"Завишените нива на хистамин са открити във вносната риба. В големите магазинни вериги се изискват съответните документи за контрол и затова, който иска всичко да е наред, да пазарува в тях". Това заяви Владимир Сотонов - собственик на най-голямата ферма за пъстърва в областта и в страната.
По думите му, когато се прави внос на риба, на границата се взимат проби и ако има продукт, за качествата на който има съмнения, той се изземва от магазинната мрежа.
"Когато казваме, че е по-сигурно родното производство, не е точно така, защото и при нас може да се появи проблем. Всяка година по няколко пъти се взимат проби, които отиват в БАБХ за изследвания. Във всеки един момент може нещо да се появи някъде и ако някой вижда, че една вода е чиста и прозрачна, това не означава, че тя наистина е чиста и че не съдържа някакви други веждества или химикали. И когато отиде в магазинната мрежа, да навреди на потребителите. Контрол се извършва непрекъснато и проблемите се отстраняват. "
Сотонов бе категоричен, че икономическата криза влияе негативно и върху бранша и всеки, според възможностите си, се опитва да оптимизира производството си и да реагира на пазара. Пазарът определя цената.
"Потреблението във всички сектори в момента е свито. Това се отнася и за производството на риба, но браншът не е чак толкова засегнат. Зависи от вида на рибите - пъстървата и шаранът са сладководни български производства. Цените при шарана в магазина се движат около 7-8 лв кг, на пъстървата - от 12 до16 лв. Има и вносни риби, при които се наблюдават тенденции за рязко поскъпване, последвано от лек спад и отново - рязко поскъпване".
Сотонов заяви още, че най-добрият регулатор за поддържането на бизнеса, е пазарът и всеки производител трябва да следи тенденциите и да реагира адекватно, така че да не преминава граници.
Секторът "Рибовъдство" е с доста по-малки обеми, в сравнение с другите видове в областта на животновъдството. Затова погледът на държавата не е насочен към него и ставаме свидетели на много "изостанали неща".
Като пример, Сотонов посочи променените корита на реките, които са неактуално отразени на картите. Показателите, отчитащи завишени нива на веществата във водата, в която се отглежда риба, са неточни и изобилстващи от технически грешки.
Интервюто - от звуковия файл:
„Парацетамол предизвикателство“ в Тик Ток е поредната опасна тенденция. Според специалистите това предизвикателство е познато от няколко години насам, но в момента отново набира популярност сред тийнеджърите. В Пазарджик лекари спасиха 13-годишно дете, пило прекомерно количество парацетамол. Така се оправдават страховете, че опасното..
Седем паралелки по-малко ще има в 8 клас в Пловдивска област през новата учебна година. Децата са по-малко с 252 от тази година, приемът фиксира 215 паралелки, като ще има 11 нови специалности. От общия брой паралелки 66.51% са професионалните, или 143, което е с 3% повече от миналата година. Само 27 са паралелките с чужди езици и те ще са в..
На 86-годишна възраст почина пловдивският художник Здравко Йончев. За кончината на твореца съобщи в социалните мрежи синът му Илия. Здравко Йончев беше от малцината творци, останали от поколението на великата творческа бохема на Пловдив – Димитър Киров, Жоро Слона, Йоан Левиев... „ Животът е театър! Всеки от нас е намерил..
Няма да има ефект от бойкота на магазините от страна на хората на 13 февруари и цените няма да се понижат. Доходите са тези, които определят цените на хранителните стоки, а за последните 5 години заплатите са се увеличили със 100%. Това коментира финансовият анализатор Светозар Гледачев . „Никакъв ефект няма да има. Ефектът, който се..
Ще се окажат ли надценките на храните и исканията за по-високи работни заплати непреодолими препятствия пред управляващата коалиция? Според политолога и университетски преподавател Любомир Стефанов бюджетът ще предизвика напрежение. "Борисов вече заяви, че това с разходите, това с осигуровките и нарастване на заплатите, трябва да бъде много..
Дъжд / Сняг
Предимно облачно
Променлива облачност; възможно е да превали сняг
Облачно