Чуй новината: Хранене и здраве и хранене след пост - темата коментира за "Нощен Хоризонт" специалистът по хранене и диететика доц. д-р Мария Николова.
Доц. д-р Мария Николова работи в областта на хранене и диететиката над 20 години.
Научните ѝ интереси са свързани със съвременните заболявания: затлъстяване и метаболитни заболявания, малнутриция, недохранване, витаминно-минерални дефицити, разстройства на хранителното поведение.
"Най-важното след поста е постепенното захранване, но трябва да се знае, че идеята на поста е в неговият духовен смисъл, не толкова в ограничаването на храната, постът не е диета.
Затова и след приключването на поста, хората, които осъзнават истинската му същност, няма да се нахвърлят наведнъж върху всякаква и много храна", разказа доц. Мария Николова.
"Ако има нарушения в обмяната на холестерола е добре човек да консумира до 6 жълтъка на седмица, не повече. Ако човек има алергия или хранителна непоносимост към яйцата, не трябва да ги консумира.
Иначе може по две яйца на ден, няколко пъти в седмицата, при здрав човек и без алергия към яйцата.
За балансиран прием на различни храни има препоръки за седмична консумация на определени групи храни, а не в рамките на един ден.
Яйцата, правени за Великден, е добре в рамките на няколко дни да бъдат консумирани, поясни още доц. Николова.
По думите ѝ е много важно как се изпълнява точно и какви храни съдържа растително базираното хранене или веганството, защото има изследвания, които сочат, че хранене, което съдържа животински продукти, здравословно конструирана и балансирана, може да бъде много по-полезна от спазването на нездравословен модел на веганско хранене, което съдържа прости захари, рафинирани зърнени храни, така че е много важно как се изпълнява и поста, и растително базираното хранене, изтъкна доц. Николова.
Тя поясни, че нашето тяло е много съвършен механизъм, който за да преживее с намален прием на храна, например, намалява разхода си на енергия, базалния метаболизъм, а когато калориите се появят в хранителния прием започва да се възстановява на първо място загубената мастна тъкан, на второ място и активната си мускулна маса.
"Моделът на хранене не може да се анализира само на базата на приема на храни, като видове или количество.
Важни са режимът на човека на труд и на почивка, на сън и бодърстване, хроничен стрес, липса на движение, уседнала професия или пък обратното...тоест храненето трябва да се съобрази с цялостния начин на живот на човека, обобщи доц. Николова.
Доц. д-р Мария Николова е доцент към Медицински Университет - София от 2024 г. От завършването ѝ на медицина в Медицински университет – София, преподава и до днес в него. Има над 120 научни публикации и участия в международни конференции. Активно работи с пациенти, прилага съвременни диетологични подходи и участва в научни проекти, свързани с метаболитното здраве и персонализираното хранене.
Още по темата слушайте в звуковия файл.
Бойни самолети на полската армия и на съюзнически сили бяха вдигнати във въздуха днес за "превантивна" операция в полското въздушно пространство, заради опасност от удари с дронове в райони на Украйна по полско-украинската граница, съобщават полските власти. Летището в източния полски град Люблин беше затворено до преди час. Полската служба за..
Във Великобритания полицейски служители бяха замеряни с предмети, хвърлени от демонстранти на крайната десница, които са се опитали да нападнат участници в контрапротест в Лондон, съобщиха от Скотланд ярд. Стигна се до сблъсъци. От столичната полиция съобщиха, че демонстранти, участващи в похода на крайнодесните "Да обединим кралството", са..
Сръбският президент Александър Вучич обяви, че е възможно в страната да има предсрочни парламентарни избори през април, май или декември догодина. "Всеки, който мисли политически, би разбрал, че е възможно предсрочни избори да се проведат или през април, или през май догодина, или през декември догодина. Аз бих искал те да са през декември..
Национален антиправителствен протест се проведе в София. Протестът започна пред Парламента. Той беше свикан от партия "Възраждане" и няколко граждански организации. Организаторите събираха и подписи в подкрепа на провеждането на референдум за запазване на българския лев. Ето какво казаха пред БНР участници в демонстрацията, сред които и..
Руски самолети, оборудвани с хиперзвукови балистични ракети, са летели в продължение на четири часа над неутрални води в Баренцово море. Полетът е бил част от продължаващите военни учения на Москва и Минск. Те започнаха вчера по време на напрегнат период от войната в Украйна, отбелязва Ройтерс и припомня, че Полша с помощта на съюзници от НАТО..
Американският президент Доналд Тръмп отправи искане до страните-членки на НАТО, в което ги призовава да спрат да покупките на руски петрол и да наложат сериозни санкции на Русия, за да бъде сложен край на войната в Украйна. Ден след като заяви, че губи търпение по отношение на руския си колега Владимир Путин заради войната в Украйна, Доналд..
В Лондон се провеждат успоредно две големи демонстрации – поход, организиран от крайнодесния активист Томи Робинсън и контрапротест на антирасистки активисти. При засилено полицейско присъствие от около 1 600 служители на реда по улиците на британската столица, според Скотланд ярд до момента няма "особено значими инциденти". 1600..
И след протеста утре ще се борим за падането на това правителство до последно, заяви в интервю пред БНР лидерът на "Възраждане" Костадин..
"Много хора предполагам не знаят, че България до 1999 година не е отпечатвала сама банкнотите си, което не говори добре за репутацията на една държава ,..
“История на българите в кратце" е новата книга на акад. Георги Марков . "Написах тази кратка история преди години, но в един малък вариант, когато..
Разкъсана облачност
Предимно облачно
Променлива облачност; възможно е да превали