Дъждовете пречат на сушенето на билките

През този период на годината се събират 80% от билките в България - основно стръкове, цветове и листа от растенията. Дъждовете бавят процеса на сушенето на билките, но се очаква да бъдат събрани достатъчно количества. Това съобщи за БНР Иван Цицелков, председател на Управителния съвет на Българската асоциация на билкарите.

"Това е най-важното, което нашите билкари трябва да разберат, че правилната заготовка и спазването на добрите производствени практики е най-важното в нашия бранш и от тава зависи съответно предлагането и търсенето от външните клиенти", каза в предаването "Хоризонт до обед" Иван Цицелков.

Събирачите на билки получават инструкции за правилата за събиране на билки на пунктовете за събиране на лечебни растения, а също и от служители на Горските стопанства, където се издават позволителни за събиране на билки.

"За всяка билка има начини и правила за събиране, с които те трябва да се съобразяват", допълни Цицелков.

Около 80% от билките се изнасят в чужбина, където се преработват. Български билки се продават в над 50 държави.

Износът е основно за страните от Европейския съюз, но български билки се продават в Северна и Южна Америка, Азия.

Между 20% и 30% от билките са култивирани.

"Като всяка година се наблюдава една тенденция за увеличаване на насажденията, което е добре, тъй като това дава една сигурност на пазара", подчерта Цицелков.

Най-голям конкурент на България в отглеждането на култивирани билки в Европа е Полша, на световно ниво Китай, Египет, Индия. 

Българската асоциация на билкарите има намерение да предложи на Министерството на образованието да се въведе обучение по специалност билкар в средните училища.