La ciudad de Elena, en la región de Veliko Tarnovo, recibe a miles de invitados con motivo de la Fiesta del Jamón de Elena. Los especialistas en su preparación mostrarán el sábado y el domingo su maestría culinaria. Han preparado más de 1 500 jamones para sus huéspedes. Ellos señalan que una condición indispensable para el sabor irrepetible de la delicia de carne porcina son las sutilezas de su elaboración.
“Lacarneesdeproductoresbúlgaros. El único conservante que utilizamos es la sal. Madura en un secador natural, a un lugar donde hace aire. Esperamos al menos un año o año y medio antes de consumirla”, cuenta Pencho Truhchev, un maestro de larga experiencia. La fiesta irá acompañada de un variado programa folclórico.
La Asamblea Nacional (el Parlamento) ha introducido una nueva obligación para las empresas estatales de implementar sistemas de gestión del riesgo de corrupción, incluyendo el nombramiento de un oficial de integridad. La medida fue recomendada por la..
El líder del GERB, Boyko Borisov, afirmó que el Presupuesto Público para 2026 no le agrada y que será congelado. En declaraciones a los medios en el parlamento, Borisov afirmó que el Consejo de Gestión Conjunta, compuesto por las formaciones..
El primer ministro de Macedonia del Norte, Hristijan Mickoski, acusó al periodista agredido búlgaro macedonio Vladimir Perev de simulación y autolesión, según informó BGNES. El 21 de noviembre, en una tienda del centro de Skopje, Perev fue atacado e..
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