Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Празник на мезетата и греяната ракия в Априлци и Згориград

| обновено на 02.03.19 в 18:05
Най-привлекателен се оказа големият казан с бабината гозба.
Снимка: БТА

Празникът на сланината и греяната ракия, който се организира за 9-а поредна година в град Априлци, събра хиляди ценители на старите български традиции и балканджийските ястия.

Гостите на празника опитаха балканджийска сланина и разнообразни ястия, приготвени с нея:

“Тази баничка е със сланинка. Тутманик – всичко става със сланинка, особено за ракийката пък е прекрасно“.

“Нашата сланинка е витаминозна, прекрасна“.

“Което прасенце е отгледано в Априлци, това е най-добрата сланина. Крехка с хубава кожичка и да има шаренко по нея“, коментираха присъстващи на празника.

Най-привлекателен се оказа големият казан с бабината гозба.

При голям интерес в Згориград, най-голямото село в община Враца, се провежда Празникът на греяната ракия и зимните мезета. Днес живописното балканско село беше домакин на празника под надслов "Згоридградска олелия на зимните мезета и греяната ракия.

Над 50 вида сланина, суджуци и луканки, пастърми и други подобни деликатеси се надпреварваха за отличието "Най-вкусно мезе". Центърът на празника обаче беше греяната ракия.

“Това е задължително при згориграждани: новата ракия не бива да се среща със старата. И каквото имаме останало по съдове, бурета – събираме и греем. Ароматът на греяната ракия с всички билки, които се слагат вътре, създава и пренася през годините усещането за домашен уют“, коментира участник.




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Руският външен министър Сергей Лавров.

Лавров пристигна с делегация в Рияд за среща с държавния секретар на САЩ

Руска делегация начело с министъра на външните работи Сергей Лавров пристигна в саудитската столица Рияд, където вече ги чака държавният секретар на Съединените щати Марко Рубио. Това съобщи АФП. Украински дронове са ударили голям петролопровод в Южна Русия Стабилизация на цените на петрола преди преговорите за Украйна, търговската война..

публикувано на 17.02.25 в 22:24

След заседанието на Еврогрупата: Окуражителни сигнали към България

Окуражителни сигнали към България след заседанието на Еврогрупата - основните страни приветстват напредъка ѝ по пътя към еврозоната и изразяват надежда, че скоро тя може да се присъедини към Европейския стабилизационен механизъм.  Според Домбровскис приемът ни в еврозоната е реалистична цел, но остава още много работа..

публикувано на 17.02.25 в 22:10
Киър Стармър

Стармър: Ангажимент на САЩ към безопасността на украинците е единственият начин за сдържане на Русия

Гаранции за сигурността на Украйна от Съединените щати са единственият начин за ефективно сдържане на Русия от нова агресия срещу Украйна. Това заяви британският премиер Киър Стармър в Париж след неформалната среща за европейската сигурност и суверенитета на Украйна, която беше организирана извънредно от френския президент Еманюел Макрон. В нея..

публикувано на 17.02.25 в 22:05
Володимир Зеленски

Зеленски: Американската страна иска да угоди на Путин, за да спечели бърз дипломатически успех

Американската страна "иска да угоди" на руския президент Владимир Путин, за да спечели бърз дипломатически успех, заяви президентът на Украйна Володимир Зеленски. В интервю за германската телевизия ARD той призна, че украинска победа над Русия е "определено" невъзможна без подкрепа от Съединените щати, но предупреди, че примирието, към което..

публикувано на 17.02.25 в 21:40

Пожарната в Габрово с нов шеф

Рокада в ръководството на Пожарната в Габрово, по-малко от две седмици след назначаването на нов директор. Днес той е бил сменен със заповед на министъра на вътрешните работи Даниел Митов.  Преди по-малко от две седмици пред състава на Пожарната служба в Габрово новият ръководител – комисар Георги Златев, е бил представен от директора на Главна..

публикувано на 17.02.25 в 20:22

Протест настоя България да напусне СЗО

"Народно социално движение" организира митинг протест за излизане на България от Световната здравна организация, който се проведе пред Министерския съвет. Протестиращите заявиха, че СЗО е оказала натиск за налагане на редица принудителни мерки по време на Covid пандемията, и зададоха въпроси: "Защо  беше забранено да се правят аутопсии? Защо беше..

публикувано на 17.02.25 в 20:20
Тедрос Гебрейесус

Гебрейесус призова страните от СЗО да приемат глобален договор за действия при пандемии

Генералният директор на Световната здравна организация Тедрос Гебрейесус призова страните членки да положат усилия да приемат глобален договор за действия при пандемии преди годишното събрание на СЗО през май. "Сега или никога", заяви Гебрейесус в началото днес на 13-ия кръг от преговори в Женева. "Спомнете си тежките уроци от Covid-19, който..

публикувано на 17.02.25 в 19:56