Слушайте!
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Рецепти от кухнята на волжките българи ще представят на фестивал край Варна

Снимка: Организаторите

Международен фестивал на традиционните храни ще се проведе на 30 и 31 август край Варна в "Исторически парк", село Неофит Рилски. В рамките на фестивала ще бъде почетен и Празникът на плодородието Сабантуй, който жителите на Татарстан и волжките българи отбелязват от векове, независимо къде по света живеят, каза на пресконференция в БТА председателят на сдружение "Волжки българи" Алфия Димитрова.

Събитието ще събере участници от различни етноси и ще представи богата палитра от национални кухни - както древни рецепти на волжките българи, съхранени през столетията, така и италианска, испанска и турска кухня. Предвидени са спортни надпревари, включително старинна и канадска борба, както и семейни народни игри като надбягване с чували или тичане с кобилици с кофи вода.

Фестивалът ще бъде съпътстван с концерти. Посетителите ще могат да се докоснат до традиционни занаяти като грънчарството и тъкачеството. Освен това ще могат да изучат тайните на стрелбата с лък, на ездата и на дресурата на ловни хищни птици. За децата е предвидена специална програма в юртовия лагер "Наедно", където ще се проведат различни работилници.

Фестивалът съчетава миналото с настоящето и бъдещето, допълни Албина Фасхеева, шеф готвач от Казан, която ще демонстрира стари рецепти от Волжка България. Тя ще проведе и майсторски клас, в който всеки може да се включи и да научи как се прави някое старинно блюдо.

Волжка България е основана към 660 г. от сина на хан Кубрат Котраг, който след разпада на Стара Велика България на Кубрат поема на север начело на прабългарското племе котраги и се установява по поречието на Средна Волга.

Редактор: Миглена Иванова

Снимка: Организаторите

По публикацията работи: Диана Цанкова

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Още от категорията

Обсъжда се въвеждането на български матури в училищата зад граница

На 6 август 2025 г., в посолството на България в Лондон, посланикът на България в Обединеното кралство Великобритания и Северна Ирландия Тихомир Стойчев се срещна със Снежина Мечева, почетен член на АБУЧ. Двамата са обсъдили възобновяването на усилията..

публикувано на 08.08.25 в 15:30

Туристи от Сърбия, България и Северна Македония ще изкачват връх Църноок

Спортното дружество за планинарство "Младост" в Босилеград, с подкрепата на Община Босилеград и Планинарската асоциация на Сърбия организира XII-то международно изкачване на връх Църноок (1881 м). Покоряването на върха е на 16 август и е отворено за..

публикувано на 08.08.25 в 12:31

Сънародници от италианския Сан Бонифачо организират семинар по български народни танци

В Сан Бонифачо, Италия, организират семинар по български народни танци. Той ще се състои на 31 август от 11:00 ч. местно време в Зала "Обло" (via San Francesco, n.2 Veronella), съобщава на Фейсбук страницата си Асоциацията за българска култура в..

публикувано на 07.08.25 в 16:56