Важно е не само качеството и състава на храната, но и традиционния начин на приготвяне. Например когато лукът се удря в масата, както са го правели нашите баби, това всъщност засилва някои негови ключови свойства.
Д-р Ханджиева-Дърленска също така споделя новостите в полето на диетологията и храненето на фона на все по-разрастващия се проблем със затлъстяването.
Според проведените изследвания, хората, които ядат повече от две порции бял хляб на ден са изложени на 40% по-висок риск от наднормено тегло / затлъстяване в сравнение с тези, които имат по-ниска консумация на бял хляб. Друго проучване показва, че задължително етикетиране на менюто няма да намали социално-икономическите различия в наднорменото тегло и затлъстяването.
Продължава и тенденцията в страните с висок доход, по-бедните хора (с по-ниско социално-икономическо положение ) да имат по-висока честота на затлъстяване и консумират бърза храна по-често, отколкото тези с по-високо СИП.
Друго ключово изследване показва как Индексът на телесна маса на майките влияе върху свръхтеглото и затлъстяването при малките деца.
Връзката гени - затлъстяване си остава една от най-интересните за нучните изследвания. Ново проучване, представено на тазгодишния Европейски конгрес по затлъстяване в София, България, показва, че ограниченият прием на наситени мазнини от хората с висок генетичен риск от затлъстяване може да помогне да се предотврати тези хора да затлъстеят. - взаимодействията между ген и режим на хранене,
Цялото интервю на Ирина Недева с д-р Теодора Ханджиева-Дърленска можете да чуете в звуковия файл.
Втори ден София остава без градски транспорт. Причината е протестът на работещите в общинските дружества "Столичен автотранспорт" и "Столичен електротранспорт" шофьори, ватмани, механици, хигиенисти. Те искат увеличение на заплатите с 400 лева тази година, 500 лева през следващата и 600 лева през 2027 г. София под блокада - осъмна без..
Британският министърът на правосъдието Шабана Махмуд обяви, че повече от хиляда затворници ще бъдат освободени преждевременно, за да се освободят места в затворите в Англия и Уелс за решаване на кризата с пренаселеността. Oбявената мярка се отнася за нарушители с присъди между една и четири години, които са били освободени след изтърпяване на..
Президентът на Русия Владимир Путин няма да пътува за Турция за мирни преговори за войната в Украйна, предаде Би Би Си. Начело на руската делегация в Истанбул днес ще бъде президентският съветник Владимир Медински, сочи изявление на Кремъл . По-рано украинският държавен глава Володимир Зеленски заяви, че ще присъства на преговорите и би се срещнал..
Благотворителна изложба "Магията на пленерната живопис" в помощ на изгорялото училище по изкуствата в Трявна бе открита тази вечер в Сливен в къщата-музей "Добри Чинтулов". Творбите са на ученици от Националната художествена гимназия в Сливен са рисувани по време на учебните им практики през последните две години, а изложбеното пространство е..
Български граждани са арестувани в Солун за принуждаване към проституция. Жертвата е 28-годишна колумбийка, която е принуждавана под заплаха за живота да проституира в публичен дом в Солун. По случая са арестувани двама български граждани - жена на 57 години, която е ръководила публичния дом, и 50-годишен мъж, който е бил шофьор на колумбийката до..
Деветнадесетгодишен мъж бе арестуван, след като в продължение на месеци е планирал атака срещу американски военен обект в предградие на Детройт, предаде Асошиейтед прес, като се позова на местните власти. Според прокуратурата младежът е планирал масова стрелба от името на "Ислямска държава" в армейското Командване за танковете, автомобилите и..
Разширява се обхвата на градозащитата у нас и от следващия сезон ще заработят 25 нови ракетни площадки. Такъв ангажимент са поели от Министерството на земеделието и храните и Агенцията за борба с градушките при извънредна среща със земеделците заради щетите върху реколтата, нанесени от майските градушки. Заради големите поражения от градушките..
Една от най-вълнуващите книги, които прочетох в последно време е "Вода"- творба на може би най-популярният съвременен ирландски писател Джон Бойн. Може..
Единственият изход е отстраняване на президента , изказа мнение пред БНР икономистът Красен Станчев. В предаването "Преди всички" той коментира..
Ако си политик, който иска да има политическо бъдеще, ще следваш мнозинството от българските избиратели. В чл. 1 от Конституцията пише, че решенията..
Предимно облачно
Разкъсана облачност
Ясно