Иновативна платформа ще подпомага обучението на кадрите в хотелиерската и ресторантьорската индустрия. Сред създателите са професионални готвачи с опит във висококатегорийни обекти у нас и по света.
Chef and Gastro ще представя програми за обучение, самообучение и квалификация под формата на краткосрочни курсове, презентации и семинари. Платформата ще насърчава използването на местни храни и производители и ще бъде в полза на кулинарния туризъм. Детайлите за това как ще работи платформата, възможностите и предимствата ще бъдат представени на състезанията за Кулинарната купа за България в Интер Експо център в столицата, която ще се проведе на 8 ноември.
Създателите на платформата оценяват нуждата от осъвременяване на учебниците и учебните помагала по професионална подготовка в ресторантьорството и хотелиерството, които са доста остарели. Те посочват, че информацията в учебниците не отговаря на съвременните виждания на младите хора, а обучението не отговаря на техните потребности, казва Желязко Каракашев - ресторантьор и преподавател в Колежа по туризъм към Икономическия университет във Варна. Пo думите му платформата е замислена да бъде мост между обучаваните и бизнеса.
Със завършването на образованието обучението не трябва да спира, напомня Желязко Каракашев.
Чрез платформата опитът може да бъде надграждан, което влияе и на повишението на качеството на продукта, обясни той.
Инициаторите за създаването на образователната платформа в ресторантьорството и хотелиерството са Желязко Каракашев и Георги Котев – шеф готвач в Швейцария. По думите му платформата е отворена към всички, които умеят и имат желание да работят за тези цели.
Крайната цел, която си поставя платформата, е да подпомогне дуалното обучение, отбеляза Каракашев.
Образователната платформа ще осъществява връзка и с българските производители.
Целия репортаж чуйте в звуковия файл.
Компанията "Локхийд Мартин" ще предаде официално първия от първите 8 изтребителя Ф-16 за българските ВВС. Церемонията ще бъде в заработилия през 2019 година завод на компанията. Съоръжението се намира в Гpийнвил, Южнa Kapoлинa. Това е първият от общо 16 нови изтребителя, които България ще получи в изпълнение на двата договора, през 2019 г. и..
Достъпът до "Терминал 2" на летище "София" може да бъде затруднен по обед заради протест на таксиметрови шофьори. От Националния таксиметров синдикат са недоволни от новата организация на движението, която е в сила от 9-и януари. Достигането до терминала с кола става вече през бариери, които регистрират номера на колата. От летище "София"..
От днес се отменя епидемията за област Благоевград. Сливенска област обаче обявява грипна епидемия от 3 до 11 февруари. В този период учениците ще са на дистанционно обучение. През следващата седмица затварят и училищата в област Монтана, където срокът на епидемията се удължава до 7 февруари, съобщават от Министерството на здравеопазването. В..
Парламентарен контрол предвижда петъчната програма на Народното събрание. Председателят на Управителния съвет на Агенция "Пътна инфраструктура" Йордан Вълчев и министърът на регионалното развитие и благоустройството Иван Иванов ще бъдат изслушани от депутатите за обявената обществена поръчка за "Ремонтни дейности на републиканските пътища на..
Днес се навършват 5 години от официалното излизане на Обединеното кралство от ЕС. От Даунинг стрийт заявиха, че британският министър-председател не планира да отбележи годишнината, съобщи „Дейли телеграф“. Брекзит се случи в 23:00 часа на 31 януари 2020 година. Киър Стармър подкрепяше втори референдум за Брекзит, докато беше министър в сянка на..
Кипър е изправен пред риска да загуби банановите си насаждения заради критичния недостиг на вода, алармираха над 250 производители. Фермерите в страната ще получат наполовина по-малко вода за напояване. Асоциацията на производителите на банани ще изпрати декларация до правителството с искане за помощ заради сушата и отпускане на необходимите им..
В Обединеното кралство кражбите от магазините са „извън контрол“, а крадците стават все по-нагли и по-агресивни, защото не се страхуват от никакви последици за дейтвията си, съобщи Би Би Си. През 12-те месеца до септември миналата година случаите на кражби в Обединеното кралство са се увеличили с 3,7 милиона до 20,4 милиона и са стрували на търговците..
Строежът на нова жилищна кооперация на метри от сградата на Операта в Русе е повод за професионални и съдебни спорове. Русе е известен с..
"Пикът на грипа все още не е достигнат. Надявам се, че ще го достигнем до дни". Това обясни пред БНР проф. Тодор Кантарджиев, епидемиолог, бивш..
"Има тенденция за изваждане на територии от природни паркове, както на Витоша и лифтовете, и тя трябва да бъде преустановена. Ние имаме огромно..
Разкъсана облачност
Предимно облачно
Облачно
Променлива облачност; възможно е да превали