Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Трифон Зарезан е, празник на лозарите и винарите

Снимка: Община Враца

Днес отбелязваме Трифон Зарезан по стар стил - празника на лозарите и виното, познат още като Зарезановден, Трифун Чипия и Трифун Зарезой.

Денят на Свети мъченик Трифон от древни времена се свързва с първата резитба на лозовите масиви.

Лозаро-винарският празник е с древни корени и е богат на ритуали – етнографът Недка Димитрова разказва:

„Задължение на стопанката на къщата е да направи една хубава обредна пита, да сложи един голям грозд, за да има плодородие и благополучие, да наточи най-хубавото вино в бъклицата, да заколи най-хубавата кокошка, да я опече, да я напълни с ориз и с всички тези яденета в чисто нова червена торбичка стопанинът отива да почете своето лозе. Зарязват се три пръчки, поливат се с вино“.

Около 100 милиона литра вино е било произведено в България от миналогодишната гроздова реколта, отчитат лозари и винари, още информация.

Над 60 хиляди хектара са гроздовите насаждения в България.

Винарските предприятия на територията на страната са повече от 320 и броят им непрекъснато расте, дори и в пандемията. Тези предприятия са произвели 100 милиона литра вино през 2021 г., което е с близо 20 милиона литра повече спрямо предходната година.

По количество произведено вино България се нарежда на 21-во място в света.

Covid пандемията и периодичното затваряне или ограничаване на капацитета на заведенията оказват влияние върху консумацията на алкохол, защото обикновено и виното, и високоалкохолните напитки се консумират в социалната среда, обясняват от сектора.

По данни на националната статистика на всеки българин се падат по около 24 литра консумирано вино годишно.

По целия свят днес се отбелязва и Свети Валентин, известен като Деня на влюбените. Празникът носи името на светец-мъченик, почитан в Католическата църква. Роден недалеч от Рим, през II век преди Христа. От 18 век тръгва традицията с изпращане на сладкиши и картички, украсени с цветя, панделки и знаци за любов.



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Генералният секретар на НАТО Марк Рюте

Марк Рюте: Путин няма да посмее да нападне страна от НАТО

Руският президент Владимир Путин няма да посмее да нападне страна от НАТО, заяви генералният секретар на НАТО Марк Рюте пред Мюнхенската конференция по сигурността. Рюте обяви, че е оптимист за отношенията между Европа и САЩ. Той също така заяви, че не вярва Русия да нападне страна от НАТО, но предупреди, че ако се осмели да го направи, НАТО ще..

публикувано на 15.02.25 в 21:58
Илон Мъск

Съдия постанови: Отделът на Мъск може да продължи да има достъп до чувствителни бази данни

Американски федерален съдия постанови, че новият отдел за правителствена ефективност, ръководен от американския милиардер и предприемач Илон Мъск може да продължи да има достъп до чувствителни бази данни на три федерални агенции. С това решение съдия Джон Бейтс от Вашингтон отхвърли иска за блокиране на достъпа на екипа на Илон Мъск, до..

публикувано на 15.02.25 в 21:54
Партията провежда 51-вия си конгрес

Още двама се отказаха от надпреварата за председател на БСП

Седем кандидати остават в надпреварата за лидер на БСП.  Румен Овчаров и Дора Янкова също се отказаха от битката за председателското място.  Заседанието на 51-вия конгрес на БСП продължава.

публикувано на 15.02.25 в 21:47
Автомобилът, който беше врязан сред протестиращи в Мюнхен, 13 февруари 2025 г.

След атентата в Мюнхен: Майка и детето ѝ починаха в болница

37-годишна жена и 2-годишната ѝ дъщеря починаха в болницата от нараняванията си, които са получили при атентата в четвъртък в Мюнхен, при който афганистанец се вряза с кола в група протестиращи. Това са първите жертви на терористичния акт, при който пострадаха 36 души. Както БНР информира, 24-годишният Фархад призна пред германските..

публикувано на 15.02.25 в 19:59
Президентът на Украйна Володомир Зеленски

Зеленски отказа на САЩ, няма да имат собственост върху 50% от редкоземните метали на Украйна

Украинският президент Володимир Зеленски отхвърли предложението на САЩ да поеме собствеността върху около 50 процента от правата върху редкоземните минерали на Украйна и се опитва да договори по-добра сделка, това съобщи днес "Файненшъл таймс", позовавайки се на източници, запознати с въпроса. Самият Володимир Зеленски заяви днес в кулоарите..

публикувано на 15.02.25 в 19:51

Извозиха 15 тона отпадъци от двора на болницата във Враца

15 тона отпадъци, трупани с години са извозени от площадката за сметосъбиране в двора на Многопрофилната болница за активно лечение "Христо Ботев" във Враца.  Мястото, регистрирано и обособено за събиране на болничен отпадък през последните години е използвано и за неопасни отпадъци.  Извозването им е започнало миналата година. За справяне с..

публикувано на 15.02.25 в 19:18

Премахнаха прекия избор за председател на БСП

Делегатите на 51-ия конгрес на БСП гласуваха да се премахне прекия избор за председател на партията. Това означава, че лидерът на левицата отново ще се избира от конгреса. В надпревара остават общо 9 кандидати – Атанас Зафиров, Борислав Гуцанов, Кристиян Вигенин, Калоян Паргов, Дора Янкова, Румен Овчаров, Борис Цветков, Боян Балев и Руси..

публикувано на 15.02.25 в 19:02