Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Пица "Маргарита" отбелязва 125-годишен юбилей

Снимка: ЕПА/БГНЕС

Италианският специалитет известен под името "Пица Маргарита" навърши 125 години. А само италианската дума "пица" се оказва най-популярната в света. Историята твърди, че началника на трапезното обслужване на италианското кралско семейство Камило Гали поканил  през юни 1899 година готвача Рафаеле Еспозито от пицарията "Бранди" в Неапол да приготви за кралица Маргерита Савойска някоя от своите пици в  двореца "Каподимонте".

Типично за неаполския творчески дух, майсторът-готвач сътворил пица с нови съставки върху традиционно приготвеното за това ястие тесто. Той го гарнирал с домати, прясно сирене моцарела и босилек -продукти типични за неаполският край. Техните цветове зелено, бяло и червено представят италианския трибагреник и в случая символично изразяват с неаполското тесто за пица Обединението на Италия.

От там и името на това ново неаполско кулинарно творение "Пица Маргерита" в чест на италианската кралица! Тази пица е една от най-фамозните по света. В съвременните условия обаче, видът е едно, а вкусът не винаги е оптимален. Причината е в качеството на продуктите  включително и чистия зехтин, които само неаполският почин успява да съхрани - уточнават от националната конфедерация на фермерите Колдирети




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

В Свищов почетоха паметта на 12-е деца, които загинаха преди 21 години във водите на река Лим

В Свищов днес беше почетена паметта на 12-е деца, които загинаха преди 21 години във водите на река Лим, на границата между Сърбия и Черна гора на връщане от екскурзия в Дубровник. Животът продължава, казват почернените роднини и се опитаха да дадат кураж на бащата на 12-годишната Сияна, която тази седмица загина при катастрофа на пътя край Телиш,..

публикувано на 04.04.25 в 15:05

Увеличението на заплатите в сигурността прекратило миграцията на кадри

Увеличаването на възнагражденията в сферата на сигурността е прекратила тенденцията за миграция на кадри между различните служби на сигурност заради по-високи заплати. Това стана ясно от отговора на премиера Росен Желязков на въпрос на депутата от МЕЧ Николай Радулов. "В момента, в който това правителство, и благодарение на решение на..

публикувано на 04.04.25 в 14:08
Фотоизложба на Екоравновесие на моста на влюбените ,,Една подадена ръка

Столична община откри изложбата "Една подадена ръка. Твоята"

В Световния ден на бездомните животни Столичната община откри изложба, озаглавена "Една подадена ръка. Твоята". Целта е да се насочи общественото внимание към кучетата от столичните общински приюти. Съорганизатор е сдружение "Бандата на 1500-те".  Заместник-кметът по екология Надежда Бобчева каза, че 1200 четириноги са настанени в..

публикувано на 04.04.25 в 14:08

Двама активисти на "Хамас" са убити при израелски удар в ливански град

Двама представители на военното крило на "Хамас" - баща и син - са били убити при израелски удар в ливанския град Сайда днес, предаде Франс прес, като се позова на палестинското ислямистко движение. По-рано палестински източник, съобщи, че член на "Хамас" и двете му деца - син и дъщеря - са били убити рано тази сутрин при израелски удар по..

публикувано на 04.04.25 в 13:59

Доларът възстанови част от стойността си

Американският долар възстанови част от стойността си след спада заради обявените от президента Доналд Тръмп мита на вноса от почти цял свят, предадоха световните агенции. Доларът се вдигна с един процент спрямо британския паунд и с десети от процента спрямо еврото и йената.  Междувременно Китай обяви, че завежда дело в Световната..

публикувано на 04.04.25 в 13:46

Служители на МВР и на отбраната на Румъния работили като наемници в ДР Конго

Румънското Министерство на вътрешните работи е установило 11 свои служители, които са работили като наемници в Демократична Република Конго, докато са се водили в отпуск по болест, съобщи телевизия Диджи 24. По-рано Министерството на отбраната обяви, че седем военни от активния състав на армията също са работили като наемници в африканската..

публикувано на 04.04.25 в 13:37
Радослав Рибарски

ПП-ДБ с обвинение към ГЕРБ - спъвали работата на комисията за "Боташ"

От коалицията "Продължаваме промяната -  Демократична България" обвиниха ГЕРБ, че спъват работата на временната парламентарна комисия за "Боташ". Става въпрос за договора с турската енергийна компания, подписан от "Булгартрансгаз" и "Булгаргаз" за пренос на синьо гориво.  Тогава начело на "Булгартрансгаз" беше Владимир Малинов, който..

публикувано на 04.04.25 в 13:09