Европейските здравни власти разследват редица случаи на салмонелоза

Здравните власти и органите за безопасност на храните в Европа разследват зараза на салмонела, свързана с кълнове на люцерна.

Между януари 2023 г. и януари 2025 г. са регистрирани 509 души със салмонелоза в девет държави от Европейския съюз и Европейското икономическо пространство. Най-засегнатата държава е Норвегия с 257 случая, следвана от Швеция, Финландия и Германия. Разпространението на болестта продължава и новите случаи на салмонелоза може да бъдат откривани, докато не бъдат окончателно установени местата, където са били заразени кълновете, и не им бъде наложен адекватен контрол, предупреждават от Европейския център за профилактика и контрол върху заболяванията.

Разследванията досега са потвърдили, че причина за заразяванията са кълнове с люцерна. В резултат на епидемиологични изследвания, включително геномно секвениране и проследяване на храните, е установена връзката на кълновете с един конкретен доставчик в Италия. Той обаче е купил семена от трима различни производители. Необходими са обаче допълнителни разследвания за това точно как семената са били заразени, както и дали е имало прехвърляне на бактериите в рамките на веригата за доставки. 

Салмонелата може да причини сериозно заболяване особено при децата, възрастните хора, както и лицата с отслабена имунна система. Те би трябвало да избягват да консумират кълнове, освен ако не са добре сготвени. А производителите на кълнове трябва да спазват всички процедури за безопасност на храните, подчертават от Европейския център за профилактика и контрол върху заболяванията.