Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Хижа „Явор“ кани на сладко от гъби

Снимка: Фейсбук - Катя Стоилова-Недялкова

„Планинар значи да излезе, да се освободи човек, да махне всички зависимости и да се отдаде на радостта от допира до планината, скалата, пещерата. Чувството е уникално – да се освободиш, да се отвориш, да забравиш проблемите си.“ Това  каза пред БНР хижарят Пламен Петков, който стопанисва хижа „Явор“ в Чипровския Балкан.

„Тук имаме страхотна букова гора, която преди е кипяла от живот, имало е много пътеки. Сега нямаме достатъчно пътеки, които да са „етикетирани“, пояснява хижарят, който не пести сили и лично води групи на разходки из близките гори.

Районът не е толкова популярен сред туристите, но тази година има по-голям интерес „заради зажаднелите хора да стигнат до планината заради вируса, или може би заради насищането от останалите ни красиви планини“, отбелязва Пламен Петков. „Аз лично съм много доволен - много хора имаше и юли, и август.“

Чипровският водопад е най-популярната атракция в района.  

Хижата е сравнително нова – от 70-те години, но я бяха разрушили, разказва пред БНР Пламен Петков, който много съжалява, „когато нещо се руши в тази страна, защото много по-трудно се създава нещо, отколкото се руши“.

Така били премахнати покривът, дограмата, инсталацията на хижата. „И реших да й направя реконструкция и модернизация.“ Не получил еврофинансиране, но вече седма година се е отдал на битието си на хижар и продължава работата по хижата. „Все още и плочки лепя.“

Имам амбицията да стане най-добрата на Балканите“, не крие Пламен Петков.

Снимка: Фейсбук - Катя Стоилова-Недялкова

Той бере гъби, гледа домати, краставици, тиквички, картофи. „Защото не знаем държавният апарат няма ли да ни каже– да не влизате примерно в Чипровци, или да ходите еди къде си, затова се подготвяме.“

„Винаги се обаждам на жена ми, за да ми каже каква беше рецептата за нейния боб и затова е изключително вкусен“, споделя още хижарят в предаването „Чуй лятото“.

Една от емблемите на хижата е сладкото от гъби, което Пламен приготвя. „Мисля, че никъде не го правят и няколко години вече с това изпращам гостите“.

Друга отличителна черта на „Явор“ е, че пушенето в района на хижата е забранено. „Това е голямо препятствие за повечето хора. Това е една от причините да има недоволни“, уточнява хижарът, който от малък е заклет непушач.

Хижата разполага с басейн и обширна детска площадка.
 
Повече за този район и работата на Пламен Петков слушайте в звуковия файл. 



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Редовните прегледи за остеопороза са важни, но се подценяват

Профилактиката и лечението на остеопороза у нас остават тревожно подценени, а заболяването е третото по социална значимост в света – след сърдечно-съдовите и онкозаболяванията. Това разказа в интервю за Хоризонт д-р Владислав Андонов, ортопед и гръбначен хирург в университетската специализирана ортопедична болница в столичния квартал Горна баня...

публикувано на 07.09.25 в 06:25
Стефан Цанев

Стефан Цанев, който започна своите 90 години: Станах морски човек!

От Балчик ви срещаме със забележителен човек, с когото да водиш разговор е като да вдишваш дълбоко планинския въздух или пък да се носиш свободно по повърхността на водата.  Това е Стефан Цанев, дни след като писателят, поет и драматург навърши своите 89 години.  Стиховете му са преведени на всички езици, постановките му са представяни на сцената на..

публикувано на 02.09.25 в 14:29
Мирослав Михайлов

Мирослав Михайлов: Международният туризъм може да бъде мост към различните култури

Мирослав Михайлов е млад предприемач . Работи в сферата на туризма и пише докторантура по регионално развитие в Университета за национално и световно стопанство в София.  Как започна да развиваш бизнес в Северна Гърция.  Каква е твоята връзка с южната ни съседка? "Калиспера, много благодаря за поканата и за това предизвикателство...

публикувано на 01.09.25 в 15:25
Д-р Румен Велев - директор на АГ

Столичната АГ болница "Шейново" се сдоби с нова апаратура

Повече бебета се родиха от началото на годината в столичната АГ болница „Шейново“, в сравнение с миналата година. Столичната община е отпуснала средства за нова апаратура на болницата. Купени са две операционни маси от висок клас, удобни за работа на лекарите и за пациентите, разказа директорът д-р Румен Велев. Изцяло променят начина на водене..

публикувано на 31.08.25 в 10:42

Спортен лагер учи деца на дисциплина и взаимопомощ

Десетки деца със специални потребности и техните родители ще спортуват, ще общуват и ще се забавляват в спортната база на Националната спортна академия в Несебър през следващите седем дни. Всички те ще участват в летен лагер, който се организира за четвърти път от столичните спортни клубове „БГ спорт за всички“ и „СОП Спорт Самбо за развитие“...

публикувано на 31.08.25 в 06:32

15-годишната Ива-Мария от Плевен преплува Дунав с най-добро време

Село Сомовит се намира в община Гулянци, област Плевен. То е единственото населено място, до което може да се стигне по вода, защото се намира на река Дунав. В празничния за селото 30 август, смелчаци отново преплуваха Дунав, състоя се и състезанието за най-малките риболовци.   15-годишната Ива-Мария, ученичка от Плевен и тази година..

публикувано на 31.08.25 в 06:14

Ваня Гергова: Гърците изминават огромни разстояния с табла на ръце, за да те обслужат, което българите не биха направили

Егейско море е все по-предпочитано място от българите не само за туризъм и лятна почивка, но и за развиване на бизнес. Крайморското селище Неа Перамос, разположено на 20 километра от град Кавала, е едно от онези спокойни и красиви места, което вече се превърна в предпочитано място отдих за много българи. Сънародничката ни Ваня Гергова е..

публикувано на 27.08.25 в 16:30