Слушайте!
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Рецепти от кухнята на волжките българи ще представят на фестивал край Варна

Снимка: Организаторите

Международен фестивал на традиционните храни ще се проведе на 30 и 31 август край Варна в "Исторически парк", село Неофит Рилски. В рамките на фестивала ще бъде почетен и Празникът на плодородието Сабантуй, който жителите на Татарстан и волжките българи отбелязват от векове, независимо къде по света живеят, каза на пресконференция в БТА председателят на сдружение "Волжки българи" Алфия Димитрова.

Събитието ще събере участници от различни етноси и ще представи богата палитра от национални кухни - както древни рецепти на волжките българи, съхранени през столетията, така и италианска, испанска и турска кухня. Предвидени са спортни надпревари, включително старинна и канадска борба, както и семейни народни игри като надбягване с чували или тичане с кобилици с кофи вода.

Фестивалът ще бъде съпътстван с концерти. Посетителите ще могат да се докоснат до традиционни занаяти като грънчарството и тъкачеството. Освен това ще могат да изучат тайните на стрелбата с лък, на ездата и на дресурата на ловни хищни птици. За децата е предвидена специална програма в юртовия лагер "Наедно", където ще се проведат различни работилници.

Фестивалът съчетава миналото с настоящето и бъдещето, допълни Албина Фасхеева, шеф готвач от Казан, която ще демонстрира стари рецепти от Волжка България. Тя ще проведе и майсторски клас, в който всеки може да се включи и да научи как се прави някое старинно блюдо.

Волжка България е основана към 660 г. от сина на хан Кубрат Котраг, който след разпада на Стара Велика България на Кубрат поема на север начело на прабългарското племе котраги и се установява по поречието на Средна Волга.

Редактор: Миглена Иванова

Снимка: Организаторите

По публикацията работи: Диана Цанкова


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Още от категорията

Владимир Перев

Езикът на омразата в Скопие доведе до нападение срещу журналиста Владо Перев

В магазин в Скопие публично с думи и удари е бил нападнат журналистът и доайен на българската общност в Северна Македония Владимир Перев. За случилото се съобщи самият той в публикация в сайта “Трибуна”. Перев, който е на 80 години, е бил ударен в лицето..

публикувано на 25.11.25 в 09:51

В Ниш подписаха финансирането от София на 8 български организации в Сърбия

В Генералното консулство на България в Ниш на 24 ноември генералният консул Димитър Цанев подписа от името на Министерството на външните работи осем споразумения със сдружения на българското национално малцинство. Документите са по Програмата за подкрепа на..

публикувано на 25.11.25 в 09:27

България настоява Тараклийският район да остане отделна териториална единица

"България и Молдова поддържат традиционно отлични двустранни отношения, основани на силните исторически и културни връзки между нашите нации, както и на общите ни европейски ценности". Това заяви председателят на Народното събрание Рая Назарян на среща с..

публикувано на 24.11.25 в 15:13