Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Новата празничност и кулинарна идентичност

| обновено на 27.01.22 в 14:46
Снимка: Личен архив

„Новата празничност и локалната кулинарна идентичност“ е публична лекция на доц. Елица Стоилова, от катедра „Етнология“ на Пловдивски университет "Паисий Хилендарски". На 2-ри февруари от 14 часа, онлайн, тя ще сподели своя опит в изследването на празниците и фестивалите на храните, в България. 

Нейната теза е, че те са своеобразна нова форма за колективно честване и за предоговаряне на колективната и кулинарната идентичност, като липсва онази ритуалност характерна за минали периоди. 

Тя ще представи особеностите на тези нови форми на празнуване и на честване на местни храни, хранителни технологии и аграрни традиции. Във Фейсбук страницата на събитието – публична лекция „Новата празничност и локалната кулинарна идентичност“, ще откриете и линк към събитието. 

През изминалата 2021-ва година, Елица Стоилова стана доцент и издаде книгата си „Празници и фестивали на храните : валоризация на локалното културно наследство“. 

През последните 6-7 години голяма част от работата ѝ е посветена, именно, на разбиране на спецификите на фестивалите на храните в България. Като нейната цел е да види не само какво е систематизирано и написано до момента, но и да направи някои по-различни типологизации и заключения, до които е стигнала в изследванията си. Съща така и теоретично да зададе едни нови модели, които не са чак толкова добре разгърнати в контекста на изследване на храните, за социализация, за една нова роля на локалното, която се появява. 

Доц. Елица Стоилова, гостува в предаването „Вход свободен“.

Чуйте още, в прикачения файл. 


БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Още от категорията
Локо пирува след победата над ЦСКА

Локо надхитри ЦСКА с 1:0 с гол на резервата Жулиан Лами

Локомотив (Пловдив) надхтри ЦСКА и спечели домакинството си на стадиона в парк "Лаута" с минималното 1:0 в една от най-интригуващите срещи от третия кръг на Първа лига. Двубоят започна с минута аплодисменти в знак на почит към всички пожарникари и доброволци, борещи се с пожарите в България в последните дни. На терена началните минути бяха активни и..

публикувано на 02.08.25 в 21:43
Отборът на Локомотив е в отлично настроение

Слушайте дербито Локо - ЦСКА пряко по Радио Пловдив

С два мача днес продължава третият кръг на Първа лига. От 19:00 часа ЦСКА гостува на Локомотив (Пловдив) на стадиона в парк „Лаута“, като може да слушате този двубой пряко по Радио Пловдив. От 21:15 шампионът Лудогорец е домакин на новака Добруджа в Разград. ЦСКА вече е под напрежение след първите два кръга от новия сезон. „Червените“ продължават да..

публикувано на 02.08.25 в 09:05

Полицията на крак заради мача "Локомотив"-Пловдив - ЦСКА

Пловдивската полиция обяви редица охранителни мерки за предстоящия днес мач между отборите на „Локомотив“ (Пловдив) и столичния ПФК ЦСКА. Срещата започва от 19 ч. на стадион „Локомотив“.  За охрана на обществения ред са сформирани екипи от  жандармерията и няколко служби от  пловдивската дирекция на МВР.  Тяхното засилено присъствие ще бъде около..

публикувано на 02.08.25 в 07:19
Томислав Минков

БК Локомотив (Пловдив) се подсили с Томислав Минков

БК Локомотив (Пловдив), който ще дебютира през предстоящия сезон в НБЛ, продължава с лятната си селекция. "Черно-белите" обявиха привличането на Томислав Минков. През последните пет сезона крилото игра за другия елитен пловдивски клуб - Академик Бултекс 99, с който завоюва бронзови медали в НБЛ и сребро в Балканската лига. Преди това..

публикувано на 01.08.25 в 15:02
Александра Китипова, Дарина Нанева и Елисавета Сариева, както и кондиционният треньор  Пламен Петров

Пловдив посрещна световните шампионки

Пловдив посрещна световните шампионки по волейбол на специално тържество в зала “Строител”. На събитието една по една бяха приветствани трите волейболистки от Пловдив световните шампионки – Александра Китипова, Дарина Нанева и Елисавета Сариева, както и кондиционният треньор на отбора Пламен Петров. Те излязоха под звуците на “Притури се планината”...

публикувано на 01.08.25 в 09:34