Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Маргарита и Доминика Халачеви от Чикаго за здравословното хранене и живота в Америка

3
Снимка: Личен архив
Сестрите Маргарита и Доминика Халачеви живеят в Чикаго. Имат  компания за здравословно хранене и организиране на сватбени и други тържества. Спечелили са доверието не само на българите, но и на много америкасндки клиенти.

С рецептите,които специално подбират и изпращат на своята майка, успяват не само да задържат развитието на сериозно заболяване, но и да подобрят в определена степен състоянието й.

Архитектура, икономика, здравословно хранене, множествена склероза, организиране на сватби, рождени дни и всякаки тържества - това е светът на Маргарита и Доминика Халачеви.


Младите жени се опитват да съчетаят  тези почти несъвместими понятия. Едната е с диплома по архитектура, другата по икономика.

Момичета искат да помогнат на майка си ,която от 38 годишна възраст страда от множествена склероза. Затова и преди 5 години правят компания  за здравословно хранене по специални рецепти и  със специални съставки. През седмицата приготвят храна за клиентите и за много от  българските детски градини в Чикаго, а в почивните дни организират сватби и различни други тържества.  Доминика идва преди 10-тина години.

Маргарита пристига първа на студентска бригада и казва,че  Америка я посреща  съвсем не според очакванията:

"Мръсни улици, хора седящи и  лежащи по земята, затрупани  кофи с боклук, беше американската реалност, с която се сблъсках часове след като кацнах тук и абсолютно различна от това, което бях виждала  по филмите.
Личен архив
По студентска програма бях разпределена да работя в едно заведение ,ресторант в Уисконсин. Беше натоварено, но пък беше весело. Бяхме чудесна група български студенти, които работихме здраво, но пък се подкрепяхме и използвахме всеки един момент да се наслаждаваме на екскурзията си.

После останах и реших да продължа обучението си тук. Прехвърлих кредит часовете си от България по "Архитектура".
Първоначално започнах да работя за американска компания тук, но след това се омъжих. Родих. Въпреки плановете ми да се върна на работа,  след раждането на дъщеря ми в момента, в който я хванах в ръце плановете ми  драстично се промениха  и реших, че връщането ми на работа ще бъде отложено за момента. Както и сега, майчинството в Америка е максимум три месеца, които могат да бъдат разпределени между бременността и времето след раждане, които са и неплатени, разказа в  рубриката “Америка - илюзии и реалности” в предаването "Закуска на тревата" Маргарита Халачева.

"Когато на майка ми беше поставена диагнозата множествена склероза, след разговори с лекари и диетолози тук в България все повече ставаше ясно, че начинът на живот и хранене оказва голямо влияние върху здравословното състояние и върху имунната система на хората с автоимунни заболявания. Тогава решихме да направим кухня, която всъщност да улеснява живота на хора в подобни ситуации. При майка ни със сигурност има вече резултат. Тя се чувства добре.

Аз съм привърженик на идеята, че хората трябва да мечтаят. Дали  мечтата е американска или българска - няма значение - тя трябва да се усъвършенства и надгражда, смята Халачева.



Още по темата в звуковия файл.


По публикацията работи: Гергана Хрисчева

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.

Галерия

ВИЖТЕ ОЩЕ

Какво да направят абитуриентите, прекъснали здравните си вноски?

Абитуриентите често пропускат да заплатят здравните си вноски в периода между завършване на средното образование и началото на обучението в университет или постъпване на работа на трудов договор. Много от тях не са наясно , че през тези месеци здравното им осигуряване е прекъснато. Други знаят – чули са от близки или в часовете по..

публикувано на 25.06.25 в 11:01
Доц. Петя Трифонова

Доц. Петя Трифонова от Националния институт по геофизика разказва за магнитните бури

Нито едно същество на земята не може да живее без енергията, която идва от нашата звезда. Слънцето, център на нашата планетарна система е съставено от гореща плазма и магнитни полета . Температурата на повърхността му е повече от 5500 градуса. То освобождава енергията си чрез ядрен синтез. Горещата му корона отправя на далече поток от заредени..

публикувано на 23.06.25 в 12:06

Весела Герчева: Експонатите в музеите трябва да "живеят"! Пари има

"Българските музеи пазят невероятни находки, невероятни богатства . Тези експонати трябва да "живеят ". Това каза в интервю за БНР Весела Герчева, която представи магистърската програма "Съвременни музейни експозиции" към департамент "Археология" на Нов български университет. По думите ѝ, програмата дава инструменти както на работещи..

публикувано на 23.06.25 в 10:31

Д-р Антония Григорова: Намалява възрастта на първата употреба на наркотици в училище

Все повече намалява възрастта на първата употреба на наркотици в училище, като за някои вещества стига 12 годишна възраст. Причината е влошената комуникация между деца и родители. Има голям риск първата употреба в бъдеще да се превърне в зависимост, посочва специалистът Антония Григорова, която консултира близки на зависими. По-активна трябва да..

публикувано на 22.06.25 в 06:31
Иво Прокопиев

Иво Прокопиев: Не се засягам особено на определението олигарх

" Тези ниски данъци , които не е ясно колко ще издържат в България, би трябвало всички да ги плащат и то с огромно удоволствие , защото България остана една от малкото държави в Източна Европа с плосък данък и с толкова ниско облагане, така че по-скоро би било абсурдно, ако някой се опитва да не плаща данъци". Това заяви пред БНР Иво Прокопиев ,..

публикувано на 20.06.25 в 18:27

За вкусната храна и приятните спа процедури край Бургас

Бургас от морски курортен град претендира да се превърне и в център на спа културата.  Бургаските минерални бани са си поставили амбициозната цел на свой ред да потърсят формулата на дълголетието.  По Южното ни черноморие можете са направите профилактиката при деменция и лечение на проблеми с тазовото дъно, казва  Георги..

публикувано на 19.06.25 в 17:32
МБАЛ Силистра

В МБАЛ Силистра не достигат 23 лекари и 67 специалисти

"Към настоящия момент назначените служители в болницата в Силистра са 505 души . Служителите, които са в пенсионна възраст, са 113 . Не ни достигат 23 лекари и 67 специалисти ". Това обясни пред БНР заместник-изпълнителният директор по административната дейност на болницата в Силистра Мирослав Тодоров : "По наредбата за финансиране на..

публикувано на 19.06.25 в 13:55