Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

В Южна Корея консумират люта храна

Корейското суши се отличава с това, че е със сурова риба и с месо

Суши в ресторант в Южна Корея
Снимка: Марта Младенова

В Южна Корея събирането на семейството около трапезата е едно от най-важните събития, независимо, че е част от ежедневието на хората. Около масата на вечеря се решават най-сериозните проблеми, изричат се най-емоционалните думи и се дават най-искрените обещания. Причината е, че исторически корейският народ, още преди разделението между Южна и Северна Корея, е претърпял много години на лишения и глад. Макар сега в Южна Корея икономиката да се развива добре и гладът да не е ежедневие за повечето граждани, то историческите уроци се помнят. Първият и най-важен урок, който трябва да знаете, е, че всичко трябва да се изяде.  

Традицията изисква в корейски ресторант да оставите обувките си извън помещението за хранене и да се настаните удобно на възглавничка на земята със скръстени крака.
"Храната е люта, притежава силни вкусови качества", каза за БНР Юлияна Владимирова.
Снимка: Марта Младенова


Всеки, който не е опитвал корейска кухня ще се стресне.

Цанка Донкова – редактор в агенция „Блиц“ изучава корейски език и култура и не за първи път опитва корейска кухня за разлика от Юлиана, която обича азиатски гозби, но за първи път пробва местни деликатеси в Южна Корея.  

"Има корейско суши, за което аз не подозирах. Аз обичам суши, но корейското суши се отличава с това, че е със сурова риба, в корейското суши има месо".

Трапезата е отрупана с различни видове ястия, поставени в малки купички, а в средата на масите за хранене има барбекюта. 

Ако погледнете корейската трапеза, тя е обилна и многоцветна, каквото е и разнообразието от вкусове. В Южна Корея се хранят  със живи морски дарове.  

Снимка: Марта Младенова

В Южна Корея приготвят печени картофи със сол и захар. 

"Много интересно правят картоф под формата на спирала - пържен или печен. Това е едно от най-популярните неща, които съм виждала. Имат оризови хапки в много лют сос", заяви Юлияна Владимирова.

Цанка Донкова  допълни:

"Корейците боготворят храната и това да не се нахраниш и да оставиш госта си гладене е смъртна обида".

Повече можете да чуете в звуковия файл.

По публикацията работи: Радостина Билярска


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Храма Св. Иван Рилски в село Горни Угорелец

"Счупена вяра" - фотопроект с мисия за възстановяване на храмове у нас

В дните, в които се поздравяваме с вяра във Възкресението, ще ви срещнем с хора, които с вяра и много работа се опитват да възкресят рухналите под напора на времето църковни сгради. Става дума за един фото - проект и десетки храмове в страната, за будни хора, хванали се за ръце. Нагледали сме се на православни храмове, изтърбушени и..

публикувано на 22.04.25 в 10:58

Дарителска кампания за нов храм в село Тученица

Дарителска кампания набира средства за изграждане на православен храм в плевенското село Тученица. Местните хора са пожелали новият храм да носи името на Света Параскева .  Градежът вече е в ход, но са нужни още средства за завършването на храма.  За каузата е организиран благотворителен концерт, каза Борислав Ботев, един от организаторите на..

публикувано на 21.04.25 в 17:43

Боряна Данаилова: Трябва да бъдем добри хора, за да ни се случват чудесата

Група доброволци откриха и възродиха за вярата забравена скална килия, обитавана от монаси още през Средновековието. Това се случва в русенското село Красен, сгушено в скалния венец на природния парк "Русенски Лом". Името на село Красен не е непознато за хората от цялата страна. Нека припомним, че то е "родното място" на пастет "Апетит",..

публикувано на 20.04.25 в 11:25

Ученици от София ще защитават свой проект пред космическото общество на САЩ

„През грапавините към звездите“ ще поеме група деца, които учат в столични училища. Български ученици с награда от конкурс за проектиране на космическа колония През юни те ще защитава своя проект за селскостопанска структура за отглеждане на растения в космоса - „Галантус“ пред Националното космическо общество в САЩ. Защото са..

публикувано на 20.04.25 в 10:56

Божият кръст беше издигнат в разрушеното гето в "Захарна фабрика"

Божият кръст беше издигнат вчера - на Велика събота, в разрушеното ромско гето в столичния квартал "Захарна фабрика". В началото на седмицата незаконните постройки бяха разрушени. Жителите на махалата посрещнаха Възкресение Христово под открито небе, с вяра в сърцата си. Убедени са, че Бог е милостив. "Най-важното, което сме..

публикувано на 20.04.25 в 06:18
Бена и Богомил с едно от момичетата

Незрящо семейство отглежда двете си деца в бивше работническо общежитие

Незрящо семейство отглежда двете си малки деца в бивше работническо общежитие в столичния квартал Люлин.  Бена и Богомил се грижат за 4-годишната Лора и бебето Габи върху площ от 30 квадратни метра и от няколко години чакат предложение за общинско жилище.  Справят се сами с пазаруване, готвене, чистене, както и с разходките на..

публикувано на 19.04.25 в 12:27
Мийя Лимберг и кученцето Бела

Щастливата развръзка за Белла и Били - две кученца по време на войната в Газа

За войната между Израел и Хамас, започнала в приграничните кибуци на еврейската държава и продължаваща и до днес е писало много и от различни гледни точки.  Днес разказваме обаче за приключенията на на две кученца по време на война и щастливата развръзка . Мийя Лимберг, ученичка в музикалното училище, нейното кученце Белла..

публикувано на 19.04.25 в 09:18