Чуй новината: Хранене и здраве и хранене след пост - темата коментира за "Нощен Хоризонт" специалистът по хранене и диететика доц. д-р Мария Николова.
Доц. д-р Мария Николова работи в областта на хранене и диететиката над 20 години.
Научните ѝ интереси са свързани със съвременните заболявания: затлъстяване и метаболитни заболявания, малнутриция, недохранване, витаминно-минерални дефицити, разстройства на хранителното поведение.
"Най-важното след поста е постепенното захранване, но трябва да се знае, че идеята на поста е в неговият духовен смисъл, не толкова в ограничаването на храната, постът не е диета.
Затова и след приключването на поста, хората, които осъзнават истинската му същност, няма да се нахвърлят наведнъж върху всякаква и много храна", разказа доц. Мария Николова.
"Ако има нарушения в обмяната на холестерола е добре човек да консумира до 6 жълтъка на седмица, не повече. Ако човек има алергия или хранителна непоносимост към яйцата, не трябва да ги консумира.
Иначе може по две яйца на ден, няколко пъти в седмицата, при здрав човек и без алергия към яйцата.
За балансиран прием на различни храни има препоръки за седмична консумация на определени групи храни, а не в рамките на един ден.
Яйцата, правени за Великден, е добре в рамките на няколко дни да бъдат консумирани, поясни още доц. Николова.
По думите ѝ е много важно как се изпълнява точно и какви храни съдържа растително базираното хранене или веганството, защото има изследвания, които сочат, че хранене, което съдържа животински продукти, здравословно конструирана и балансирана, може да бъде много по-полезна от спазването на нездравословен модел на веганско хранене, което съдържа прости захари, рафинирани зърнени храни, така че е много важно как се изпълнява и поста, и растително базираното хранене, изтъкна доц. Николова.
Тя поясни, че нашето тяло е много съвършен механизъм, който за да преживее с намален прием на храна, например, намалява разхода си на енергия, базалния метаболизъм, а когато калориите се появят в хранителния прием започва да се възстановява на първо място загубената мастна тъкан, на второ място и активната си мускулна маса.
"Моделът на хранене не може да се анализира само на базата на приема на храни, като видове или количество.
Важни са режимът на човека на труд и на почивка, на сън и бодърстване, хроничен стрес, липса на движение, уседнала професия или пък обратното...тоест храненето трябва да се съобрази с цялостния начин на живот на човека, обобщи доц. Николова.
Доц. д-р Мария Николова е доцент към Медицински Университет - София от 2024 г. От завършването ѝ на медицина в Медицински университет – София, преподава и до днес в него. Има над 120 научни публикации и участия в международни конференции. Активно работи с пациенти, прилага съвременни диетологични подходи и участва в научни проекти, свързани с метаболитното здраве и персонализираното хранене.
Още по темата слушайте в звуковия файл.
Кирил Петков: “...Но това да си чист от корупция, не е достатъчно (за), да си добър партиен лидер.” Утре, скъпи съучастници, Националният съвет на "Продължаваме промяната" ще умува как партията да продължи напред - и дано до утре да е останало нещо от тази партия! Както ги нагънаха антикорупцията, прокуратурата и вътрешните им..
След срещата на върха на НАТО в Хага се препотвърждават както самата институция НАТО, така и ключовият ангажимент аз обща отбрана. Дава се нова формула на отношенията вътре в организацията: чл. 5 срещу 5% от БВП . Има и обозрима пътна карта как следва да се реализира тази уговорка. Това мнение изрази пред БНР политологът Владимир Шопов. Той..
Малък частен самолет е катастрофирал преди обед на територията на национален парк "Пирин" в района на Спано поле, над Сандански. Информацията беше потвърдена за БНР от Министерството на вътрешните работи. По първоначални данни пилотът е с леки наранявания, без опастност на живота. Към момента не са ясни причините за инцидента. Тъй..
Руското нахлуване в Украйна през февруари 2022 година сближи Москва и Техеран. Иран подкрепя Русия във войната с военна техника, основно дронове, но и с ноу-хау - как да могат да бъдат заобикаляни западните санкции, под които Иран съществува от много години, а Русия - след агресията срещу Украйна. Русия ходатайства за приемането на Иран в..
За 20-а поредна година в местността "Айдушко сборище“ над троянското село Балканец се организира Празник на билките, планината и туризма. В село Тополовец събираха билки за здраве "Троянският балкан е едно от най-богатите в Европа находища на лечебни растения, а Празникът на билките, планината и туризма отново ще събере хиляди..
Жители на Самораново и съседни села излязоха на мирен предупредителен протест пред Общината, за да изразят недоволството си от нерешения от десетилетия проблем с водата в района. Те се заканиха, че ако не се обърне внимание на исканията им, ще преминат към гражданско неподчинение. Протестиращите бяха категорични - промяната на ВиК ммрежата в..
Ползите от присъединяването към еврозоната са съществени и дългосрочни, заяви управителят на БНБ Димитър Радев в интервю за юнския брой на списание "Мениджър". Гуверньорът разяснява каква ще бъде ролята на ръководената от него институция при формирането на общата парична политика от страните във валутния съюз. "При положително решение на 8..
От 1 юли т. г. започваме с плащанията за саниране на многофамилни сгради. Направили сме цялата организация и тези с анекси, дори в Габрово..
Системата на здравеопазване е в колапс и тук трябва политическо решение. На 2 юли има кръгла маса и ако не се случи промяна, ние подготвяме и..
Дядо Момчил от село Ярловица, област Видин, е на 91 години. Той си спомня за времето, когато животът се е въртял около земите, а работата на..
Променлива облачност; възможно е да превали
Слънце, облак, дъжд и гръмотевица
Разкъсана облачност