Слушайте!
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Рецепти от кухнята на волжките българи ще представят на фестивал край Варна

Снимка: Организаторите

Международен фестивал на традиционните храни ще се проведе на 30 и 31 август край Варна в "Исторически парк", село Неофит Рилски. В рамките на фестивала ще бъде почетен и Празникът на плодородието Сабантуй, който жителите на Татарстан и волжките българи отбелязват от векове, независимо къде по света живеят, каза на пресконференция в БТА председателят на сдружение "Волжки българи" Алфия Димитрова.

Събитието ще събере участници от различни етноси и ще представи богата палитра от национални кухни - както древни рецепти на волжките българи, съхранени през столетията, така и италианска, испанска и турска кухня. Предвидени са спортни надпревари, включително старинна и канадска борба, както и семейни народни игри като надбягване с чували или тичане с кобилици с кофи вода.

Фестивалът ще бъде съпътстван с концерти. Посетителите ще могат да се докоснат до традиционни занаяти като грънчарството и тъкачеството. Освен това ще могат да изучат тайните на стрелбата с лък, на ездата и на дресурата на ловни хищни птици. За децата е предвидена специална програма в юртовия лагер "Наедно", където ще се проведат различни работилници.

Фестивалът съчетава миналото с настоящето и бъдещето, допълни Албина Фасхеева, шеф готвач от Казан, която ще демонстрира стари рецепти от Волжка България. Тя ще проведе и майсторски клас, в който всеки може да се включи и да научи как се прави някое старинно блюдо.

Волжка България е основана към 660 г. от сина на хан Кубрат Котраг, който след разпада на Стара Велика България на Кубрат поема на север начело на прабългарското племе котраги и се установява по поречието на Средна Волга.

Редактор: Миглена Иванова

Снимка: Организаторите

По публикацията работи: Диана Цанкова

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Още от категорията

Ансамбъл "Загоре" представя България на фестивал в Сремска Митровица

Богатството на българския фолклор ще бъде представено на престижния международен фестивал Srem Folk F est, от 11 до 15 август, в сръбския град Сремска Митровица от фолклорния ансамбъл "Загоре" от Стара Загора.  Фестивалът се провежда ежегодно с..

публикувано на 11.08.25 в 15:45
Снимка: Обществена организация “Цъфтящ Болград“ / Фейсбук

В Болград припомнят ролята на местните гимназии за българската просвета

По повод деня на Болград в Украйна - 25 август, обществената организация "Цъфтящ Болград" качва във Фейсбук материали посветени на миналото и жителите на града. Последната публикация е посветена на мъжката и девическата гимназии – символи на българската..

публикувано на 11.08.25 в 14:05

Деца от Босилеград заминаха за традиционната морска почивка в Равда

Група от около 50 деца и техните ръководители тръгна от Босилеград в понеделник сутринта за традиционната 10-дневна лятна ваканция в Курортния комплекс Равда. Почивката се осъществява вече три десетилетия, благодарение на Културно-информационния център..

публикувано на 11.08.25 в 12:10