Слушайте!
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Рецепти от кухнята на волжките българи ще представят на фестивал край Варна

Снимка: Организаторите

Международен фестивал на традиционните храни ще се проведе на 30 и 31 август край Варна в "Исторически парк", село Неофит Рилски. В рамките на фестивала ще бъде почетен и Празникът на плодородието Сабантуй, който жителите на Татарстан и волжките българи отбелязват от векове, независимо къде по света живеят, каза на пресконференция в БТА председателят на сдружение "Волжки българи" Алфия Димитрова.

Събитието ще събере участници от различни етноси и ще представи богата палитра от национални кухни - както древни рецепти на волжките българи, съхранени през столетията, така и италианска, испанска и турска кухня. Предвидени са спортни надпревари, включително старинна и канадска борба, както и семейни народни игри като надбягване с чували или тичане с кобилици с кофи вода.

Фестивалът ще бъде съпътстван с концерти. Посетителите ще могат да се докоснат до традиционни занаяти като грънчарството и тъкачеството. Освен това ще могат да изучат тайните на стрелбата с лък, на ездата и на дресурата на ловни хищни птици. За децата е предвидена специална програма в юртовия лагер "Наедно", където ще се проведат различни работилници.

Фестивалът съчетава миналото с настоящето и бъдещето, допълни Албина Фасхеева, шеф готвач от Казан, която ще демонстрира стари рецепти от Волжка България. Тя ще проведе и майсторски клас, в който всеки може да се включи и да научи как се прави някое старинно блюдо.

Волжка България е основана към 660 г. от сина на хан Кубрат Котраг, който след разпада на Стара Велика България на Кубрат поема на север начело на прабългарското племе котраги и се установява по поречието на Средна Волга.

Редактор: Миглена Иванова

Снимка: Организаторите

По публикацията работи: Диана Цанкова

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Още от категорията

Културата на българите в Молдова ще бъде представена в Мадрид

Културата, историята и езиковите особености на българите в Молдова ще бъдат представени в бъдещия Български институт за език и култура в испанската столица.  Институтът, който се създава в партньорство с Министерството на външните работи на..

публикувано на 12.08.25 в 15:49

Обявиха конкурс за българско хоро или танц, изиграни на най-неочакваното място

Конкурс "Българското хоро на неочаквани места!" обяви на Фейсбук страницата си Групата за народни танци "Хороводна китка" от Пафос, Кипър. "Танцуваш с душа и сърце? Обичаш родното хоро и вярваш, че българският дух няма граници? Предизвикваме те да ни..

публикувано на 12.08.25 в 11:10
Жилищният блок в центъра на Босилеград, върху който ще бъде създаден стенописът.

В Босилеград ще рисуват уличен стенопис посветен на краеведа Йордан Захариев

За четвърта поредна година "Новите майстори" от Кюстендил ще поставят своя летен артистичен щрих върху градската визия на Босилеград.  "Стените, които ни свързват" е мотото, върху което разсъждават младите артисти от Кюстендил, творейки по сградите и..

публикувано на 12.08.25 в 10:09