Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Няма вредна храна, има вредни количества

Празничната ритуалност, която особено в пределното време за смяна на годината спазваме, се свежда традиционно до изобилие на това, което поставяме на трапезата си и не в редки случаи стигащо  до излишества.

Разчитайки на символиката в този факт, оставаме с надеждата, че през цялата година ще бъде така и няма да останем гладни. Остроумният ни народ отдавна е казал, че много от нещата, доставящи  хубави емоции, са вредни за здравето, но  често пренебрегваме или забравяме истинната и после съжаляваме.

Има ли правила, които трябва да спазваме след обилното празнично угощение, за да сме здрави и пълноценни – проф. Йорданка Алексиева – преподавател в Катедра „Кетъринг и хранене“ в Университета по хранителни техрологии – Пловдив.

"За съжаление имаме твърде малко хранителна култура.В Интернет има много самозвани "специалисти", които, като са изкарали един двудневен курс и са чули за състава на една храна, мислят, че могат да се справят с хранителните проблеми. Става въпрос за сериозна наука." Това подчерта проф. Алексиева.

Тя препоръча да се обърне специално внимание на приема на вода, защото тя е необходима за организма, особено след като сме прекалили с храната. Може да бъде съжетана с джинджифил, лимон, диоретични чайове от глугарче, репей и т.н.

За преодоляване на чувството на засищане и претоварване с храна са полезни ябълките, зелето, червеното цвекло и т.н.

"Няма вредна храна, има вредни количества". 

Чуйте интервюто от звуковия файл:


БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Още от категорията

Родителите трябва да партнират на училищните власти

Мерки за подобряване на  дисциплината в училище и за по-активното участие на родителите в тези усилия предлага Синдикат "Образование" към КТ "Подкрепа". Те включват по-активното участие на родителите в тези усилия.  "През последните няколко години анализирахме, че ситуацията в българските училища е много трудна по отношение на мотивацията на..

публикувано на 10.01.25 в 17:13

Няма причина токът да се спонсорира от държавата

Няма причина токът да се спонсорира от държавата, тъй като никои не е направил нещо, което следва да бъде компенсирано. Компенсационни действия се предприемат, когато определени субекти предприемат действия в полза на държавата или по задължение, което държавата им е вменила да изпълнят. Това коментира Никола Янков, съдружник във..

публикувано на 10.01.25 в 16:10
Велислав Величков

Прокуратурата работи силно избирателно при Сарафов

За протестите от близкото минало и протестите днес говорим в програма "Ден след ден " на 10 януари. На тази дата през 1997 година е кулминацията на протестите срещу правителството на БСП, а площадът пред парламента става арена на сблъсъци и напрежение.  Разговаряме с участник в тогавашните протести, а и в днешните - настояващи за правосъдна реформа..

публикувано на 10.01.25 в 14:40

Компенсациите за тока са важни, но бизнесът очаква дългосрочна подкрепа

Компенсирането на бизнеса за цената на тока би помогнало, но за да бъдем конкурентни  са необходими трайни решения и затова трябва да помислим за дългосрочни мерки. Това коментира изпълнителният директор на Тракия икономическа зона Пламен Панчев. Според него една от пречките са прекалено многото регулации, които има в Европа. По думите му..

обновено на 10.01.25 в 14:20

Драмата на българските театри на сцената на финансовия дефицит

С дефицити влезат в 2025 година голяма част от театрите в страната и това демотивира трупите, не позволява обогатяване на репертоара, притеснява публиката и злепоставя културните институти пред техните зрители и партньори - затова са единодушни директорът на Кукления театър Пловдив Петър Влайков и на Родопския драматичен театър "Николай Хайтов" Мариан..

публикувано на 10.01.25 в 10:54