От векове народът ни омесва по мистичен и магичен начин нишките на традицията и на вярата в хляба. За всеки празник обичаят повелява на масата да има обредна погача. От пет години в Казанлъшкото село Бузовград около Пековден, когато е..
Над 3 хиляди мекици ще бъдат изпържени днес по време на празника на мекицата, който ще се проведе в търговищкото село Буховци за 14-и пореден път. Събитието, което не е прекъсвано през годините, е част от Националната програма „Европейски дни на..
Преди няколко години във Фейсбук беше много модерно да се пускат фалшиви събития от типа "Еминем в Летния театър на Стара Загора", "Хана Монтана в Монтана", "Дрейк и Галена на Кюстендилска пролет" и, разбира се, "Ед Шийрън на..
Проверка по два сигнала за замърсяване на терени около предприятие за хлебопроизводство в Западна промишлена зона на Русе извърши екоинспекцията. На място е са установени хартиени и пластмасови отпадъци, както и негодно за употреба тесто...
От началото на март т.г. във Facebook широко се разпространява твърдение за наличие в хляба на аминокиселината L-цистеин, която се произвежда от животински и човешки източници - пера и коса. Към 20 март публикацията е споделена над 1300 пъти...
Фестивал на традициите се проведе в последните два дни в Тутракан, организиран от Общината като част от проект на Местната инициативна група Тутракан – Сливо поле за създаване и насърчаване на представянето на уникални местни продукти. Празникът..
Еленският балкан е предпочитано място за туризъм, заради прекрасната природа, но и заради гостоприемството на местните хора, които са и отлични кулинари. Какво е съботното утро без дъхави, топли мекици – най-обикновена сутрин, казват жените от..
«Баница – это традиционное болгарское блюдо из тонкого слоенного теста и начинки из яиц, йогурта (болг- кисело мляко) и брынзы. Баницу можно приготовить и с самыми разными другими солеными и сладкими начинками», - так кулинарный путеводитель и..
Не трябва да се консумира прясно изпечен хляб, особено от хора, които страдат от заболявания на стомашно-чревния тракт, като гастрит, язва или имат доказан колит. „Вкусният и ароматен прясно изпечен хляб се различава по структура и състав от..
Това е дължината само на "витите" баници, които досега е направил майстор Николай Ковачев от Варна. Той работи във фурна "Иглика" и тази Коледа. Прави н яколко вида тесто за различните закуски. Това е неговата поредна дълга работна смяна...
