La ciudad de Elena, en la región de Veliko Tarnovo, recibe a miles de invitados con motivo de la Fiesta del Jamón de Elena. Los especialistas en su preparación mostrarán el sábado y el domingo su maestría culinaria. Han preparado más de 1 500 jamones para sus huéspedes. Ellos señalan que una condición indispensable para el sabor irrepetible de la delicia de carne porcina son las sutilezas de su elaboración.
“Lacarneesdeproductoresbúlgaros. El único conservante que utilizamos es la sal. Madura en un secador natural, a un lugar donde hace aire. Esperamos al menos un año o año y medio antes de consumirla”, cuenta Pencho Truhchev, un maestro de larga experiencia. La fiesta irá acompañada de un variado programa folclórico.
En vísperas de las celebraciones en memoria de Vasil Levski, el Apóstol de la Libertad, el presidente Rumen Radev ha bautizado oficialmente el aeropuerto de Sofía con su nuevo nombre: aeropuerto “Vasil Levski” de Sofía, así lo anuncia la secretaría de..
La Comisión Europea ha decidido archivar el procedimiento penal abierto por el supuesto incumplimiento de Bulgaria de sus obligaciones de revisar y actualizar los segundos Planes de Gestión del Riesgo por Inundaciones (PGRI) y los terceros Planes de..
Hoy, a los 91 años, ha fallecido el físico Iván Todorov, una de las mentes búlgaras más brillantes. Así lo ha anunciado el centro de prensa de la Academia Búlgara de Ciencias. El Prof. Todorov fue un científico de logros extraordinarios y de un..
Una reunión sorprendente que personalmente creo que debería celebrarse con todos los líderes de la UE y del Reino Unido. Este ha sido el comentario para la..
Las ciudades de Sofía, Róterdam y Cascais competirán por el título de "Capital Europea de la Democracia" en 2026. La elección se desarrollará hasta el 12 de..
El Ministerio de Turismo trabajará para crear un mapa de sitios turísticos, culturales e históricos importantes pero de difícil acceso. El objetivo es..
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