Фермерски пазари съществуват едва в няколко града в страната. Те обаче са плод на съвместни усилия на неправителствени потребителски организации и производители. Общините и институциите все още са длъжни на потребителите, защото действащите уредби затрудняват достъпа на дребните производители до пазарите и те обикновено се доминират от прекупвачи. Как да сме сигурни, че на фермерския пазар си купуваме от истински производител, съветва Стоилко Апостолов от Фондация "Биоселена".
Най-важно е хората да питат, да искат документи. Всеки, който е на пазара, би трябвало да има документ за някаква регистрация, било като земеделски производител, било в Агенцията по храните. Това се доказва. Докато ние не започнем като потребители да се съмняваме, да искаме тази информация, ще има и такива, които ще ни лъжат.
Понеже производството е много малко, търсенето е голямо, за момента цените на фермерите им позволяват да се разхождат – от Пловдив пътуват до Варна, Бургас, от Русе до Бургас. Аз си мисля, че в бъдеще трябва все повече да се набляга на местната храна.
Според Ралица Кисимова от Сдружение "Хранкооп" институциите трябва да изработят по-гъвкави правила, с които да поощряват малките производители:
Ние към момента работим много добре с общините по места, но на някои от тези места липсва достатъчно ясно разбиране за това какво са фермерските пазари – защо са важни, защо са необходими, и какво е различното между тях и обичайните пазари, на които хората са свикнали. Би трябвало да има по-гъвкави правила за тези пазари, специфични изисквания за участниците в тях. Работим по въпроса и си мисля, че ще се случи скоро и това.
Най-често пазаруват от фермерски пазари хора, които много се интересуват от това какво употребяват, каза още Кисимова:
Често те са млади семейства с деца, но имаме и по-възрастни потребители. Нивото на доходите не е определящо, защото когато човек си дава сметка за качеството на храната и за това при кого отиват парите от портфейла му, тогава вече финансовите измерения са други.
Целия репортаж чуйте в звуковия файл.
Британски войски трябва да бъдат изпратени в Украйна като част от следвоенните мироопазващи сили, призоваха бивши министри на отбраната от страниците на вестник „Дейли телеграф“. Очаква се британският премиер Киър Стармър през следващите седмици да посети Украйна за първи път, откакто стана министър-председател. Украинският президент Володимир..
Барселона спечели първото „Ел класико“ за 2025 година и грабна Суперкупата на Испания. Каталунците победиха Реал Мадрид с 5:2 в двубой, игран в Саудитска Арабия. Два месеца и половина след гръмката победа с 4:0 на „Сантяго Бернабеу“ Барселона изнесе нова футболна лекция на вечния си съперник. Петте гола във вратата на Тибо Куртоа бяха..
Зоран Миланович спечели убедително президентските избори в Хърватия. Хърватите гласуват на президентски балотаж Досегашният държавен глава Миланович (Социалдемократическа партия и партньори) печели нов 5-годишен мандат с 74,37% подкрепа или 1 010 243 гласове на втория тур от вота, а неговият опонент Драган Приморац (Хърватска демократична..
Италия освободи ирански гражданин, издирван от САЩ заради атака с дрон в Йордания, при която преди година бяха убити трима американци, след като италианското министерство на правосъдието поиска отмяна на ареста му, предаде АП. Мохамед Абедини вече се е завърнал в родината си, съобщи иранската държавна телевизия. В сряда той трябваше да се яви в..
Хиляди антиправителствени протестиращи в Белград включиха светлините на мобилните си телефони и запазиха 15 минути мълчание, за да почетат паметта на жертвите на срутването на покрива на железопътната гара в Нови Сад, за което обвиняват властите, предаде Ройтерс. Протестът беше организиран и ръководен от студенти от Белградския държавен..
Израелският премиер Бенямин Нетаняху обсъди по телефона с американския президент Джо Байдън "напредъка в преговорите" за постигане на споразумение за спиране на огъня в ивицата Газа и за освобождаване на заложниците, държани от "Хамас", предаде АФП, като се позова на изявление на канцеларията на израелския премиер. "Премиерът обсъди с американския..
Украинският президент Володимир Зеленски заяви, че Киев е готов да предаде пленените севернокорейски войници на техния лидер Ким Чен-ун, ако севернокорейският лидер успее да организира тяхната размяна за пленени в Русия украинци, предаде Ройтерс. "В допълнение към първите пленени войници от Северна Корея, несъмнено ще има и други. Това е само въпрос..
Само въображението може да бъде ограничение - твърди Станислав Тунов, ръководител на фолклорен танцов състав "Шевица", който обединява интереса към..
Ако Борисов направи това правителство, ще му се получи хитро. Това каза в интервю за БНР Първан Симеонов, социолог и политолог, основател на..
Отношенията между Европа и САЩ по време на втория мандат на Тръмп ще бъдат много по-трудни, отколкото при други стопани на Белия дом. Тази..
Мокър сняг
Дъжд / Сняг
Облачно
Сняг