Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Завладяващият шоколад e приготвен с въображение

Утре в пловдивския квартал „Капана“ ще се проведе  Шоколадов ден и Крафт базар. Иван Илчев, производител на авторски шоколад ще демонстрира шоколад за пиене и чай с шоколад и подправки.

Той посочи, че когато се работи в семейството с много любов, и професионалната експертиза от баща му, който е инженер-технолог, нещата се получават.

Чистият шоколад, който се е създавал преди е бил без мляко. Шоколадът, който ние правим е по стара технология. Основната ни рецепта е с какаово зърно и нерефинирана колумбийска тръстика. С фините сортове какао, които ползваме, успяваме да създадем с тази комбинация, наистина един завладяващ шоколад.

Шоколадът е продукт, с който може много да се експериментира. Както при виното, така и при шоколада, човек може да развие въображението си, да прави всякакви комбинации. Ние сме правили различни комбинации, дори много екстравагантни за дегустации с уиски и вина. Няма граници и лимити. Човек може да въплати своето въображение в шоколада.

Интервюто с Иван Илчев е в звуковия файл.


БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Още от категорията
доц. Мария Пиргова

Проектът ГЕРБ е на изчерпване, върви се към нови политики

Политологът прф. Мария Пиргова коментира в програма "Точно днес" политическата ситуация в момента,   стабилността на кабинета, както и потенциалните кадрови промени. Тя  изрази песимизъм относно възможността за съществени промени от страна на настоящите управляващи и посочи, че нови политически субекти ще се появят като отговор на..

публикувано на 21.10.25 в 10:20

Европейската прокуратура дано успее да разкрие измамите

Европейската прокуратура разследва Община Пловдив по подозрения за измами с обществени поръчки, свързани с подобряване на градските зелени и обществени пространства в Пловдив. Става  въпрос за  реализирания проект в предишния мандат за близо 3 милиона лева за ремонт на базата на ОП „Чистота“. Какви може да се последствията и ще има ли резултати от..

публикувано на 21.10.25 в 09:52

Три милиона лева са похарчени по обиден за пловдивчани начин

За жалост твърде много свикнахме такива проверки да не водят до никакъв резултат. Въпросът е какво ще произлезе от проверката в Община Пловдив днес, коментира в предаването "Ден след ден" журналистът Иво Дернев, главен редактор на сайта "Под тепето" п о повод проведената днес проверка на Европейската прокуратура в Община Пловдив, свързана с..

публикувано на 20.10.25 в 15:43

Никакъв еко ефект, само стъкмистика има в ремонта на "Чистота"

Нецелесъобразно и незаконосъобразно са харчени парите от заема по европейската програма „Региони в растеж“, чиято цел е подобряване на чистотата в Пловдив и намаляване на замърсяването на въздуха.  Пример за това е обществената поръчка за ремонта на сградите и двора на фирмите „Чистата“ и „Паркове и градини“, която сега се проверява от..

публикувано на 20.10.25 в 13:37

Излиза, че Пеевски отначало е архитект на кабинета "Желязков"

Очаквам да обсъдим ситуацията в страната на нашия най-висш форум, защото сегашните обстоятелства са неприемливи. Това заяви в интервю за програма "Точно днес" депутатът от БСП - Обединена левица Иван Петков - Бебето.  Той припомни, че още при избора на председателя на партията Атанас Зафиров е заявил, че може би Делян Пеевски (още докато ДПС беше на..

публикувано на 20.10.25 в 10:12