По цвета на шопската салата ще разберете цените на зарзавата

Цените на борсата за плодове и зеленчуци в пазарджишкото село Огняново са сходни с тези на другите борси. Всички зеленчуци в момента са вносни, защото няма родно производство. Проблемът е, че тази година  студената вълна, която беше продължителна, обхвана и страни - производителки на краставици и домати. 

Заради продължаващото лошо време през март и сравнително високите разходи при отглеждането на краставиците, скоро не се очертава да купуваме по- евтини краставици. Винаги, когато има търсене, което надвишава предлагането, пазарът реагира и намира своите ценови нива, каза Йовчев по повод високите цени на краставиците. У нас те идват от Гърция и по- малко от Турция, но и там студеното време оказа влияние.

По цвета на шопската салата, като махнете сиренето, може да  разберете каква е цената на доматите и краставиците, пошегува се той.

Доматите също идват от южните страни. В момента и тяхната цена отново се повишава и в момента на едро е около 3 лева и са предимно турски.  В Гърция има малко по- евтини домати, но качеството им е много лошо.

След спадането на цените на зелената салата в началото на март, в момента отново търговците на едро отчитат скок - от 30 - 35 стотинки на 60 стотинки. Опасенията на Йовчев са да няма повторение на ситуацията от 2015 година, когато мартенски сняг унищожи реколтата и цената скочи на 2 лева. 

Все пак прогнозата на търговския директор на борсата в Огняново е, че цените на Великденската салата за празниците ще бъдат в рамките на нормалното.