Миналата година те издадоха книгата си „Готви умно“, пресъздавайки личното си отношение към храната и отговорността им към нейното използване. С две думи как да се научим да готвим умно, практично и вкусно. Идеята да направят „Добра година“ се явява като естествено продължение на тяхната мисия. В края на месец септември през 2021 г, когато „Готви умно“ е вече в печатницата, Стоян и Десислава разговарят и осъзнават, че този тип кулинарно приключение е много по техен вкус. Така решават да създадат нова кулинарна книга, в която да извървят „пълния годишен цикъл, като основният критерий за подбор на рецепти са сезонните продукти“.
"Рецептите, които сме представили, сме изградили по начин, който да позволи на хората да се докоснат до нещо, което прилича на ресторантска храна и в повечето случаи е доста по-вкусна. Това реално ще върне доста хора у дома."
В книгата си "Добра година" Стоян и Десислава отдават почит и към Антъни Бурдейн, когото те много харесват, а в рецептите и отношението му към храната, откриват и собствената си кулинарна философия.
"Една от рецептите в книгата, е нещото, което навремето ни вдъхнови изобщо да започнем да се занимаваме с готвене. Това е супата „Вишисуаз“, която сме представили в наша интерпретация с добавена испанска кървавица", казва Стоян.
Във всички рецепти те търсят комбинацията от вкусове, както и текстури, връщат се назад във времето и дават нов живот на традиционни ястия.
" В книгата ни има много рецепти, които са спомени от детството ни."
Интервюто със Стоян и Десислава Георгиеви можете да чуете в звуковия файл.
Добрич ще отбележи 145 години от рождението на писателя Йордан Йовков със съвременен спектакъл, обединяващ в себе си музика, танци и текст. Инициативата е финансово обезпечена от Министерството на културата по проект „Добрич арт“, който ще се осъществи от Общинския културен институт. Сцената на изявата ще бъде в градския парк „Св. Георги“, а..
То и името й българско, и хубостта й българска, и талантът й в повече на Гергана Христова - Веселинова от Враца. Книгата, която представям е " Неродена мома", издържана изключително в стил български диалект и бит, унаследен от бабите. Завършила е гимназия във Враца със специалност " История", бакалавър 4 социална педагогика в..
Пианистката Венета Нейнска ще представи творби на Димитър Ненов на престижни сцени в Ню Йорк, Ню Джърси и София. На 15 февруари в Nicholas Music Center на Rutgers University, Ню Джърси, тя ще представи киноконцерта "В търсене на Димитър Ненов" . Това събитие, част от тридневен фестивал, посветен на 90-годишнината на американския педагог и..
На 5 февруари от 19:00 часа Първо студио на БНР ще бъде домакин на авторски концерт с пиеси на композитора Костадин Генчев от поредицата "Петолиния и вдъхновения". Познаваме Костадин Генчев като един от виртуозите в Оркестъра за народна музика на БНР. Високо цененият наш кавалджия обаче отдавна е направил своята заявка и като автор на музика, в която..
Над 40 книги – поезия, проза, научни и научно-популярни издания и произведения за деца на автори от Сливен и региона, издадени през 2024 г., бяха представени в Регионалната библиотека "Сава Доброплодни" в рамките на първия за годината Петъчен литературен салон. Прегледът на годишната книжна продукция на сливенските автори се провежда от..
Поредицата "Културама фест в музея" ще има специално събитие на 31 януари от 19 часа в Софийската градска художествена галерия. Под надслов "Деца свирят на деца" фондацията организатор "Културни перспективи" ще представи най-младите си стипендианти: Анжелина Денчева - сопран, Кристиян Менев - баритон, Дарин Ламбрев - виолончело, и Филип Ангелов -..
Ново българско музикално произведение ще види бял свят на 29 януари във Военния клуб. Композиторът Минко Ламбов ще бъде и диригент в концерта на Симфониета "София", а в програмата са включени още пиеси от Кирил Ламбов, Ренцо Руджери и др. Новото произведение на Минко Ламбов е Концерт за цигулка, акордеон и оркестър. То е част от поредицата..
Вездесъщата роля , приписвана на Пеевски, прекрасно се вписва в неговата стратегия – помага му да си приписва сила на демиург, каквато не притежава..
Облачно
Облачно