В Ямбол беше открита първата у нас изложба с кулинарни печатни издания. Експозицията „Кулинарното наследство на България“ показва част от колекцията на Марин Лесев, която наброява над 8000 издания с кулинарни рецепти и е събирана повече от 30 години.
Изложбата представлява една своеобразна история за вкуса и предпочитанията на българина от края на 19 и 20 век, уточни Марин Лесев:
„Първа изложба е, целта й е да районира загубената кухня, да изкара забравени рецепти, да покаже от кой регион са и от къде са локализирани и да даде възможност на регионите да направят своя кулинарна визитка. Да бъдат известни- туристът като дойде в България да знае, че в този регион ще опита едни неща, в съседния – ще опита други интересни, вкусни неща“.
Според колекционера запазената визитка на страната ни трябва отново да станат сирената и млечните продукти.
„Сирената и киселите млека винаги са били марка на България, именно заради това съм се насочил да открием и възстановим тези изчезнали продукти. Имали сме плесенни сирена, син вид Рокфорд сирена, които през 70-е, 80- е години са изчезнали“.
Изложбата „Кулинарното наследство на България“ е експонирана в зала „Съвременност“ на културно информационния център „Безистена“ и може да бъде разгледана до края на ноември.
През второто тримесечие на 2025 г. средната работна заплата за страната e 2 572 лева, сочат данните на Националния статистически институт. Тя се увеличава спрямо първото тримесечие с 5.3%. Икономическата дейност, в която е регистрирано най-голямо увеличение, е "Образование" - с над 21 процента. На годишна база спрямо второто тримесечие..
26-годишен перничанин е задържан за проявена жестокост и нараняване на куче. Сигнала подала 38-годишна перничанка. Тя съобщила, че съсед е намерил куче, обитаващо района, с рана в областта на врата. По данни на живущите в района извършител на деянието е 26-годишен местен жител, който е задържан за до 24 ч. с полицейска мярка. Образувано е..
Как от доноси и чистки се родиха характеристиките – официалният профил, който определяше съдбата на човека в комунистическа България ? Отговор на този въпрос дава д -р Албена Шкодрова, която прави проуване на архивите и човешките истории зад системата за социален контрол през 50-те години . Фокусът в едно от последните й изследвания е върху..
Следователи на Националната следствена служба извършват претърсвания и изземвания в жилища и офиси в София и в страната. Действията на екипите са в изпълнение на молба за правна помощ на Националното антикорупционно бюро на Украйна. Молбата е свързана с разследване на корупционни престъпления в Украйна, извършени при търговия с оръжие на..
Заради разрастване на пожарите в Гърция евакуират туристи и жители от няколко острова. Духа силен вятър, а температурите отново достигат 42 градуса. На остров Кефалоня ситуацията е трудна, казаха огнеборците. На три различни места огънят силно се разраства от вятъра. Властите започнаха евакуация на туристи и жители. Съобщения по мобилните..
От 1-и юли 2025-а година обезщетението за отглеждане на дете до 2-годишна възраст вече не може са се получава, ако човек упражнява трудова дейност, която е основание за осигуряване за общо заболяване и майчинство. Това се отнася за всички случаи, включително и за паричните обезщетения с начало преди тази дата, коментираха за БНР социални..
Военни ще се включат и днес в гасенето на пожара над Сандански, който се разгоря отново в неделя заради високите температури и силния вятър. На терен са десетки горски, пожарникари и доброволци, каза за БТА директорът на горското стопанство в Сандански Симеон Ефремов. Той обясни, че има дълъг фронт от около два-три километра, който се обработва...
Страната ни вече съхранява слънчева енергия в батерии, които са частни инвестиции . На сайта на ЕСО в оперативните данни се показва енергията,..
Русия винаги е измервала себе си спрямо великата сила на деня. Това обясни пред БНР Елена Поптодорова, бивш посланик на България в САЩ и основател на..
Системата на опазване на недвижимото културно наследство е абсолютно разрушена . Това заяви пред БНР арх. Петър Петров, бивш директор на Националния..
Разкъсана облачност
Предимно облачно
Ясно