Това заяви пред БНР д-р Лалка Рангелова, отдел "Храни и хранене" на НЦОЗА.
За да имат възможност да направят такъв, Министерството на здравеопазването предлага нова наредба за здравословно хранене на учениците. Проектът е публикуван на сайта на ведомството за едномесечно обществено обсъждане.
"Наредба № 37 за здравословно хранене на учениците е от 2009 година. В момента е качен проект за актуализацията ѝ", обясни д-р Рангелова.
Натрупаха се нови научни знания, които наложиха осъвременяването на наредбите за хранене на децата, посочи тя.
"Разширили сме изискванията към групите храни, като детайлно сме описали какви количества са необходими и какви характеристики трябва да притежават те. Увеличили сме консумацията на месо, риба и бобови храни. Намалили сме консумацията на зърнени храни, ориз и картофи".
Д-р Лалка Рангелова вярва, че новите предписания ще доведат до подобряване на храненето в ученическите столове.
"Но наредбата обхваща и храната, която се предлага в бюфетите, както и автоматите за закуски и напитки.
Продължават да бъдат забранени пържените картофи и пържените зърнени изделия, зърнените продукти с добавени мазнини, пържени ядки, пържени тестени изделия, захарни и шоколадови изделия, сладкарски изделия, сухи супи и бульони.
Има задължителен минимален асортимент, който трябва да съществува в бюфетите. Той включва различни сандвичи, тестени закуски, млека, плодове и зеленчуци, натурални плодови и зеленчукови сокове и бутилирани води".
Изискванията на наредбата трябва да бъдат съблюдавани и когато училището разчита на доставка на храна от фирма за кетъринг, отбеляза експертът.
"Необходимо ще е и актуализиране на рецептите за здравословно хранене на учениците".
Все още в някои лавки се продават пакетирани храни, които са забранени още с наредбата от 2009 година, изрази съжаление д-р Рангелова.
Цялото интервю може да чуете в звуковия файл.
Гръцките власти издадоха предупреждение за днес за температури до 45 градуса. Увеличиха броя на дежурните болници. От 40 градуса вчера днес се очакват 45 градуса на много места в страната. Дори през нощта температурите не се очаква да спаднат под 30 градуса. Гражданска защита изпраща съобщение по мобилните телефони на туристите за риск от..
България и още 6 страни членки на ЕС не са подписали съвместно изявление, осъждащо Израел заради ситуацията в Газа. Близо 30 държави осъдиха Израел за "нечовешките убийства" на цивилни в Газа Изявлението е подписано от 20 държави от ЕС, 8 партньори и еврокомисаря по равенството, готовността и управлението на кризи Хаджа Лабиб. То е..
От 07.00 часа тази сутрин над 50 военнослужещи с техника се включиха в гасенето на огъня, който се разпространи снощи на учебен център "Сливница" в Софийска област. Огнената стихия тръгва в следобедните часове от територията на община Сливница и за минути се е прехвърли в землището на Костинброд. Заради силния вятър огънят се разрасна и..
"Такова нещо виждам за първи път! Такъв интензитет и такава сила!"... разказа пред БНР зам.- кметът на Костинброд Александър Ненов, след като в населеното място избухна голям пожар. Огнената стихия вече е овладяна, но не е локализирана, обясни сутринта директорът на пожарната главен комисар Александър Джартов. Пожарът в района на..
Държавният департамент на САЩ е одобрил България да купи базиран на брега противокорабен ракетен комплекс и свързано с него оборудване. Стойността на сделката е около 620 милиона долара. Правителството на България е поискало да купи комплекса от три многофункционални системи за разпределение на информация Link-16, тактически морски ударни..
Възстановено е движението в междугарието Калофер - Тъжа, където снощи дерайлира товарен влак на частна железопътна компания. Композицията се е движела по направлението Волуяк - Бургас. На гара Калофер, при потегляне с ниска скорост, са дерайлирали крайните вагони на влака. При инцидента няма пострадали, само щети по железния път. Към..
Първият заместник - управляващият директор на Международния валутен фонд Гита Гопинат ще напусне Фонда в края на август, за да се завърне в Харвардския университет, съобщиха от институцията. В прессъобщението е цитирана ръководителката на МВФ Кристалина Георгиева, която определя Гопинат като "изключителен колега", който е "отдаден на мисията..
"Борисов е заинтересован от съхраняване на правителството. Същевременно той изпраща послания, че няма да стои като заложник заради управлението. ГЕРБ..
"Люлинският запис, Барбутов, Варна. За всички е ясно, че това е разговор за корупция. Няма никакво оправдание на никого". Това заяви пред БНР..
Правителството е стабилно и това се разбра, защото постигна изключителни неща в последните седмици. И не е добре да бъдат замаскиран от хора, които..
Ясно
Разкъсана облачност