Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Празник на горнооряховския суджук

Снимка: Здравка Маслянкова

Хиляди гости събира празникът на горнооряховския суджук. Фирмите, производителки на деликатеса с европейско признание за качество, споделят, че става трудно намирането на качествено говеждо месо и поискаха помощ от държавата за субсидиране на месното говедовъдство.


Влизането от криза в криза и намаляването на производството на говеждо месо се отразява на производителите на горнооряховски суджук, коментира Румяна Добрева, управител на едната от трите фурми в Горна Оряховица, които имат право да произведат деликатеса, който се прави само от говеждо месо:


„От година на година вместо по някакъв начин да се улесняват нещата, стават по-трудни и по-трудни. Говеждото месо, колкото има в България, сбираме, но трудно намираме качествено месо, тъй като в България повечето от породите са млекодайни“.


За 15-а година Горна Оряховица чества празника на суджука, посочи кметът Добромир Добрев:  

„Защитихме един продукт, първият в страната, с европейско географско указание. Това е една гордост за България. Смятам, че си заслужава да помагаме“. 

Горнооряховци си тачат суджука и разказват легендата за деликатеса:


„От Арбанаси Буров казва: „Какво става долу в Горна Оряховица, този пушек? Там се пече суджукът, известен горнооряховски суджук“.  

Празникът продължава с фолклорни концерти и кулинарни състезания.




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

US Сенатът гласува окончателно законопроектите за продължаване на финансирането на правителството

Американският Сенат гласува окончателно компромисния пакет от законопроекти, които ще позволят да бъде продължено финансирането на правителството и така ще бъде сложен край на продължилото рекордно дълго спиране на дейността му. До разрешаване на продължилата над 40 дни криза с финансирането на американското правителство се стигна, след като..

публикувано на 11.11.25 в 07:35

Жълт и оранжев код за дъжд в 17 области

Жълт и оранжев код за значителни валежи издаде за днес Националният институт по метеорология и хидрология за 17 области у нас. За 12 области, сред които София-град, кодът е жълт, а за 5 други -  Стара Загора, Габрово, Велико Търново, Русе и Силистра,  оранжев (виж графиката по-долу). Според прогнозата на НИМХ днес ще бъде предимно облачно...

публикувано на 11.11.25 в 07:16

"Годишните времена са... пет"

В Габрово ще бъде дадено начало на петото годишно време - карнавалното, в града на шегобийците. По традиция от този ден нататък започва да тече подготовката за веселия празник догодина. Стартът ще бъде даден точно в 11 часа и 11 минути със специален ритуал и ще бъде обявено мотото за догодина. То ще води участниците и ще обедини всички веселите..

публикувано на 11.11.25 в 05:03

Заради влакче... 10 години съдят бивш кмет на Ловеч

Бившият кмет на Ловеч Минчо Казанджиев се изправя отново пред съда по обвинение в безстопанственост.  Според прокуратурата преди повече от десет години Казанджиев е приел доставка на атракционно влакче, което не е отговаряло на параметрите на офертата на общината. По този начин е проявил безстопанственост при управлението на публични средства...

публикувано на 11.11.25 в 04:34

Синдикалните лидери в централата на ГЕРБ заради бюджета

Президентите на КТ "Подкрепа" и на КНСБ Димитър Манолов и Пламен Димитров ще се срещнат в 11 часа с лидера на ГЕРБ Бойко Борисов в централата на партията заради проектобюджета за 2026-а година - това обявиха от двата синдиката.  Миналата седмица подобна среща беше проведена и с работодателските организации.  В разговорите участват и представители на..

публикувано на 11.11.25 в 04:33

Изложба в Пазарджик за годишнина от рождението на Катя Паскалева

В Пазарджик ще бъде представена документалната изложба „Катя Паскалева - жена със сто лица“.   Експозицията е посветена на 80-тата годишнина от рождението на  една от емблематичните фигури в българския театър и кино.   Изложбата  представя над 150  фотографии, документи и лични записки, които проследяват професионалния и личен живот на Катя Паскалева...

публикувано на 11.11.25 в 03:21

Разследват подкупи за 100 млн. долара в енергетиката на Украйна

Украинската агенция за борба с корупцията обяви, че е разкрила схема за подкупи, свързана с компания за ядрена енергетика "Енергоатом" - държавна фирмата, която управлява три централи и осигурява над половината ток в страната. Разследването е продължило 15 месеца. За ръководител на групата е посочен бизнесмен, а за участници - бивш съветник на..

публикувано на 11.11.25 в 02:36