Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Карвинг - красивата храна

| обновено на 11.02.17 в 09:12

Изкуството да нахраним очите с красота!

Пловдивчанката Анна Дилбазова ни запозна с това необичайно и интересно изкуство. Нарича се карвинг. Създадено е в Азия от майстори кулинари, които са приготвяли храната, така че тя да бъде не само вкусна, но и изключително красива.

Издълбавали изящни форми в плодове и зеленчуци, аранжирали и украсявали изисканите блюда. В Япония,Тайланд и Китай е нормално храната да се представи по този начин пред гостите.

Това изкуство се е запазило и до днес. Трудно ли е?  

Необходими са търпение, концентрация и много фантазия. Преди да започнете да творите в кухнята се въоръжете с инструменти и учител.

Интервюто с Анна Дилбазова чуйте в звуковия файл.

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Още от категорията

Хайку конкурсът “Мая Любенова” се провежда за шеста година

стара ферма… един на друг подпрени хамбарът и черешата Мая Любенова Конкурсът е отворен за всички, от първи януари до 28 февруари 2025 година, като всеки поет може да участва с не повече от 2 хайку, на свободна тема. Изпратените хайку творби трябва да бъдат написани лично от автора, непубликувани (онлайн или в..

обновено на 07.01.25 в 17:07

Стоян Радев и Александър Морфов с премиери през сезон 2025

Режисьорите Стоян Радев и Александър Морфов ще поставят своите премиерни спектакли за новия театрален сезон на пловдивска сцена. Това разкри директорът на Драматичен театър в Пловдив  Сюзанна Арутюнян на старта на сезон 2025. Представлението на  Александър Морфов е ще бъде черешката на тортата и затова е оставено за края на сезона...

публикувано на 07.01.25 в 10:46

Празнуваме Ивановден

На 7 януари БПЦ отбелязва деня на Св. Йоан Кръстител, който е най-почитаният от християнската църква светец след майката на Исус Дева Мария.  Той предрича идването на Исус Христос като пратеник на Бога и му дава Свето кръщение в река Йордан.  Българската народна традиция свързва обредите и обичаите на Ивановден с пречистващата сила на водата,..

публикувано на 07.01.25 в 05:53

С Йорданка Христова на Богоявление

На Богоявление във "Вход свободен" говорихме с любимата на поколения българи певица Йорданка Христова. Сърдечна, сияйна, земна и пълна  с настроение както винаги, фаворитката на публиката беше на обичайната си висота. Разказа с усмивка, че на Йордановден е както винаги дежурна"телефонистка" и сутринта преди всички я е зарадвала певицата Нели..

публикувано на 06.01.25 в 16:55

Преге - предаване за света на книгите, 04.01.25 - 10.01.25

2, Тронът на Коперник и Елесар или вестоносецът на истарите Изток-Запад, 2022 Рубрика  „Избира Преге“ Пловдивското литературно поле през 2024 г.: Програми на Община Пловдив; Дружество на писателите. (продължава в следващото издание на предаването) Рубрика „Синьото цвете“: Стоян Михайловски. Световната книга.

публикувано на 06.01.25 в 10:39