Добрите хранителни навици трябва да се създават от детството.
Това препоръча в интервю за БНР специалистът диетолог доц. д-р Мария Николова.
Храни се по-малко и се движи повече - така тя формулира добрия баланс, като даде пример с традицията в Австрия да създават навици у подрастващите на по-умерено хранене и по-високо ниво на движение.
"С изгрева трябва да се храним, а със залеза - да приключим, това е според циркадните ритми на нашия организъм. С изчезването на слънчевата светлина започват едни непроменими от нашия начин на работа хормонални промени в организма ни, циркадни ритми се наричат", обясни доц. Николова.
Тя подчерта, че 100-те години еволюция и развитие на икономиката и хранителната индустрия не могат да променят толкова бързо това, което е заложено у нас като геном, нутригеном и циркадни ритми:
"Социалното и икономическото развитие много бързо изпревари това, което може да навакса променянето на човешката физиология. Те изпреварват с хилядолетия способността на нашия организъм да се адаптира".
По думите на доц. Мария Николова организмът не обича резките завои, т.е. "глад, хранене, глад, хранене, защото се изгражда една т. нар. метаболитна адаптация":
"Когато се храним повече, ние увеличаваме нашия енергоразход - организмът влиза в режим на повишаване на цялостния си базален метаболизъм в определен период от време и съответно трупане и на запаси, защото той няма какво да ги прави тези излишни калории. ... Един килограм мастна тъкан съдържа около 7 хиляди калории. ... Едно продължително прехранване на фона на намален енергоразход ще доведе натрупване на излишни килограми. Но не е толкова просто, защото е много важно с какво се прехранваш, какъв е хормоналния ти статус, спиш ли, движиш ли се, има ли високи нива на стрес, има ли наследственост. Две до три седмици е периодът, в който тръгваме нагоре, стигаме плато - изравнява се енергоразходът и енергоприемът. След което, когато искаме да тръгнем в посока надолу, не е толкова лесно. Отново са необходими външни въздействия с режим на хранене и увеличаване на физическата активност, за да може да сработи механизмът и да преодолее този променен базален метаболизъм в посока редукция на тегло".
Храната не е средство за забавление, изтъкна тя и препоръча храната да се приема на малки порции и бавно:
"Науката доказа, че помирисването на храната, дъвченето и храненето за дълго време стимулират определени хормони в нашия стомашно-чревен тракт, които казват на мозъка, че храната е тук. ... 30 минути са необходими за едно хранене".
Интервюто на Стефан Кунчев с доц. д-р Мария Николова в предаването "12+3" можете да чуете от звуковия файл.
Надявам се един ден да преподавам и да разпространя тези умения за скоростна калкулация, които имам . Това каза в предаването "РадиоТочка" 14-годишният Калоян Гешев, четирикратен световен шампион по ментална аритметика и носител на световен рекорд по скоростно смятане, ученик в Първа частна математическа гимназия(ПЧМГ). Той е в топ 3 на Световната..
"България е на последно място в Европейския съюз по медийна грамотност" . Това отбеляза пред БНР Мирела Петкова , член на Управителния съвет на Коалиция “Медийна грамотност”: "Повечето хора прекарват все повече време пред екрани - било то лаптоп, телефон, дори стария и добре познат телевизор. Информацията и медийните познания са нещо, с което се..
"Операта е част от нашата култура, културата, която възпитава и би трябвало да възпитава в ценности" . Това коментира пред БНР сопраното Лилия Кехайова , артист и солист на Софийската опера и балет: "Операта определено е високо изкуство , защото можеш докато гледаш един спектакъл, както да нахраниш душата си, така и да си зададеш въпроси, така..
"За момента не мисля, че има някакви причини за притеснение по отношение на котировките на суровия петрол" . Това каза пред БНР Светослав Бенчев , председател на Българската петролна и газова асоциация: "От вчера до днес нищо не се е случило. Всичко в страната продължава да функционира, бензиностанциите работят, рафинерията работи, налични..
"За пръв път от началото на войната и Китай, и Индия, които на практика са най-многолюдните и едни от най-големите икономики в света, спират или поне намаляват доставките на петролни продукти от Русия , което със сигурност сериозно ще удари руската икономика , която и без това тази година вече за пръв път изпитва истински затруднения и която е..
Днес в Плевенския районен съд е организиран Ден на отворените врати. Инициативата е посветена на Европейския ден на гражданското правосъдие . В Съдебната палата плевенчани могат да се възползват от безплатните съвети на адвокати в областта на гражданското право. Пред БНР съдия Вера Найденова обясни: "На 25 октомври..
Знаете ли какво свързва Вазовата героиня баба Илийца и маорите - коренното население на Нова Зеландия? Въпросът, макар и шеговит, не е приумица, а е част от колорита на една покана. Отговорът на въпроса е Челопек - първото българско село на книгата . През почивните дни там ще се проведе второто издание на Фестивала на книгата, добрините и..
Не бих се учудил да се стигне и до това Доналд Тръмп да даде ракети "Томахоук" на Украйна , след толкова неща, които САЩ нямаше да дават, а накрая..
Българските управляващи са имали предварителна информация за евентуални санкции върху руските петролни компании и конкретно към "Лукойл" и затова,..
Очевидно президентът е в най-изгодна позиция от тримата – Румен Радев, Бойко Борисов и Делян Пеевски, защото не само противниците му не се справят с..
Предимно облачно
Облачно
Значителна облачност с дъжд
Променлива облачност; възможно е да превали
Разкъсана облачност