Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Обредна питка за Бъдни вечер

| обновено на 24.12.17 в 12:09 БНР Новини
Снимка: Светослав Цветанов
Основен елемент в традиционната трапеза на българина на  Бъдни вечер е обредният хляб. Той е задължителен компонент на всеки народен обичай. В ролята си на безкръвна жертва символизира плодородието и добруването в семейството и рода. Хлябовете на Бъдни вечер имат изключително богата пластична украса, която нашите баби приготвяли с много любов и вяра. Формата на обредните хлябове е кръгла. Символично се изобразяват всички в семейството и домакинството. Моделират се и пиленца, агънца, лозници, овчар с гега или орач с рало.  Върху хляба се изобразяват различни предмети и символи - от слънце до кошара или градина.За приготвянето му се избира най-едрата и чиста пшеница. Брашното се пресява три пъти и от него се замесва тесто, в някои краища на страната това се прави  с "мълчана" вода - донесена от мома при пълно мълчание. Във водата се слагат билки и цветя. Обредните хлябове се месят от мома или млада булка.
Снимка
 Обредните хлябове се освещават с прекадяване и се разчупват на кръст. Няколко къса се оставят като дар за Бога. Хората са заравяли и парчета от обредните хлябове край кошарите или край нивите, за да е плодородна и благодатна годината.
По изпичането на краваите коледарите определяли коя мома е най-работна.

 " В Добруджа, според традицията, за Бъдни вечер се правят три вида хляб. Единият е посветен на самия празник Рождество Христово. Другият е посветен на селскостопанската година, а третият вид са Коледните вити-превити краваи, които момите приготвят за коледарите." Това сподели за Радио Варна Надежда Иванова, културолог, завеждащ отдел "Възраждане" в Регионалния исторически музей в Добрич. По нейните думи, хлябът за българина, и особено за добруджанеца, е нещо свещено. С Надежда Иванова се срещна Петранка Божкова:








Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
ВИЖТЕ ОЩЕ

НАП напомня на инфлуенсъри да декларират доходите си от тази дейност

От НАП напомнят на инфлуенсъри, блогъри, влогъри и други създатели на онлайн съдържание, както и на търгуващите в социалните мрежи, че са задължени да декларират доходите си от тази дейност. Съобразно вида на получените суми, е необходимо те да бъдат обявени в Приложение №2 – за доходи от стопанска дейност като едноличен търговец или в Приложение №3 –..

публикувано на 31.01.25 в 16:24
Снимката е илюстративна

До края на следващата седмица излизат резултатите от петното в морето край Морска гара

До края на следващата седмица вероятно ще станат известни резултатите от взетите проби от морската вода в района на Морска гара, където бе констатирано плаващо петно, каза Елена Харизанова, главен експерт в  Басейновата дирекция за Черноморския регион във Варна. Припомняме, че след подаден сигнал за замърсяване след бластиране на кораб в КРЗ „Одесос“..

публикувано на 31.01.25 в 15:50

От понеделник започва резитбата на короните на тополите около Шокъровия канал

От понеделник започва извършването на основната резитба на короните на тополите по периферията на източната стена на Шокъровия канал, граничещи със Зоопарка.  Служител на Община Варна ще съблюдава и указва изпълнението., информираха експерти от общинска дирекция „Инженерна инфраструктура и благоустрояване“ (ИИБ).   Дейностите ще се извършат във връзка..

публикувано на 31.01.25 в 13:48

Днес изтича срокът на толеранса при проверка на безплатните карти за градския транспорт

Толерансът в контролните проверки към пътниците, които от 1 януари получиха право на безплатни карти за градския транспорт (учащи, пенсионери и лица с увреждания), изтича на 31 януари 2025 г. (петък). Това напомнят от общинското предприятие ТАСРУД. От следващия месец започват засилени проверки в градския транспорт от контрольорите по редовността на..

публикувано на 31.01.25 в 13:31

Днес Балчик отдава почит към освободителите си от турско робство

На 31 януари се навършват 147 години от Освобождението на Балчик от османско владичество. По този повод Исторически музей- Балчик прикани  обществеността за отбелязване на тази историческа дата в центъра на града пред паметника на загиналите във войните, където бяха поднесени венци и цветя в знак на признателност. С падане на колене и минута..

публикувано на 31.01.25 в 13:15

Удължиха грипната епидемия в Добрич до 7 февруари

Грипната епидемия в област Добрич се удължава до 7 февруари включително с решение на Регионалната здравна инспекция. На този етап няма необходимост от обявяването на грипна ваканция за учениците и обучението им ще продължи в класните стаи. Според данните на здравната инспекция заболяемостта през изминалата седмица рязко се е увеличила във възрастовите..

публикувано на 31.01.25 в 10:06

Научноизследователският кораб "Св. св. Кирил и Методий" достигна о. Кинг Джордж

Научноизследователският кораб "Св. св Кирил и Методий" достигна о. Кинг Джордж и застана на котва в залива Ардли пред чилийската база "Хулио Ескодеро". Там ще се извърши последния етап от трансфера на български, испански, колумбийски и еквадорски полярници, предаде БНР. От Българската антарктическа база „Св. Климент Охридски“ на терен работиха физикът..

публикувано на 31.01.25 в 10:04