Националният събор на овцевъдите край Петропавловския манастир до Лясковец днес продължава с изложения на животни и фермерски състезания.
Най-атрактивни са състезанията по ръчно доене и стрижба на овцете. Има демонстрации на коне тежковози, на овчарски кучета, показани са стотици овце и кози от редки породи.
На националния събор на овцевъдите майсторите Мина Варджиева и Салих Паша представят производство на кашкавал и сирене по старинни рецепти:
„От 6 литра мляко се получава един килограм кашкавал. Кашкавалът трябва да зрее минимум 60 дни. Тежка технология е ръчният кашкавал“, обясни Мина Варджиева.
„Преди се е правило в Балкана, до овцете, не тука на събора. Мяховото сирене специално няма термична обработка и не се използва химия“, заяви Салих Паша.
В кулинарната зона „В търсене на изгубения вкус“ се приготвят регионални ястия:
„Баба Дешка от Разложко съм. Представяме най-вкусните и най-обичаните ястия – пататници, клинове, баници, чевермета“.
Над 2000 са участниците в надпяванията на събора, а повече от 50 фолклорни формации участват в надиграването.
Проблеми с работната ръка, със субсидиите, с мнимите стада, с които се крадат субсидии, имат българските овцевъди. Десетки животновъди се събраха на поляните край Петропавловския манастир до Лясковец на деветото издание на Националния събор на..
В проектобюджета за 2026 година е разчетено увеличение от 1 януари 2026 година на минималната работна заплата за страната да е в размер на 605 евро , научи БНР . Това е по малко от 1312 лева, колкото се получава по формулата разписана в Кодекса на..
В Народното събрание вече над два часа продължават дебатите по второто четене по промените в Закона за лечебните заведения, които предлагат решения за увеличаване на заплатите на младите лекари и медицинските специалисти. В НС ще обсъждат..
Три дни преди крайния срок, в който правителството трябва да внесе в парламента проекта на бюджет за следващата година, все още няма публичност по параметрите му. Социалният министър Борислав Гуцанов и днес потвърди, че разговори между..
Украинският президент Володимир Зеленски потвъди, че руски части са заели позиции в стратегически важния град Покровск в Донецка област. Той изрази готовност за преговори за край на войната, стига те да не се водят в Русия или Беларус. По думите..
Националният осигурителен институт да изплаща еднаква базова пенсия на всички с необходимия стаж и възраст и да се засили ролята на частните пенсионни фондове – тази идея предложиха участници във форум на тема "За пенсионната система – с поглед..
Съюзът на артистите у нас излезе с остра позиция срещу министерството на културата, в която се твърди, че доверието към институцията отдавна е свалено. „Липсата на диалог, непрозрачните управленски решения в сектора и посочването на определени..
Певецът Моисей и психологът д-р Десислава Безинска в решителна битка срещу хазарта и хазартната зависимост! От ефира на "Нощен Хоризонт" двамата предупредиха, че всяко дете, играещо определени игри на телефона или на компютъра си, е изправено пред..
Прокуратурата повдигна нови обвинения и прецизира част от сегашните на кмета на Варна Благомир Коцев. Очаква се в петък на Коцев и защитата му да им..
Не приемам твърдение, че БСП няма да мине 4-процентната граница при парламентарни избори. Това са внушения на някои от опозиционните сили,..
"Знаехме, че д-р Хасърджиев има лични проблеми. От много време се опитвахме да му помогнем. Но той не желаеше да потърси психологическа или каквато и..
Значителна облачност с дъжд
Облачно
Променлива облачност; възможно е да превали
Предимно облачно