Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

За Великден традиционна е погачата, козунакът и зайчетата са западно влияние

Етнологът Анелия Овнарска: Писаното яйце е любовно послание

"Споделяйте с децата си вашите спомени от баба и дядо"

| Интервю
Снимка: БГНЕС

В петък се правят писаните яйца, пишат се от момите в предженитбена възраст. Това е различно от вапцването - боядисването. Писането на яйцата е с топъл восък, рисуват се специални елементи върху яйцето и после, когато падне восъкът, остава една красива рисунка. Това е вид любовно послание, любовно писмо, защото тези яйца не са, за да бъдат изядени, те са за подарък. И както казва народът, „да те гледат като писано яйце“.

Тази подробност и разлика между писането и вапцването на яйца, както и великденските традиции, обясни д-р Анелия Овнарска, етнолог и преподавател в 192-ро училище в софийското с. Бистрица, в интервю през БНР.

Докторът по етнология коментира, че традициите са се изменили, основно заради промяната на начина на живот и влиянието от Западна Европа.

„Споделяйте с децата си вашите спомени от баба и дядо“, препоръча Анелия Овнарска.

В целия Християнски свят са се боядисвали яйца особено в червено за  Възкресение Христово. В следствие на промяна  традиции и начин на живот в западния свят виждаме вече шоколадови яйца и зайчета. Но в Православието си остава традицията. Първото червено яйце се боядисва на първия Велики четвъртък от седемте Велики четвъртъка, последният е Спасов ден – тогава са 40 дни, обясни Анелия Овнарска.

И ако излезем от Християнската религия, празникът Великден е свързан с възраждането на природата, събуждането на новия живот, обясни етнологът защо Великден е „празник на празниците“.

Тя сподели, че боядисването на яйцата, по традиция, се прави от най-възрастната жена в дома.

Защото това е обред, който се извършва от най-възрастната жена в семейството и то е вид тайнство. През нощта, преди изгрев слънце тази баба се е заключвала и е боядисвала до огнището със специални билки. А броят на яйцата е варирал от между 500  и 600 яйца. Защото поверието е, че на Великден и в дните след него, до Спасовден, 40 дни, всеки в дома трябва да има яйца и всеки, който влезе – познат, непознат, гост и когато се ходи на гости се носят боядисани яйца“, разкри старите обичаи учителката от Бистрица.

„Козунакът е нова традиция в нашата култура от след Освобождението и идва от Западна Европа. Преди това характерно за Великден е било погачата, но като цяло е било хляб, а не сладък като козунак. Този обреден хляб е замесван точно на Велики четвъртък. И точно в този ден се прави нов, млад квас – днешната мая, подновява се единствено на Велики четвъртък и се пазя цяла година“, допълни тя.

Според нея децата познават това, което празнуват у дома и това, което поднася съвремието.

„Далечна  и непозната им е традиционната култура, а също и на техните родители. Тази култура отмира преди 100 години и тя е характерна за доиндустриалното общество. Днес се възстановяват доста неща, но самата вяра да се направи такъв хляб  и да се извади от него червеното яйце, и да се занесе на нивата, за да спаси посевите от градушка, е трудно да се обясни на децата“, коментира д-р Анелия Овнарска.

Тя припомни, че според старите традиции на трапезата на Великден се оставя място и се чупи парче от обредния хляб на починали близки хора, защото „те са с нас“ до Спасовден.

Оптимист съм и вярвам, че коренчето ни и българските традиции, които носим от нашите баби, излиза под една или друга форма, каза д-р Овнарска. 

Цялото интервю чуйте в звуковия файл.
По публикацията работи: Александра Никова

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Президентът на САЩ Доналд Тръмп говори в Белия дом за трагичния инцидент в небето над Вашингтон, 30 януари 2025 г.

Тръмп потвърди, че няма оцелели при авиокатастрофата във Вашингтон

Президентът на САЩ Доналд Тръмп потвърди, че няма оцелели при сблъсъка на пътнически самолет и военен хеликоптер над Вашингтон вчера, предаде Ройтерс. Президентът даде пресконференция след авиокатастрофата, при кояо.то самолет на "Америкън еърлайнс" (American Airlines) се сблъска с хеликоптер "Блек хок" (Black Hawk) на американската армия и се разби..

публикувано на 30.01.25 в 20:54

Израел е освободил 110 палестински затвориници

След кратко задържане израелските власти са освободили 110 палестински затворници, след като днес "Хамас" предаде трима израелски заложници и петима граждани на Тайланд, които също са били отвлечени при терористичния рейд в Южен Израел на 7 октомври 2023 година. Заложничката Агам Бергер беше освободена от "Хамас" Кореспондент на "Франс прес"..

публикувано на 30.01.25 в 20:39

Учениците в Нова Загора, Котел и Твърдица минават в онлайн обучение

Област Сливен е в грипна епидемия от 3 до 11 февруари. Това обяви за БНР д-р Николина Иванова, директор на РЗИ – Сливен, след съгласуване с Главния държавен здравен инспектор. От понеделник учениците от общините Нова Загора, Котел и Твърдица минават в електронно обучение, а тези в община Сливен излизат във двудневна ваканция. Заболяемостта е..

публикувано на 30.01.25 в 20:21
Димитър Стоянов (в средата) и Георги Георгиев (вдясно) на пресконференцията, на която показаха документи -  30 януари 2025 г.

Журналисти представиха документи, които смятат, че уличават Петьо Петров-Еврото

От гражданско сдружение БОЕЦ и разследващите сайтове BIRD.bg и "Биволъ" представиха документи, за които се твърди, че са от личния архив на бившия следовател Петьо Петров, по прякор Еврото, обвиняем по т.нар. дело "Осемте джуджета" и обявен за издирване. Според журналистите в предполагаемия архив има достатъчно данни, по които институциите да се..

публикувано на 30.01.25 в 20:20

Общинският съвет в Ловеч не избра нов председател

Общинският съвет в Ловеч не избра нов председател на днешното си заседание заради липсата на кандидати. До избора се стигна след като досегашният председател на съвета Стефан Тихолов подаде оставка. Изборът  на председател на общинския съвет беше оставен като последна точка в дневния ред на заседанието, за да може да се разгледат и..

публикувано на 30.01.25 в 19:54
Софийския университет „Св. Климент Охридски

Софийският университет признава оценките от матури за кандидатстване в 122 бакалавърски програми

За учебната 2025/2026 година Софийският университет "Св. Климент Охридски" ще признава оценките от държавен зрелостен изпит като конкурсни за кандидатстване в 122 от общо 124 свои бакалавърски програми.    Как ще става кандидатстването  Приемът на заявления за явяване на изпит ще става само по електронен път и започва на четвърти март...

публикувано на 30.01.25 в 19:42
Салуан Момика

Шведският премиер не изключи външна намеса в убийството на иракски бежанец

Иракски бежанец беше застрелян в Швеция ден, преди да бъде изправен пред съда по обвинение в разпалване на етническа омраза. По случая са задържани петима заподозрени. Премиерът на Швеция Улф Кристершон допусна "външна намеса" в извършването на престъплението. Мъж, палил неколкократно Корана, е застрелян в Швеция 38-годишният иракски християнин..

публикувано на 30.01.25 в 19:17