3
Калоян Колев - национален шампион по паеля е преподавател от Института по кулинарни изкуства към Висшето училище по мениджмънт във Варна, има и собствен бизнес като кулинарен консултант.
За авторските си рецепти за паеля Калоян използва изцяло български продукти -заек, токачка, петрохан, трюфели и други, произведени от семейството му продукти.
С триумфа в националния шампионат Колев ще има честта да представлява България на световния финал на World Paella Day Cup във Валенсия – родината на паелята – на 20 септември 2025. Под зоркия поглед на международно жури, той впечатли не само с вкус, но и с техника, вдъхновение и уважение към традицията на легендарното испанско ястие.
За финалите трябва да подготви 2 рецепти - една с месо и една с риба, като се оказва, че ще бъде особено трудно за Калоян Колев да пренесе български продукти със самолет на друга територия, затова очаква да получи помощ на местно ниво.
Още по темата слушайте в звуковия файл.
Ключови парламентарни избори се провеждат днес в Молдова. Вотът е решаващ за продължаване на европейския път на бившата съветска република и се провежда близо година след спечеления от проевропейската кандидатка Мая Санду и референдума за присъединяване към ЕС, доминиран с крехко мнозинство от привържениците на Съюза. Битката е за всеки глас, коментират..
Службите на националното здравеопазване във Великобритания отчаяно се нуждаят от специалисти, но британските лекари, работещи в чужбина, не могат да се завърнат поради "странни" бюрократични спънки, коментира "Таймс". Въпреки почти идентичното обучение, Обединеното кралство не признава специализирани медицински квалификации от Австралия и Нова Зеландия...
Днес започва конгресът на управляващата в Обединеното кралство Лейбъристка партия. Това обаче става в момент, когато премиерът и лидер на партията Киър Стармър е изключително непопулярен, а лейбъристите изостават в анкетите зад "Реформирай Обедиенното кралство" на Найджъл Фарадж. Конгресът се открива днес в Ливърпул и ще приключи в сряда със..
От 0 ч. по Гринуич (3 ч., българско време) отново са в сила санкциите на ООН срещу Иран, след като преговорите между Техеран и западните държави за ядрената програма на страната се провалиха, предаде агенция Франс прес, цитирана от БТА. Това става десет години след като мерките бяха отменени. Санкциите включват оръжейно ембарго и икономически рестрикции...
Международната общност е на прага на постигането на мирно споразумение за Газа, което най-накрая би могло да сложи край на двегодишния конфликт и хуманитарната криза, отнела живота на хиляди животи. Това заяви британският външен министър Ивет Купър в ексклузивно интервю за "Гардиън". Току-що завърналата се от среща на върха на ООН Ивет Купър заяви, че..
След като бе затворена за посетители в продължение на две години и половина поради ремонт и реставрация, Астрономическата обсерватория на Софийския университет "Св. Климент Охридски", най-старата у нас, отвори отново врати. Там днес се проведе "Есенен ден на астрономията" - от 16 до 22 ч., с вход свободен. Демонстрации на физични..
НАТО заяви в събота, че ще "прояви още по-голяма бдителност с нови многофункционални средства в региона на Балтийско море", след неотдавнашните инциденти с дронове в Дания. В изявление, изпратено по електронна поща до Ройтерс, алиансът заяви, че новите средства включват "платформи за разузнаване, наблюдение и разпознаване, и поне една фрегата..
Жалбите на "Дойран 2025" и на ПП "Възраждане" няма да спрат процеса на присъединяване на България към еврозоната и въвеждането на еврото от 1 януари..
Чехословакия беше научното страшилище на волейбола в света от средата на миналия век . Това каза в предаването "Събота 150" Асен Минчев, един от..
Президентът Румен Радев се държи конюнктурно и когато му е удобно да се държи антиправителствено и това му носи някакви дивиденти, той го прави,..
Значителна облачност с дъжд
Облачно
Променлива облачност; възможно е да превали