Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Закуска по френски с шеф-готвач Ален Тет

„Седмица на вкуса“ се провежда в момента в Професионалната гимназията по туризъм „Проф. Д-р Асен Златаров“ във Варна.

Специално по този повод от Франция пристигна и френският шеф-готвач Ален Тет, преподавател в Професионалната гимназия по туризъм и хотелиерство „Жорж Фреш” в Монпелие. 

Снимка

Майстор-готвачът проведе кулинарни уроци пред учениците от специалност „Готварство” във Варна и им показа тънкостите във френската кухня. Една от технологиите, с които се запознаха бъдещите готвачи бе варенето на яйца цели 60 минути на 64 градуса... до постигане на консистенция на желе.

Французите са известни със специалното си отношение към храната. То си проличава още с първото хранене за деня – закуската. Тя е лека, задоволява нуждите на организма, без да се стига до преяждане. За разлика от английската закуска, във френската няма колбаси, шунка, яйца и бекон.

Тя се състои от прясно изпечени кроасани или франзели, които са намазани с масло и конфитюр. Към тях се поднася силно кафе или кафе с мляко, както и прясно изцеден портокалов сок, обясни в интервю за Радио Варна шеф Ален Тет.




Френският шеф-готвач сподели, че се е влюбил във вкуса на българската лютеница, взел е рецептата и каза, че когато се прибере във Франция веднага ще си приготви от българското кулинарно изкушение. Снимка



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
ВИЖТЕ ОЩЕ
Радан Кънев

Радан Кънев: Няма да има единна кандидатура за президент между демократичната опозиция и управляващата партия

Единна кандидатура за президент между демократичната опозиция и основната управляваща страната партия е нереалистичен вариант, защото въпреки заявената евроатлантическа ориентация, възгледите ни за вътрешната политика са съвсем различни.  Tова заяви във Варна евродепутатът от ПП-ДБ Радан Кънев, който участва в брифинг, заедно със..

публикувано на 19.09.25 в 19:19
Аспарухов мост във Варна

Голямо задръстване на Аспаруховия мост заради верижна катастрофа

В 17,48 часа на Аспарухов мост е станала верижна катастрофа между 4 леки коли. Щетите са само материални, няма пострадали, но се е образувало голямо задръстване, съобщават от варненската полиция. За два от автомобилите се чака да бъдат изтеглени от мястото на инцидента с Пътна помощ.  По-трудно е придвижването в посока кв. "Аспарухово", съобщи репортер..

публикувано на 19.09.25 в 19:04

С условна присъда е бил 24-годишният мъж, заподозрян за убийството на майка си в кв. "Чайка"

24-годишният мъж от Варна, заподозрян като извършител на убийството на майка си е осъден условно за държане на високорискови наркотични вещества, съобщават от Окръжен съд - Варна. Припомняме, по предварителни данни смъртта на 48- годишната жена е настъпила в резултат на нанесените й 11 прободно-порезни рани с нож, някои от тях в областта на сърцето...

обновено на 19.09.25 в 17:38

Сухи треви горят до стария содов завод край Девня

Пожар възникна в тревиста местност край Девня. Три екипа на пожарната са на терен близо до реката в местността Балтата до стария содов завод. Горят сухи треви, в близост няма жилищни сгради и няма опасност за хората. Това съобщи Свилен Шитов, кмет на Девня.  На място има и екип с фадроми, тъй като районът е трудно достъпен.

публикувано на 19.09.25 в 16:29

24-годишният син на убитата жена в кв. "Чайка" е бил наркозависим

24-годишният син на убитата в кв. "Чайка" 48-годишна жена, заподозрян за убийството на майка си, е употребявал високорискови наркотични вещества.  Той беше задържан за срок до 72 часа, но състав на Окръжния съд уважи искането на прокуратурата и му определи мярка "задържане под стража", съобщават от Апелативна прокуратура - Варна. Синът на убитата..

публикувано на 19.09.25 в 16:22

Четвърти апелативен съдия отказа да гледа делото на варненския кмет

Четвърти апелативен съдия отказа да гледа делото по молбата на варненския кмет Благомир Коцев да бъде пуснат от ареста, предаде БНР. Съдия Георги Ушев, който е и последният председател на Специализирания апелативен съд, мотивира самоотвода си с атаки, включително и сигнали да бъде наказан дисциплинарно, от адвокати, ангажирани със защитата на..

публикувано на 19.09.25 в 15:23

Синът на убитата във Варна жена е заподозрян за тежкото престъпление

Синът на 48-годишната жена, чието тяло беше намерено с порезни рани пред блок 6 в квартал "Чайка" във Варна е най-вероятният извършител на убийството.  Откриха тяло на жена зад блок в квартал "Чайка" Днес ще бъде гледана мярката му за неотклонение, съобщиха източници от разследването. Стана ясно, че с металдетектори е открит ножът, с който..

публикувано на 19.09.25 в 14:59