Слушайте!
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Рецепти от кухнята на волжките българи ще представят на фестивал край Варна

Снимка: Организаторите

Международен фестивал на традиционните храни ще се проведе на 30 и 31 август край Варна в "Исторически парк", село Неофит Рилски. В рамките на фестивала ще бъде почетен и Празникът на плодородието Сабантуй, който жителите на Татарстан и волжките българи отбелязват от векове, независимо къде по света живеят, каза на пресконференция в БТА председателят на сдружение "Волжки българи" Алфия Димитрова.

Събитието ще събере участници от различни етноси и ще представи богата палитра от национални кухни - както древни рецепти на волжките българи, съхранени през столетията, така и италианска, испанска и турска кухня. Предвидени са спортни надпревари, включително старинна и канадска борба, както и семейни народни игри като надбягване с чували или тичане с кобилици с кофи вода.

Фестивалът ще бъде съпътстван с концерти. Посетителите ще могат да се докоснат до традиционни занаяти като грънчарството и тъкачеството. Освен това ще могат да изучат тайните на стрелбата с лък, на ездата и на дресурата на ловни хищни птици. За децата е предвидена специална програма в юртовия лагер "Наедно", където ще се проведат различни работилници.

Фестивалът съчетава миналото с настоящето и бъдещето, допълни Албина Фасхеева, шеф готвач от Казан, която ще демонстрира стари рецепти от Волжка България. Тя ще проведе и майсторски клас, в който всеки може да се включи и да научи как се прави някое старинно блюдо.

Волжка България е основана към 660 г. от сина на хан Кубрат Котраг, който след разпада на Стара Велика България на Кубрат поема на север начело на прабългарското племе котраги и се установява по поречието на Средна Волга.

Редактор: Миглена Иванова

Снимка: Организаторите

По публикацията работи: Диана Цанкова

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Още от категорията

В Болград младежкото Народното театрално студио "Онгъл" кани публиката на комедия

Народното театрално студио "Онгъл" ще представи детективската комедия "Портиер: мисия – да оцелееш" на 16 август в Болград , Украйна. Поканата за събитието е качена във Фейсбук страницата на студиото. Спектакълът започва в 19:00 часа, на сцената на улица..

публикувано на 13.08.25 в 13:16

Българска държавна помощ подпомага ремонта на училище на болградски българи

В Городненския лицей в Болградски район заменят отоплителната система по програмата "Българска помощ за развитие" на българското Външно министерство.   "Городненското кметство спечели проекта още през декември 2021 г., но заради войната в Украйна..

публикувано на 13.08.25 в 10:35
Десислава Стефанова

Лондонският български хор чуква четвърт век тази година

Десислава Стефанова е наша сънародничка, създателка на Лондонски български хор, заедно с детски фолклорен ансамбъл "Лондонче", а след това и на Швейцарски български хор. В ефира на БНР Стара Загора тя разказа, че през ноември тази година Лондонският..

публикувано на 12.08.25 в 18:00