Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Русе - творчески град на ЮНЕСКО?

проф. Николай Ненов
Снимка: БТА

"Творчески град на ЮНЕСКО" – за това звание ще се бори Русе. Това заложиха в програмата за туризъм местните общински съветници. През 2024 г. Русе трябва да подготви документацията, с която ще кандидатства догодина.

Ползата от творческите градове на ЮНЕСКО не е непременно материална, отбелязва директорът на Историческия музей в дунавския град проф. Николай Ненов.

Ако се фокусираме върху темата кулинария, от това всички ще имаме полза, изтъква той и дава примери – с торта "Гараш" като културен продукт на града, тутраканските рибари с техните магазини, местните производители и фермерски пазари, дунавската рибена чорба – "малки, но дребни детайли, дребни стъпки".

"Творчество, от което градът ще спечели" – така вижда перспективата проф. Ненов. И допълва: няма преки ползи, но има програми за сътрудничество с други градове на ЮНЕСКО.

По думите му усилията за постигането на титлата "творчески град" са важни и за установяване на локалното – "кое е нашето, кое е специфичното в този глобален свят, в който всичко се размива".

Сега имаме тази възможност – да установим местните храни, да наблегнем на тяхната значимост, подчертава Николай Ненов.

Относно рецептата за пастет "Апетит" и "Русенско варено" музейният директор отчита, че има още какво да се направи – за запазена марка като при горнооряховския суджук например.

"Моята любима доколумбова храна е свързана с булгур. Булгурът, груханото жито, преди да дойде тук оризът, дава един различен аромат и на пилето с булгур, и на сармите. Това е моят фаворит."

По публикацията работи: Яна Боянова


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Росен Желязков

Премиерът: България не може да се меси в делото за шпионаж във Великобритания

България не може да се намесва в делото за шпионаж срещу български граждани във Великобритания. Това заяви премиерът Росен Желязков в рамките на парламентарния контрол в отговор на въпрос на депутата от "Величие" Юлиана Матеева. "Наказателното правораздаване се извършва от юрисдикцията на страна, където е извършено съответното престъпление и..

публикувано на 04.04.25 в 12:53

Занятията на учениците от горялата гимназия в Трявна продължават

Занятията на учениците от Националната гимназия за приложни изкуства в Трявна ще продължат, като от понеделник  ще се провеждат в базата на Основно училище "Проф. Пенчо Райков" в града, посочи директорът на гимназията Орфей Миндов. Пожар в гимназия в Трявна, евакуираха ученици През изминалата нощ пожар изпепели покрива на училищната сграда,..

публикувано на 04.04.25 в 12:19

Почина управителят на дискотеката в Кочани. Той е 60-ата жертва на пожара

Управителят на дискотека "Пулс" в Кочани почина в болница в Литва, където беше на лечение, предадоха местни медии.  Той е 60-ата жертва на пожара в клуба на 16 март. По време на концерта управителят е работел като барман. Към момента 90 от пострадалите остават на лечение в чужбина, като състоянието на повечето от тях е стабилно.  Започва..

публикувано на 04.04.25 в 11:28

Съдът възобнови делото за убийството на Иван Владимиров - Нав

Заради новопоявили се обстоятелства Софийският градски съд, който трябваше да обяви присъдата по убийството на психолога Иван Владимиров - Нав, възобновява делото. Подсъдим за смъртта на Владимиров е бившият полицай Румен Тонев. Съдебният състав се позова на нововъзникнали обстоятелства, които трябва да бъдат проверени, които са излезли..

публикувано на 04.04.25 в 11:22
Росен Желязков

Желязков: Проверява се дали има грешки при проектирането на пътя, на който загина Сияна

За системен подход в борбата с пътния травматизъм - и от страна на институциите, и на обществото, настоя премиерът Росен Желязков. Кметът на Телиш, където загина 12-годишната Сияна: Играем на руска рулетка! Това стана в отговор на въпрос на депутата от МЕЧ Радостин Василев за инцидента, при който край село Телиш загина 12-годишната Сияна,..

публикувано на 04.04.25 в 11:06

Радев: Балканите са особено чувствителни по темата за сигурността

Президентът Румен Радев написа в социалните мрежи "голямото предизвикателство пред света днес е да се освободи от самозаблудата, че мирът и сигурността могат да бъдат гарантирани само за дадена страна и регион или за сметка на някой друг".  Президентът, заедно с краля на Йордания Абдула Втори, са домакини на срещата на високо равнище "Процес..

публикувано на 04.04.25 в 11:04
Томислав Дончев

Дончев: Работата по проекта за тунел под Шипка ще бъде възстановена

Вицепремиерът Томислав Дончев обяви, че ще бъде възобновена работата по проекта за изграждане на тунел под Шипка. В отговора си на въпрос на депутата от "ДПС - Ново начало" Халил Летифов, Дончев напомни, че този проект е част от Европейски коридор №9, който е приоритетен за България. "Реалистичният план за тази година е от северна страна..

публикувано на 04.04.25 в 10:54