Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Сготвиха 4000 яйца на празника на яйцето в Павликени

7
Хиляди яйца бяха сготвени на вкусни омлети, палачинки, солени ястия и десерти или счупени в забавни игри.
Снимка: Здравка Маслянкова

В съботата между Великден и Гергьовден в Павликени се събраха хиляди от близо и далеч, за да се забавляват на празника на яйцето. Четири хиляди яйца бяха сготвени на вкусни омлети, палачинки, солени ястия и десерти или счупени в десетките забавни игри. Празничната програма в централния градски парк „Кирил Ракаров“ продължи вчера 11 часа. Днес празникът продължава с изпълнения на рок групи.

Павликени е един от промишлените центрове в страната, свързани с производството на яйца и затова преди 6 години местните хора решили, че е време да си направят празник на яйцето. На неизменния въпрос: Кое е първото – яйцето или кокошката? - допитване до павликенчани миналата година даде еднозначният отговор – кокошката. Да, ама от нея е яйцето, което дава много възможности – за ястия и забавления, обясняват павликенчани на празника на яйцето.

Една от най-атрактивните части на празника е кулинарното състезание, в което местните домакини показват готварските си умения с яйца.

 „Аз съм Джамалие Юсрефова от Бяла черква. Представяме се с ордьоври – желирана салата. Продуктите са яйца, зеленчуци, колбас, желатин, варено яйце. Поставя се във форма, след като стегне, се изсипва, украсява се и добър апетит“.

„Весела Стойкова се казвам. Омлетът е едно от предпочитаните неща, които правя с яйца. Правя го в зависимост от вкуса на семейството. Някои го искат със зеленчуци, използвам бекон“.

„Аз съм Елмира на 16 години. Направихме солена торта, сладка торта, която е като агне, питка, баница, и картофени кошнички с яйце“.

„Аз съм Тодор, на 16 години. Много обичам да правя пържени яйца, а също и еклери, и палачинки. Аз смята, че, ако едно момче не може да си направи пържени яйца, ще умре от глад“.

Традиционно на празника на яйцето голям интерес предизвиква зоопаркът в Павликени, защото представя и подарява на гостите сварени яйца от различните си екзотични птици. Най-голямо е щраусовото яйце, което с неговите 25 сантиметра височина е абсолютен гигант пред най- миниатюрното яйчице от 5 милиметра на декоративната птичка „Зеброва амадинка“.

Началникът на зоопарка Сезеин Мехмедов разказа, че отглеждат 33 вида птици:

„Имаме щраусът Нанду, всеки момент ще докараме и Ему. Имаме нови видове Кохени. От яйцата, които птиците снасят в зоопарка, първо заделяме, за да подмладим и от тях да излюпим. Имаме два инкубатора. После си разменяме с други зоопаркове, ако те имат интерес към наши или ние към техни. Всички яйца, който снасят птиците в зоопарка са ядливи, нямаме яйца, които да не са ядливи“.

Самодейците от павликенското читалище „Братство – 1884“ пресъздадоха традициите на селския двор.

Беловласите момичета и момчета казват, че традициите са живи и днес:

„Живи са и то много. Много хора, още ще дойдат“... „Много Хубав празник, омлети ще има, концерт. В Павликени си ги спазваме винаги традициите. Събират са малки деца, големи, баби, старци“… „Пивка е ракията, читалищна е. Направена е специално за празника от много хубаво грозде, без захар. Това е българската напитка, която по всеки повод и празник участва на трапезата на българина“.

Живи са и занаятите, особено свързаните с плетива и везба.

Илияна Първанова специално е дошла от София за празника в Павликени, за да покаже с двете си дъщери семейните ръкоделия на тема яйце:

„Бродираме, плетем заедно и много ще се радваме да вдъхновим младите момичета, защото вярваме, че всеки може, стига да опита“.

„Мама и кака ме вдъхновиха, наистина е прекрасно“.

„На мен най-любимо ми е микроплетиво – да плета с конци за шиене с най-малките кукички и така можем да имитираме цветята от природата и жените да се красят с тях“.

Част от празника на яйцето бяха десетки забавни спортни игри, в които деца и родителите им събираха и пренасяха яйца, хвърляха ги в цел, играха на руска рулетка.

Днес празникът продължава с изпълнения на местни рок групи, а финалът е концертът на група „Ахат“.



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.

Галерия

ВИЖТЕ ОЩЕ

Радев наложи вето върху Закона за държавата собственост

Президентът Румен Радев наложи вето върху разпоредби от приетите на 31-и юли промени в Закон за държавата собственост.  В мотивите си държавният глава посочва, че приетите в последния момент промени отнемат установени в закон гаранции при осъществяване на определени разпоредителни сделки с имущество, поверено на държавата, и се улеснява продажбата..

публикувано на 11.08.25 в 11:42

Психично болен нанесе побой на служителка на БДЖ

Психично болен перничанин е нанесъл побой на служителка на БДЖ. Инцидентът е станал  във влакова композиция в района на град Перник. Вчера малко преди 07.30 ч. мъж на видима възраст около 30 години нанесъл побой на 58-годишна служителка на БДЖ, удряйки я с ръце в областта на главата. Жената е с леки наранявания, без опасност за живота.  По-късно е..

публикувано на 11.08.25 в 11:33

Високи температури и риск от пожари в Гърция

Отново много високи температури се очакват днес в Гърция, придружени със силен вятър,предупреждават от Гражданска защита. Седем района са с висок риск от пожари. В област Инои в района на Атика огнеборците се опитват да ограничат мащабен пожар. Със съобщения по мобилните телефони предупреждават туристите да са в готовност за евакуация. В..

публикувано на 11.08.25 в 11:20

Задържан е мъж, прострелял сина си с ловна пушка

Мъж е задържан от полицията, след като простреля сина си с незаконна ловна пушка. Инцидентът е станал в края на миналата седмица в ботевградското село Врачеш. Установено е, че причината за инцидента е скандал между двамата.  Извършителят е на 61 години. Той е с повдигнати обвинения.

публикувано на 11.08.25 в 11:11
Доц.Иван Держански

Доц. Иван Держански: Труд, любопитство и талант-формулата за успех на международна олимпиада

Труд, интерес, любопитство и талант. Това са небходимите съставки за създаването на световен шампион по лингвистика, обясни пред БНР д оц. Иван Держански, Институт по математика и информатика на БАН, след като  Международната  олимпиада по лингвистика в Тайван, в която се включиха 52 отбора от 38 държави, донесе на българските участници осем..

публикувано на 11.08.25 в 11:10
Богдан Милчев

Институтът за пътна безопасност иска обяснение от АПИ за раздадени премии

От Института за пътна безопасност искат обяснение от председателя на Управителния съвет на Агенция "Пътна инфраструктура" каква е причината за изплатените за 2024 г. премии за "добре свършена работа".  Премиите са в размер на повече от 2,274 милиона лева. Парите са разпределени между ръководителите в агенцията.  Председателят на Института за..

публикувано на 11.08.25 в 10:52
Володимир Зеленски

ЕС иска Зеленски да присъства на преговорите между САЩ и Русия

Извънредното заседание на министрите на външните работи на страните членки на ЕС ще започне в 17 ч. българско време и ще бъде по Zoom, съобщава "Политико". В него ще участва и украинският им колега Андрий Сибига. Според изданието целта му на този етап е да се осигури място на масата за преговори на украинския президент Володимир Зеленски на срещата между..

публикувано на 11.08.25 в 10:49