Традицията оживя отново – с музика, танци, песни и, разбира се, мамалига – ястието, което и българи, и румънци наричат свое. Организатори са НЧ „Васил Йорданов-1942“, Община Тутракан и кметството в Нова Черна. Целта – да се популяризира народният фолклор, кулинарните рецепти и обичаите на Добруджа.
Тази година програмата беше богата – народни песни, танци, изложби на занаятчийски изделия и, разбира се, демонстрации на майстори в приготвянето на мамалига. Рецептите варираха от класическите с масло и сирене до по-нестандартни варианти – с риба, месо, маджун или сладко.
Журито включваше Анка Монева, Йордан Касабов и Теодор Василеу – ценители на добруджанската кухня и традиции.
„И българската, и румънската мамалига са еднакво вкусни – било то с месо или с чесън“, казва Теодор Василеу.
Сред участниците беше и Рома Виорика от село Извоареле, Румъния – българско село, в което и до днес се говори български. Тя и съпругът ѝ Михаил поддържат асоциация „Български извори“, за да съхраняват езика и традициите. Този път те представиха качамак с яйца, пържена сланинка и зеле с джолан.
В Нова Черна площадът ухаеше на царевично брашно, масло и сирене. Сред по-интересните предложения бе рецептата на Исмаил Мустафа от село Цар Самуил.
Презвитера Калина Михайлова от Шуменци пък предложи качамак с гроздов маджун, а отец Михаил – със сланинка. От село Варненци показаха по-мек вариант с царевичен грис, без запържване.
Нетрадиционна рецепта показа и шеф Ивайло Попов, гост на фестивала.
Звук Кметът на Тутракан д-р Димитър Стефанов подчерта, че фестивалът не е просто кулинарно състезание, а празник на паметта и на общите корени от двете страни на Дунава.
Фестивалът на мамалигата в Нова Черна е повод за среща на поколения – млади и стари се събират около огнището, за да си спомнят вкусовете от детството. А когато се обърне мамалигата – сякаш се обръща и времето. И остава онова простичко щастие – на маса, с хора, с усмивка и с аромат на топло сирене и масло.
Репортаж на Незабравка Кирова чуйте в звуковия файл.
Деца с епилепсия и техни връстници без здравословни проблеми се катериха заедно по изкуствена стена, за да покажат, че всяка стъпка нагоре е важна. Отново заедно, децата рисуваха и се забавляваха по време на събитие, организирано от Асоциацията на родителите на деца с епилепсия. На 1 ноември е Световния ден за информираност относно синдрома..
Днес ще се вслушаме в онзи най-верен ритъм... ритъма на човешкото сърце. Гост в "Нощен Хоризонт" е д-р Мари Паникян, кардиолог с дългогодишна практика и впечатляваща професионална биография. Завършила медицина в София през 1977 г., започва пътя си в Бърза помощ, в гр. Бургас, а след това защитава дисертация по инвазивна кардиология в Националния..
Връщаме се назад във времето, пътуваме през вековете - по следите на парите, на властта и на символите, които съпътстват човечествот о от зората на историята до наши дни. Ще говорим за монетите не само като разменна единица, а като свидетелство за култура, дух и държавност . От тракийските племена, които започват да секат свои монети само..
"Силно се надявам да нямаме проблем с горивата" . Това коментира пред БНР Димитър Хаджидимитров , заместник-председател на Асоциацията на българските търговци, производители и вносители на горива: "При проблема с горивата топката в момента е изцяло в правителството и не само на нашето, но и на европейско ниво, мисля, че трябва да се водят..
Куклите са не просто играчки, а част от културата и историята на човечеството . Това се случва в Музея на куклите в столицата . Те разказват за начина, по който различните народи възприемат детството, красотата, традицията и театъра. С времето куклите променят формата и предназначението си - от ритуални и обредни предмети до детски спътници и герои..
"Съединението срещу Задкулисието ” е новата книга на историка Стефан Дечев, който з авършва "История" в Софийския университет, специализира в Амстердамския университет и в Централноевропейксия университет, преподава в Нов български университет. Излиза книгата "Съединението срещу Задкулисието" "Както първите читатели на книгата,..
"Нашата организация тази година навърши 15 години и каузата за ученическото самоуправление развиваме от самото начало" . Това заяви пред БНР Таня Желязкова-Теа , председател на Настоятелството на Фондация "Институт за информални иновации": "Ние имаме участие в създаването на новия Закон за предучилищно и училищно образование, където..
"Присъствах, струва ми се, в 44-та секция, в която гласуваха само роми, и председателят на комисията беше доведен от Буковлък, Плевенско, да..
Борисов за пореден път показа, че той не кара влака, не е силната фигура в българския политически живот . Това каза пред БНР Цветан Цветанов, лидер..
България е държавата в ЕС, която отделя най-много средства от БВП за правосъдие. Тя е номер едно по разходи за прокурори и прокурорска администрация, а..
Разкъсана облачност
Ясно