Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Пет екипа готвачи показват умения на "Фармфест" край Момчилград

3
Снимка: БГНЕС


Кулинарен фестивал край Момчилград представя най-интересните и необичайни храни от Родопите. Пет екипа готвачи ще покажат своите умения в рамките на "Фармфест", който събира производители и животновъди от България и Гърция. Организаторите на кулинарния фестивал обещават много изненади за любителите на вкусната българска храна. Посетителите ще могат да опитат прясно сирене, кашкавал, готвени ястия и традиционното за Родопите чеверме.


Кулинарният фестивал е част от национална гражданска инициатива. Той се провежда за първи път в област Кърджали, но вече е познат в Родопите. Негови представители са участвали в празника на траханата в Ивайловград и на чевермето в Златоград. Ще бъдат показани майсторски техники за приготвяне на храна, съобщи Стоян Стоянов от Гражданска инициатива "Кулинарните фестивали на България".

Според Стоянов регионът на Източните Родопи е много интересен и това е една от причините тази година кулинарният фестивал да бъде именно тук. По негови наблюдения родопската кухня е различна в различните части на планината.


Сред традиционните за Родопите храни е чевермето. Приготвено по различни начини, то е с характерен вкус и винаги се търси от туристите по време на кулинарните фестивали. Стоян Стоянов не знае колко вида чеверме има в България, но смята, че най-вкусното е от животни, които се хранят с трева и билки в планината.


Щандовете на кулинарния фестивал ще се смесят с тези на традиционния "Фармфест". Той се провежда за трета година и събира производители и животновъди от страната в два поредни дни, разказа Мехмед Мехмед от общинската администрация в Момчилград, която е организатор на фестивала. Кулминацията са състезания за най-дълъг косъм на коза и най-тежък коч.


Повече чуйте в звуковия файл. 




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.

Галерия

ВИЖТЕ ОЩЕ

Жегата в Испания е отнела живота на двама души

Двама мъже са починали в Испания заради високите температури. Трагичните инциденти са се случили в автономните области Андалусия и Естремадура. Починалият мъж в Кордоба, област Андалусия, е бил на 75 години и е имал съпътстващи здравословни проблеми, съобщават местните власти. Въпреки това той е участвал в дейности на открито.  Това е вторият случай за..

публикувано на 03.07.25 в 05:19

Пожар спря високоскоростните влакове между Барселона и Мадрид

Пожар в Каталуния спря високоскоростните влакове между Барселона и Мадрид. Пламъците са засегнали район близо до релсите на околовръстния път на Лейда. Огънят е възникнал малко след 20 часа в сряда вечер. В резултат на пожара движението на влаковете между Сарагоса и Лейда е било нарушено, което е причинило проблеми на влаковете, пътуващи между гара..

публикувано на 03.07.25 в 05:15
Продължава борбата с пожара на Крит.

Продължава борбата с пожарите в Халкидики и Крит

Огромни пожари бушуват на гръцкия Крит и полуостров Халкидики, където почиват и много български туристи.  Част от огнената стихия на Халкидики е овладяна, съобщават от Гражданска защита. Продължава борбата на пожарникарите, за да спрат разпространението на огъня към горския район над Вурвуру на втория ръкав на Халкидики.  В едната посока огънят..

публикувано на 03.07.25 в 04:58
Бен Кий

Бившият началник на Кралския флот беше лишен от званието адмирал след афера с колежка

Британското министерството на отбраната съобщи, че е прекратило службата на бившия началник на Кралския флот Бен Кий след разследване на неговото поведение, което доказа, че е имал афера с по-млада колежка. Бен Кий беше отстранен от длъжност през май, след като беше започнато разследване за предполагаема връзка с колежка. Пълното разследване е довело до..

публикувано на 03.07.25 в 03:59
Пропалестински протест в Лондон, 13 април 2024 г.

Обединеното кралство забрани "Палестинско действие" като терористична организация

В Обединеното кралство депутатите гласуваха за забрана на "Палестинско действие" като терористична организация, въпреки някои опасения на правозащитници, че този ход може да се окаже удар върху легитимните форми на протест.  Във Великобритания искат да забранят групата "Палестинско действие“ Проектът за заповед за изменение на Закона за..

публикувано на 02.07.25 в 22:00

Азербайджанци у нас осъдиха смъртта на граждани от азерски произход в Екатеринбург

Азербайджанската диаспора в България осъди действията на руските сили на реда, които са довели до смъртта на граждани от азерски произход в град Екатеринбург. От сдружението призовават международните правозащитни организации да обърнат внимание на случаите в Руската федерация, при които се говори за "етническа престъпност" и се подбужда омраза..

публикувано на 02.07.25 в 21:50

Младите лекари очакват одобрен законопроект за заплащането на труда им до края на юли

Младите лекари от инициативата "Бъдеще в България" очакват до края на юли да има одобрен от парламента законопроект, с който се определя минималното заплащане на труда на медицинския персонал. Това стана ясно след организирана от тях дискусия по темата, която се проведе в Народното събрание. Протестиращите поискаха минималната заплата за лекар без..

публикувано на 02.07.25 в 21:46