Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

УХТ-Пловдив и шеф Манчев правят проекта "Национално меню"

Председателят на Асоциацията на професионалните готвачи /АПГ/ шеф Иван Манчев, който е уважаван ресторантьор и автор на кулинарни книги, проведе работна среща в Университета по хранителни технологии /УХТ/ по покана на ректора проф. Пламен Моллов.

Централен фокус в разговорите беше проектът „Национално меню”, който се реализира по инициатива на Министерството на туризма. 

За целта бе подписан и меморандум за сътрудничество между УХТ и АПГ, който ще даде възможност да бъдат адаптирани водещите световни практики както по отношение на образователния процес, така и при професионалната реализация на кадрите.

Шеф Манчев и ръководството на УХТ се обединиха около идеята, че е необходима промяна в обучението, както и за необходимостта бизнесът да участва в този процес.

От страна на екипа на УХТ в разговорите взеха участие още функционалният декан по студентска и социална дейност доц. Кремена Никовска и гл.ас. Станко Станков от катедра „Хранене и туризъм”.



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Галерия

Още от категорията

Участници от 30 страни се представят на Конференцията за винен туризъм

Над 300 участници от 30 страни се представят на 9-ата Глобалната конференция за винен туризъм на UN Touism в Пловдив. Това е най-големият световен формат за този вид туризъм.  Българското издание на форума ще подчертае връзката между винения туризъм и изкуствата, представяйки и двете като важни средства за опазване на наследството, насърчаване на..

публикувано на 05.10.25 в 14:14

Протестите в Труд продължават, докато кметовете не поемат ангажимент

Жителите на село Труд се канят да излязат отново на протест за нормален превоз до Пловдив. Протестите на местните хора продължават , докато кметовете на Пловдив и Марица поемат публична отговорност за редовна автобусна връзка. Това заявиха от сдружение "Бъдеще за Труд", след като в петък транспортното министерство съобщи, че до 100 дни се..

обновено на 05.10.25 в 08:12

Вряла минерална вода от цистерна заля майка и бебе в Ерма река

Вряла минерална вода е нанесла изгаряния на майка и на бебето ѝ в златоградското село Ерма река, съобщи БТА . Инцидентът е станал в началото на седмицата, уточняват от кметството.   Жена и едногодишния й син се разхождали по улицата до  шофьор, който пълнил с минерална вода цистерна за хотел в Златоград.   Маркучът се отскубнал и врялата вода, с..

обновено на 05.10.25 в 07:34

Цветен маратон спира временно движението в район "Тракия"

Провеждането на спортното събитие "Цветен маратон" налага спирането на движението в пловдивския район "Тракия".  От сутринта до приключването на кроса се сппира трафика, включително и на автобусите от масовия градски транспорт, по бул. "Освобождение"- южно платно – от кръстовището с бул. "Асеновградско шосе" до кръстовището с ул. "Свети Княз Борис..

обновено на 04.10.25 в 12:10

Близки на 6-годишния Ангел протестираха пред клиниката, в която детето почина

"Детският живот няма цена"  - плакат с този надпис  издигнаха  близки и приятели на семейството на 6-годишния Ангел  пред пловдивската клиника, в която детето почина при стоматологична манипулация под упойка.  Припомням, че случаят беше проверяван от здравната инспекция и прокуратурата, а обвинение беше повдигнато на анестезиолога д-р Пламен..

публикувано на 04.10.25 в 12:05