Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Обредна питка за Бъдни вечер

| обновено на 24.12.17 в 12:09 БНР Новини
Снимка: Светослав Цветанов
Основен елемент в традиционната трапеза на българина на  Бъдни вечер е обредният хляб. Той е задължителен компонент на всеки народен обичай. В ролята си на безкръвна жертва символизира плодородието и добруването в семейството и рода. Хлябовете на Бъдни вечер имат изключително богата пластична украса, която нашите баби приготвяли с много любов и вяра. Формата на обредните хлябове е кръгла. Символично се изобразяват всички в семейството и домакинството. Моделират се и пиленца, агънца, лозници, овчар с гега или орач с рало.  Върху хляба се изобразяват различни предмети и символи - от слънце до кошара или градина.За приготвянето му се избира най-едрата и чиста пшеница. Брашното се пресява три пъти и от него се замесва тесто, в някои краища на страната това се прави  с "мълчана" вода - донесена от мома при пълно мълчание. Във водата се слагат билки и цветя. Обредните хлябове се месят от мома или млада булка.
Снимка
 Обредните хлябове се освещават с прекадяване и се разчупват на кръст. Няколко къса се оставят като дар за Бога. Хората са заравяли и парчета от обредните хлябове край кошарите или край нивите, за да е плодородна и благодатна годината.
По изпичането на краваите коледарите определяли коя мома е най-работна.

 " В Добруджа, според традицията, за Бъдни вечер се правят три вида хляб. Единият е посветен на самия празник Рождество Христово. Другият е посветен на селскостопанската година, а третият вид са Коледните вити-превити краваи, които момите приготвят за коледарите." Това сподели за Радио Варна Надежда Иванова, културолог, завеждащ отдел "Възраждане" в Регионалния исторически музей в Добрич. По нейните думи, хлябът за българина, и особено за добруджанеца, е нещо свещено. С Надежда Иванова се срещна Петранка Божкова:








Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
ВИЖТЕ ОЩЕ
Йордан Кателиев, Ивайло Маринов, Благомир Коцев в съда

Адвокатите на Коцев поискаха делото да бъде прекратено

След като се запознаха с материалите по т.нар. корупционно дело в Община Варна, адвокатите на кмета Благомир Коцев поискаха то да бъде прекратено, а той - освободен от ареста. Ако това не стане, ще бъде внесено ново искане за промяна на мярката му за неотклонение, каза един от защитниците му Ина Лулчева, предаде БНР. Заедно с още няколко души,..

публикувано на 31.10.25 в 14:36
Благомир Коцев

Приключи разследването срещу кмета на Варна Благомир Коцев, какво следва

Часове наред адвокатите на варненския кмет Благомир Коцев са в Софийската градска прокуратура във връзка с приключване на разследването срещу него и още четирима души по обвинение за участие в престъпно сдружение за корупционни престъпления. Очаква се следващата седмица да бъдат предявени материалите по делото и на останалите обвиняеми, след което би..

публикувано на 31.10.25 в 12:55

Започва акция "Зима"

От 1 до 30 ноември 2025 г. на територията на Варна и областта ще се проведе традиционната Акция "Зима", организирана от Министерството на вътрешните работи в партньорство с други държавни институции и неправителствени организации. Целта ѝ е да повиши вниманието на всички участници в движението и да напомни за необходимостта от отговорно поведение на..

публикувано на 31.10.25 в 11:20

Трицона, калкан, меджид и попчета - сред най-стресираните видове в Черно море

Трицона, калкан, меджид и попчета са сред най-стресираните морски видове в Черно море. Това обобщи за Радио Варна и предаването "Новият ден" доц. Виолин Райков от Института по океанология във Варна. Външните микробиологични, температурни и химични въздействия са причина за т. нар стрес екология, обясни още Райков. По думите му най-засегнати са..

публикувано на 31.10.25 в 11:05

Почистват плажа край хижа "Черноморец" край Варна

На 1 ноември плажът около хижа „Черноморец“ отново ще бъде почистен. Инициаторите отново са от туристическо дружество „Родни балкани“ във Варна. Поводът – отново е, 31 октомври Международният ден на Черно море. От туристическото дружество ще осигурят чували и ръкавици. От кметството в Аспарухово ще изхвърлят пълните чували. Част от плажа край хижа..

публикувано на 31.10.25 в 10:45

Бившето руско консулство във Варна ще се превърне в център за култура и изкуства

Предложение на кмета на Варна бившето руско консулство да се превърне в център за култура и изкуства единодушно гласуваха общинските съветници по време на редовното заседание на Общинския съвет. С това местният парламент даде съгласие да бъде изменено и допълнено предходно негово решение 207-3(11)/30.05.2024 г. за промяна предмета на договор за..

публикувано на 31.10.25 в 10:11

Шофьорите от градския транспорт във Варна също ще могат да продават билети на пътниците

Водачите на автобусите и тролейбусите във Варна също ще могат да продават билети на пътниците. Това предвижда промяна в Наредбата за реда и условията за пътуване в обществения транспорт на община Варна, която беше одобрена от Общинския съвет. При какви условия ще се осъществява това, ще бъде уточнено от ОП ТАСРУД, което отговаря за продажбата на..

публикувано на 31.10.25 в 09:41