За десета година възрожденският град Елена ще посрещне хиляди гости за празника на Еленския бут. Майсторите балканджии днес и утре ще демонстрират кулинарното си изкуство. Има много занаятчийски кътове и концерти.
Стотици еленски бута са приготвили за гостите си домакините от град Елена. Освен прословутият еленски климат, който е задължително условие за неповторимия вкус на деликатеса от свинско месо, балканджиите имат и тънкости за неговото приготвяне, разказва потомственият майстор Пенчо Трухчев:
„Тайната е постоянство и майсторлък от много поколения. Месото е от български производители, като единственият консервант, който използваме, е само сол. Зреенето е в естествена сушилня на проветриво място и изчакваме година-година и половина. Със сигурност става вкусно“.
По стара еленска традиция ще бъде пресъздаден обичаят пърлене на прасе над трап. В него участват само мъже, а през това време жените приготвят трапезата. Майстори готвачи ще сготвят модерни гозби с еленски бут. Ще има кулинарни базари, демонстрации на стари еленски занаяти, забавления за децата и богата фолклорна програма.
При ремонтите, които започнаха в кюстендилската болница, операциите няма да спират или да се отлагат, коментира за БНР управителят на здравното заведение Димитър Стоилов. След 50 години отлагане и забавяне започна ремонт на операционна зала в хирургичното отделение. Оказа се, че болницата разполага с още три зали за операции и няма да има..
Малко под 11 000 са обявените в бюрата по труда свободни работни места към момента. Това сочат данните от електронната трудова борса, които Агенцията по заетостта обновява ежедневно. Предлаганите заплати за свободните позиции варират от минималната от 1077 лева до 13 000 лева за разработчици на софтуер и софтуерни приложения и анализатори...
В България се създават острови на крайна безотговорност на магистрати и държавни служители , които не понасят никакви санкции за неправомерни действия. Това мнения изрази пред БНР Теодор Славев от Българския институт за правни инициативи (БИПИ). Виждаме как хора се измъкват безнаказано или въобще не се разследват, как..
Над 170 петна от изхвърлен нефт и корабно гориво са регистрирани за последната година в акваторията на България в Черно море. Това показва разследване на "Грийнпийс“ - България и SkyTruth, обобщено в нова интерактивна карта. Общата площ на засечените разливи е 819 квадратни километра - територия, която е почти два пъти по-голяма от София и надвишава..
Зачестяват опитите за измама от името на НЗОК, съобщават от институцията. "В Националната здравноосигурителна каса (НЗОК) продължават и дори зачестяват сигналите от граждани за получаване на фалшиви електронни писма, изпратени от името на институцията. Пиратските съобщения обикновено изискват конкретно действие от получателя, което може да..
"Победител от срещата вчера беше Западният свят, защото този път не станахме свидетели на някоя нова криза, нападение над Зеленски и общо взето аз не мога да кажа, че има победители ". Това заяви пред БНР доцент Боян Хаджиев , преподавател по международни отношения в УНСС: " Зеленски се опита да не дразни лесно избухливия, алфа поведението на..
Няколко района на украинската Полтавска област са без ток след руска атака срещу енергийната инфраструктура, съобщиха местните власти. Нанесени са материални щети на сгради, но няма пострадали при нападението. Кметът на Кременчук заяви, че е имало десетки експлозии, които показват, че руският президент Путин не иска мир. Силите за..
Да има предсрочни избори в следващите месеци е въпрос на политическо оцеляване за Румен Радев, чийто мандат изтича през есента на 2026 г. Това каза..
Промени в закона, които ще забранят на оптометристи в оптиките да преглеждат и предписват очила, предизвикаха недоволството на гилдията и от се..
С минута мълчание и на колене граждани почетоха паметта на загиналите по пътищата по време на протестна демонстрация, организирана от Сдружение..
Променлива облачност; възможно е да превали
Слънце, облак, дъжд и гръмотевица
Предимно облачно