La ciudad de Elena, en la región de Veliko Tarnovo, recibe a miles de invitados con motivo de la Fiesta del Jamón de Elena. Los especialistas en su preparación mostrarán el sábado y el domingo su maestría culinaria. Han preparado más de 1 500 jamones para sus huéspedes. Ellos señalan que una condición indispensable para el sabor irrepetible de la delicia de carne porcina son las sutilezas de su elaboración.
“Lacarneesdeproductoresbúlgaros. El único conservante que utilizamos es la sal. Madura en un secador natural, a un lugar donde hace aire. Esperamos al menos un año o año y medio antes de consumirla”, cuenta Pencho Truhchev, un maestro de larga experiencia. La fiesta irá acompañada de un variado programa folclórico.
El viernes, las temperaturas mínimas oscilarán entre 4 °C y 9 °C, en el sureste hasta 12 °C y en Sofía, se esperan unos 6 °C. Durante las próximas 24 horas, el cielo permanecerá nublado. Lloverá en casi todo el país. Durante el día, las lluvias serán más..
"Se ha restablecido el diálogo entre empresarios y sindicatos. A partir de mañana comenzarán las reuniones en el Ministerio de Finanzas, en las que se abordarán todos los detalles. El Estado respalda a todos los ciudadanos búlgaros". Así lo ha escrito en..
Tres personas, entre ellas un ciudadano italiano, fueron detenidas anoche durante una protesta multitudinaria contra la aprobación del presupuesto frente a la Asamblea Nacional, según informó el director de la Dirección General de Asuntos Internos de la..
Nubes y claros, probables precipitaciones
Nubes dispersas
Predominantemente nuboso