Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Милица Зикатанова: Виното е преживяване!

| Интервю
Снимка: архив

Виното е преживяване, заяви пред БНР Милица Зикатанова - собственик на винарска изба в Мелник. 

Според нея единственият начин да променим мнението на Западна Европа за качеството на българските вина и да засвидетелстваме това високо качество е като показваме на чуждите пазари най-добрите примери, от бутикови винарни, които наистина проявяват интерес към това да произвеждат висококачествени вина на световно ниво.

Нейната изба е проектирана с идеята за винен туризъм:

"Винарната е проектирана много интересно. Тя е гравитачно организирана, т.е. гроздето пристига на най-високия етаж и по пътя на гравитацията слиза надолу през етажите. Вече под земята отлежават бутилките и бъчвите. Туристите могат да минат по логичния път през целия този процес и да видят всяка стъпка от производството. Финалът на винения тур е дегустацията и винения магазин", обясни Зикатанова. 

При нас идват всякакъв тип туристи - и случайно попаднали, и такива, които са много подготвени, посочи тя в интервю за предаването "Пътувай с "Хоризонт"".

Избата на Зикатанова е поела мисия за запазване на старите мелнишки сортове. По думите ѝ местните сортове са много ценни. Те са много устойчиви на промените в климата, подчерта също тя.

Според нея браншът може да е много по-сплотен. 

Цялото интервю на Веселина Миланова с Милица Зикатанова в предаването "Пътувай с "Хоризонт"" чуйте в звуковия файл. 

По публикацията работи: Анастасия Крушева

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Ивайло Мирчев

Ивайло Мирчев: Няма никакъв аргумент да се повишават цените на горивата

"Президентът Румен Радев се позовава на предложения, приет и написан от "Демократична България" през 2023 година Закон за особения управител" .Това заяви пред БНР Ивайло Мирчев , съпредседател на "Да България" и депутат от ПП-ДБ: "От първия ден на кризата с "Лукойл" ние искахме да влезе особен управител . Не е ясно защо управляващите не..

публикувано на 12.11.25 в 09:11
Георги Тахов

Министър Георги Тахов: Закон за браншовите организации ще има

"Закон за браншовите организации ще има, независимо от това дали браншовите организации ще го харесат или не" . Това каза пред журналисти министърът на земеделието Георги Тахов,  след церемонията по връчването на наградите "Агробизнесмен на годината".   Дали започналите срещи по темата ще сложат край на дългите и безплодни дискусии около..

публикувано на 12.11.25 в 07:58
Изглед към остров Св. Кирик и Юлита, където ще бъде разположен Институтът за подводно наследство на ЮНЕСКО. Предвижда се на острова да има и Музей на черноморската цивилизация.

Центърът за подводна археология в Созопол става институт на ЮНЕСКО

Центърът за подводна археология в Созопол вече ще е институт на ЮНЕСКО и ще отговаря за проекти и инициативи в Черноморския регион и Долен Дунав. Така се преобразува най-старият подобен център в Източна Европа , който разполага със собствени плавателни съдове и модерна геофизична апаратура. Центърът до момента е към Министерството на..

публикувано на 11.11.25 в 14:55
Николай Василев

Николай Василев: Филмът "Социално силните" е имунна защита срещу пошлостта и полуфабрикатите

Филмът на Николай Василев "Социално силните" е част от афиша на  "Киномания" (13-30 ноември). Документалната лента е посветена на златните медалисти на физика Теодосий Теодосиев и е своеобразно продължение на "Формулата на Тео" . Василев е познат като автор на поредицата "Малки истории" по БНТ, той е и автор на филма "Ваклуш". След..

публикувано на 11.11.25 в 12:04

Милен Данков: Има доста неща в работата на доброволците, които могат да се подобрят

"Ресурсът в спасителните акции по издирване на някого не е малък. Той е чисто човешки" . Това отбеляза пред БНР Милен Данков , ръководител на Доброволното формирование за овладяване на бедствията на територията на Столичната община: "Когато има хора, които могат да откликнат в такива ситуации винаги е много хубаво. Да речем, ако аз съм се..

публикувано на 11.11.25 в 11:52
Мартин Куванджиев

Мартин Куванджиев: С Бюджет 2026 се гледа бизнесът да бъде ограничен

"Когато един бизнес е успешен и когато расте, той всъщност плаща едни данъци , които данъци отиват точно за спонсорирането на хора, които да могат да помагат на всички тези бизнеси и да растат, но при нас се получава точно обратното и с Бюджет 2026. Така както го виждаме, се гледа по някакъв начин да се ограничи този бизнес ". Това коментира пред..

публикувано на 11.11.25 в 11:26
Георги Ганев

Георги Ганев: Заради такива бюджети ще сме по-бедни, отколкото бихме могли да бъдем

"Бюджетът ще бъде приет, без да има разбирателство". Това заяви пред БНР икономистът Георги Ганев : "Няма законодателно изискване работодатели и синдикати да одобряват бюджета. Конституционен прерогатив и то с изключителна висока степен на важност е, че бюджет се приема единствено и само от Народно събрание и никой друг не може да командва..

публикувано на 11.11.25 в 09:12