"Хората търсят и купуват фермерски продукти. Има бъдеще в тях". Това каза пред БНР д-р Стоилко Апостолов, управител на фондация за биологично земеделие "Биоселена", след края на дискусия "Фермерските пазари - настояще и бъдеще", която се проведе в София.
Той сподели, че ще има настояване пред Столичната община за уточняване в нормативната база на формулировката "фермерски пазар", за утвърждаване със заповед на термини като "фермерски продукт" и "занаятчийски продукт", за установяване на правила за организация на фермерски пазар.
"В София има такива места, на които в една голяма палатка един човек продава всичко на голям щанд с претенцията, че това са фермерски продукти. Но ние искаме да има отделни щандове за всеки производител. И той да застане с лицето си пред клиента и да има възможност да му разкаже за продуктите си".
В предаването "Нещо повече" д-р Апостолов допълни, че ако нещо се приеме за занаятчийско производство, трябва да преобладават ръчните и традиционни методи на производство.
"Ако един кашкавал е правен само с машини, за нас това не е фермерски продукт, дори да е произведен във фермата".
Интервюто с д-р Стоилко Апостолов можете да чуете в звуковия файл.
Най-вероятно още през следващата година България ще разполага с летателна техника за гасене на пожари. Това заяви на брифинг съветникът на министъра на вътрешните работи генерал Николай Николов, който следи развоя на възобновилия се пожар в Пирин. 51 са пожарите на територията на страната, като 10 от тях са напълно потушени, каза Николай..
Криминално проявени български граждани ще бъдат депортирани от Великобритания без право да обжалват решението преди изгонването. България попада в списък от нови 15 държави, добавени към схемата наречена "Депортация сега, обжалване после". Новата схема ще позволи повече чуждестранни престъпници ще бъдат депортирани, преди да бъдат разгледани..
Запазване на суверенитета на Украйна и гаранции за сигурността ѝ са приоритет, в които Европейският съюз се опитва да убеди Доналд Тръмп преди срещата му с Владимир Путин в Аляска в петък. Върховният представител за външната политика и сигурността Кая Калас свика днес извънредна онлайн среща на първите дипломати на страните членки. Тя я..
Партия "Продължаваме промяната" (ПП) изпрати писмо до председателя на Европейската комисия Урсула фон дер Лайен и до еврокомисаря по правосъдие и върховенство на закона Майкъл Макграт, в което изразява сериозни притеснения относно избора на политически неутрален и независим ръководен орган на Комисията за противодействие на корупцията (КПК). Поводът е..
Софийският градски съд остави за постоянно в ареста мъжа, обвинен в опит за грабеж пред банков клон в София. При инцидента от 8 август, в столичния квартал "Дианабад", той направи опит да отнеме чанта за лаптоп от жена, в която е имало сума от 114 000 лв. Опит за грабеж на голяма сума пари завърши неуспешно в София Мартин Цанков е с..
Първи случай на марсилска треска в област Монтана. Разболяла се е жена на 71 години. Случаят е доказан серологично. Жената е от община Берковица, съобщи Елена Тодорова, директор дирекция "Надзор на заразните болести" в РЗИ - Монтана. "Заболяването започва с повишена температура, обрив и характерно черно петно на мястото на ухапване"...
Изложбата "Умни минерали за умни телефони" в Националния музей "Земята и хората" продължава да събира посетители. Съвременните мобилни телефони стават все по-съвършени във възможностите си. Все по-свързани с изкуствения интелект и все по-персонализирани и многофунционални. В същото време за направата на тези смарт устройства са нужни..
Страната ни вече съхранява слънчева енергия в батерии, които са частни инвестиции . На сайта на ЕСО в оперативните данни се показва енергията,..
Ежедневните тренировки не водят до по-бърз ефект за тялото ни през лятото – организмът ни има лимит, който може да понесе и да се възстанови, а..
Системата на опазване на недвижимото културно наследство е абсолютно разрушена . Това заяви пред БНР арх. Петър Петров, бивш директор на Националния..
Ясно
Разкъсана облачност