Слушайте!
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Рецепти от кухнята на волжките българи ще представят на фестивал край Варна

Снимка: Организаторите

Международен фестивал на традиционните храни ще се проведе на 30 и 31 август край Варна в "Исторически парк", село Неофит Рилски. В рамките на фестивала ще бъде почетен и Празникът на плодородието Сабантуй, който жителите на Татарстан и волжките българи отбелязват от векове, независимо къде по света живеят, каза на пресконференция в БТА председателят на сдружение "Волжки българи" Алфия Димитрова.

Събитието ще събере участници от различни етноси и ще представи богата палитра от национални кухни - както древни рецепти на волжките българи, съхранени през столетията, така и италианска, испанска и турска кухня. Предвидени са спортни надпревари, включително старинна и канадска борба, както и семейни народни игри като надбягване с чували или тичане с кобилици с кофи вода.

Фестивалът ще бъде съпътстван с концерти. Посетителите ще могат да се докоснат до традиционни занаяти като грънчарството и тъкачеството. Освен това ще могат да изучат тайните на стрелбата с лък, на ездата и на дресурата на ловни хищни птици. За децата е предвидена специална програма в юртовия лагер "Наедно", където ще се проведат различни работилници.

Фестивалът съчетава миналото с настоящето и бъдещето, допълни Албина Фасхеева, шеф готвач от Казан, която ще демонстрира стари рецепти от Волжка България. Тя ще проведе и майсторски клас, в който всеки може да се включи и да научи как се прави някое старинно блюдо.

Волжка България е основана към 660 г. от сина на хан Кубрат Котраг, който след разпада на Стара Велика България на Кубрат поема на север начело на прабългарското племе котраги и се установява по поречието на Средна Волга.

Редактор: Миглена Иванова

Снимка: Организаторите

По публикацията работи: Диана Цанкова

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Още от категорията

Ансамбъл "Перуника" организира концерт в църквата на гр. Хьольо, Швеция

Шведският женски вокален ансамбъл "Перуника", изпълняващ български народни песни, организира концерт в църквата в шведския град Хьольо (Hölö), съобщават от пособството ни в Стокхолм.  Концертът ще се състои на 16 август от 16:00 часа. "Красиви..

публикувано на 12.08.25 в 16:18

Културата на българите в Молдова ще бъде представена в Мадрид

Културата, историята и езиковите особености на българите в Молдова ще бъдат представени в бъдещия Български институт за език и култура в испанската столица.  Институтът, който се създава в партньорство с Министерството на външните работи на..

публикувано на 12.08.25 в 15:49

Обявиха конкурс за българско хоро или танц, изиграни на най-неочакваното място

Конкурс "Българското хоро на неочаквани места!" обяви на Фейсбук страницата си Групата за народни танци "Хороводна китка" от Пафос, Кипър. "Танцуваш с душа и сърце? Обичаш родното хоро и вярваш, че българският дух няма граници? Предизвикваме те да ни..

публикувано на 12.08.25 в 11:10