Слушайте!
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Рецепти от кухнята на волжките българи ще представят на фестивал край Варна

Снимка: Организаторите

Международен фестивал на традиционните храни ще се проведе на 30 и 31 август край Варна в "Исторически парк", село Неофит Рилски. В рамките на фестивала ще бъде почетен и Празникът на плодородието Сабантуй, който жителите на Татарстан и волжките българи отбелязват от векове, независимо къде по света живеят, каза на пресконференция в БТА председателят на сдружение "Волжки българи" Алфия Димитрова.

Събитието ще събере участници от различни етноси и ще представи богата палитра от национални кухни - както древни рецепти на волжките българи, съхранени през столетията, така и италианска, испанска и турска кухня. Предвидени са спортни надпревари, включително старинна и канадска борба, както и семейни народни игри като надбягване с чували или тичане с кобилици с кофи вода.

Фестивалът ще бъде съпътстван с концерти. Посетителите ще могат да се докоснат до традиционни занаяти като грънчарството и тъкачеството. Освен това ще могат да изучат тайните на стрелбата с лък, на ездата и на дресурата на ловни хищни птици. За децата е предвидена специална програма в юртовия лагер "Наедно", където ще се проведат различни работилници.

Фестивалът съчетава миналото с настоящето и бъдещето, допълни Албина Фасхеева, шеф готвач от Казан, която ще демонстрира стари рецепти от Волжка България. Тя ще проведе и майсторски клас, в който всеки може да се включи и да научи как се прави някое старинно блюдо.

Волжка България е основана към 660 г. от сина на хан Кубрат Котраг, който след разпада на Стара Велика България на Кубрат поема на север начело на прабългарското племе котраги и се установява по поречието на Средна Волга.

Редактор: Миглена Иванова

Снимка: Организаторите

По публикацията работи: Диана Цанкова


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Още от категорията

Филм за магията на Бесарабия и войната в Украйна показват за българите в Стокхолм

Филмът "Мъртва китка" на бесарабската българка Тетяна Станева ще бъде показан на 30 ноември в House Blivande, съобщават от Посолството на България в Стокхолм на Фейсбук страницата си. "Заповядайте на една специална прожекция и събитие, посветено на..

публикувано на 18.11.25 в 17:23

Българчета в Дъблин събират подаръци за деца в неравностойно положение в България

В Българското училище "Азбука" в Дъблин, Ирландия, се провежда кампания по подготовка на кутии с подаръци за деца в България в неравностойно положение, предаде БТА. Екипът на учебното заведение изразява благодарност към всички, включили се в кампанията...

публикувано на 18.11.25 в 17:04
Карлос Насар

Българите в Лондон ще могат да се срещнат тет-а-тет с Карлос Насар

Олимпийският и трикратен световен шампион Карлос Насар ще проведе специална среща с българите в Лондон на 23 ноември. Организаторите обещават, че това ще бъде един искрен разговор, в който Карлос Насар ще разкаже за пътя си от Червен бряг до олимпийския..

публикувано на 17.11.25 в 14:19