Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Д-р Андрей Велчев: Зачестяват сигналите за пакетирани месни продукти

Михаил Михайлов: Въпросът можем да го решим, като си произведем достатъчно за потреблението месо

Снимка: Архив

Голямата ни борба е да намерим една институция, която да може да говори за качество на българските продукти. Това каза пред БНР д-р Андрей Велчев - председател на Сдружението за достъпна и качествена храна, което днес организира поредната си дискусия, този път посветена на месото.

"Притеснително е, че основният проблем е с това какво е състоянието на българския потребител и че обикновено той прибягва до закупуване на продукти от месния сектор, които са или в период на изтичане на техния срок, или малко преди това и е много късно, когато такъв продукт стигне до трапезата. Знаем, че всеки потребител прави компромис предимно с цената, за да може да продължава да консумира нещата, с които е свикнал". 

Причината за кръглата маса са зачестилите сигнали за пакетирани месни продукти и начина, по който те се съхраняват във веригите. Имаме вече 10 сигнала за вакуумирани колбаси, предимно вносни, подчерта д-р Велчев. Той обясни, че те са на значително по-ниска цена от тази на пресните витрини и имат хубави лъскави опаковки. Става дума и за продукти и в срок на годност, добави той.

"Последните 3 сигнала бяха доста стряскащи. Наш екип отиде и ги закупи от същата верига. Резултатът беше катастрофален. Тук проблемът беше с локалния мениджър на веригата, защото той каза, че това не е кой знае колко голям проблем и предложи да се върне сумата на клиента. Това е отчайващо, защото именно веригите трябва да следят за качеството и да вземат мерки, а такива не виждаме".

Д-р Велчев подчерта, че през последния месец имат 5 случая, в които големи вериги отказват да отговорят. По думите му те неглижират такива случаи.

"Не чух някой да е наказан, на някой да му е казано името от тези, които правят тези нарушения. Като си мисля, май само фермерите, които произвеждат това месо, са наказани - защо тревата в пасището е по-висока от 30 см", коментира от своя страна Михаил Михайлов - изпълнителен директор на Националния съюз на говедовъдите. Според него наказанията са най-добрата мярка. 

По думите му в България се внасят много меса, които са дълбоко замразени и тук се размразяват по няколко пъти. Въпросът можем да го решим, като си произведем достатъчно за потреблението месо, смята той и обясни:

"Трябва час по-скоро да си направим нашето месодайно говедовъдство. Трябва голямо внимание на селекцията по отношение на породите и по-бързо създаване на наше истинско месодайно говедовъдство".

Цялото интервю чуйте в звуковия файл. 

По публикацията работи: Анастасия Крушева

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Възможностите за реформа на резидентната грижа за деца у нас - тема на форум във Велико Търново

Възможностите за реформа на резидентната грижа за деца в България е темата на двудневната национална конференция, която организира УНИЦЕФ във Велико Търново.   Конференцията е под патронажа на министъра на труда и социалната политика Борислав Гуцанов е ще събере над 200 участници – представители на институции, общини, доставчици на социални услуги,..

публикувано на 06.11.25 в 01:43

Безпрецедентна стачка на фармацевтите в Италия

Днес в Италия е обявена национална стачка на фармацевтите от частните аптеки.  Това е първият протест, организиран някога в този сектор.   Стачката е обявена от съответните синдикати към основните профсъюзи като Националната конфедерация на труда CIGL. Тя включва близо  60 000 аптекари  от над 18 000 частни аптеки, чийто протест е през цялата работна..

публикувано на 06.11.25 в 01:07

Испанското правителство търси решения за намаляване на сметките за ток

Правителството в Испания обяви нови мерки за електроенергийната система на страната.  Управляващите поискаха анализ на дейността на производителите на ток. Националният електроенергиен оператор Red Eléctrica и Комисията за пазари и конкуренция имат от три до шест месеца, за да предложат решения за намаляване на сметките за електроенергия и за..

публикувано на 06.11.25 в 00:55

Германия забрани ислямистката групировка "Муслим Интерактив"

Германският министър на вътрешните работи Александер Добриндт забрани ислямистката групировка "Муслим Интерактив" („Muslim Interaktiv“). От ранните сутрешни часове се провеждат обиски в помещенията на сдружението и в частните жилища на водещите му членове в Хамбург, Берлин и Хесен. Забраната включва всяка дейност на групата - уебсайтовете и акаунтите..

публикувано на 05.11.25 в 22:36

Словакия приветства възможността да внася газ през Полша

Словашкият президент Петер Пелегрини приветства възможността страната му да внася газ през Полша. Това заяви Пелегрини, цитиран от БТА, след среща с полския му колега Карол Навроцки и в контекста на търсенето на алтернативи на руското синьо гориво. „Приветствам предложението на президента и дейността на полското правителство, които ще позволят на..

публикувано на 05.11.25 в 22:09
Снимката е илюстративна

Жители на три села настояват за строг контрол на пътя Сапарева баня - Дупница

Жителите на селата Самораново, Ресилово и Овчарци настояват за ефективни мерки по упражняване на контрол върху скоростта по пътя Сапарева баня - Дупница и за поставяне на камери. По направлението в последните години има няколко пътно-транспортни произшествия със смъртни случаи. При ограничение  на скоростта 30-50 км/ч има водачи, които управляват..

публикувано на 05.11.25 в 21:56
 Кристиян Христов

Кметът на района: От 1 декември "Подуяне" остава без изпълнител на сметопочистването и на снегопочистването

От 1 декември столичният район "Подуяне" остава без изпълнител както на сметопочистването, така и на снегопочистването, съобщи кметът на района Кристиян Христов във Фейсбук. Това става заради подадени жалби по обществената поръчка за почистването. Христов очаква сериозни затруднения в продължение на поне няколко седмици. Това не е новина, която исках..

публикувано на 05.11.25 в 21:34