Салмонелата е бактериална инфекция засяга стомашно-чревния тракт. Тъй като яйцата са един от източниците на заболяването, а предстои Великден, специалистите с важни препоръки как да се предпазим от заболяването.
"Салмонелозния гастроентерит се причинява от множество бактерии от род салмонела, от над 2600 салмонелни бактерии 700 са патогенни за човека и причиняват тези заболявания, каза в "Минути за здраве" проф. Георги Попов, началник на Клиника по инфекциозни болести в Университетска болница Софиямед.
"Тези бактерии са изключително устойчиви във външната среда, могат да издържат от 1 до 4 месеца в хранителни продукти и над 4 месеца в застояла вода или почва.
Те обаче са изключително неустойчиви на висока температура.
Така че яйце, което се вари на 100 градуса за една - две минути те се унищожават.
Термичната обработка е много важна при тези изключително устойчиви салмонели, поясни още инфекционистът.
"Източниците на салмонелите са животинските видове - птици, риби, земноводни, влечуги, всички млеопитаещи.
Също и техните субпродукти - яйца, мляко, но също и замърсени повърности могат да бъдат източник на инфекция със сармонели, предупреди проф. Попов.
Делят се на две групи - салмонелен гастроентерит и салмонелна хранителна токсикоинфекция.
При първото заболяване имаме от 2 до 8 дни инкубационен период, болните са отпаднали, уморени, повръщане, като основният симптом е диария, при хранителна токсикоинфекция имаме кратък инкубационен период - от 4 до 48 часа, започва остро, болните са силно отпаднали, с фрустрация, гадене, повръщане, диария, но също има и висока температура, безсилие, поясни проф. Попов.
При по-малките деца салмонелният гастроентерит протича доста по-тежко, предупреди лекарят.
Той каза също, че се отчита покачване на антибиотичната резистентност при салмонелите, заради това, че яйцата и пилетата се обработват с антибиотици и кортикостероди.
Окръжната прокуратура във Велико Търново задържа за 72 часа и повдигна обвинение за убийство на младежа от село Сушица, община Стражица, който тази нощ подпали семейството си. 21-годишният мъж, който при семеен скандал заля с бензин и подпали тази нощ бащината си къща в село Сушица, е обвинен от прокуратурата за това, че в условията..
Министърът на вътрешните работи Даниел Митов заяви, че няма колебания за номинацията на Мирослав Рашков за главен секретар на МВР. Министър Митов изрази надежда полемиката с президентството относно назначаването на главен секретар на МВР вече да е решена. Очаква се утре кабинетът да предложи Мирослав Рашков за постоянен главен секретар на..
Българската агенция по безопасност на храните унищожи 28 хил. патици заради установено огнище на птичи грип. Заразата е установена в три птицеферми в землището на гр. Раковски. Около засегнатите животновъдни обекти са определени 3-километрови предпазни и 10-километрови наблюдавани зони, в които влизат: гр. Раковски и села от общините..
При назначенията в служите е нормално да има противоречия между правителство и президент, които имат различни политически визии, заяви председателят на Народното събрание Наталия Киселова във връзка с предстоящото назначаване на Главен секретар на МВР. "При споделена компетентност, когато правителството и президента имат различни политически..
Нерегламентирано сметище гори край бобовдолското село Паничарево, непосредствено до пътя Кюстендил-Дупница, съобщиха от полицията. Три екипа на пожарната, техника -фадрома и водоноска от Общината в Бобов дол продължават гасенето. Гъст дим се издига на мястото, който се вижда от километри. На терена са бивши складове на МО - запас на дрехи и..
Пожар е избухнал в производствена база на германска фабрика за производство на протези и други помощни медицински изделия в Благоевград. Сигналът е подаден на тел. 112 около 15 часа. Предприятието се намира в една от промишлените зони на града. На място са пристигнали два противопожарни екипа, които са локализирали пожара. Огънят е..
Президентът Доналд Тръмп обяви, че уволнява члена на управителния съвет на Федералния резерв Лиса Кук по обвинения в измама свързана с ипотеки. Кук е първата жена от афроамерикански произход, заемаща такъв пост в американската централна банка. Американският президент публикува писмото до Лиса Кук, с което обявява уволнението и в..
Цената на слънчогледовото олио е в пряка зависимост от цените на външните пазари. Ние сме почти като петролните продукти . Това обясни пред БНР..
" Израел се радва все още на твърде силна международна подкрепа и то от водещи, уважавани страни като нашите американски партньори, в някаква степен..
Българската школа по художествена гимнастика е призната от световни специалисти за велика . Българският стил е бърз, динамичен, техничен - имаме..