Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Билки на балкона

Все повече хора отглеждат билки на балкона. Интересът към малката градинка често е провокиран от връзката със земята в миналото на хората. Те обичат природата и искат да бъдат сред нея, дори и в миниатюрен вид.

Билките в  саксия почти не изискват  никакви особени грижи, но осигуряват приятен аромат на балкона и вкус на ястията. Идеята се подкрепя и от готвачите, според които пресните билки придават плътност и характерен вкус. 

За интереса към тях сега и през вековете - Донка Николова, историк в  Държавен архив - Варна

Най-старите рецепти в ДА - Варна са от фамилия Кастант Дюрони, фамилията е френско-испанска. Един от пра-прародителите, освен с астрономия, математика, археология, се е занимавал с това да събира рецепти за лекарства.

Вие защо решихте да имате билки  у дома?

Купувам си малки саксии, които да поставя в една по-голяма. Моята идея е да имам малка градинка с пресни билки.

Обичам да имам зеленина и обичам пресни билки като подправка за чай или за салата...

Тези билки достатъчно ли са Ви?

Не, за съжаление! Искам да имам колкото може по-голяма градинка, но засега...

От колко време отглеждате билки на терасата?

Откакто живея самостоятелно. Трябва да се поливат от време на време, нямат други изисквания.И двете ми баби имаха къщи на село, родителите ми също имат такава.

Това са билки, които са за нашите географски ширини и няма проблем да оцелеят и при по-студени дни, каквито бяха последите във Варна.


Как използва билките Донка Николова - от интервюто на Габриела Гаврилова:






Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
ВИЖТЕ ОЩЕ

Гаро Кешишян за стария облик на Варна: Не е за ръцете на хора без чувство за отговорност и изкуство

Варна има богато архитектурно наследство. Всяка къща има облик, има лице, има изкуство. Това каза фотографът Гаро Кешишян, който допълни, че е разочарован от факта, че това богатство се затрива и бетонира. Не може да отива в ръцете на хора, които нямат чувство за изкуство и отговорност, категоричен е той. Какво става с този град, вместо да запазим..

публикувано на 18.08.25 в 07:20

Атанас Кателиев: Варна е град на свободата (ВИДЕО)

Варна е град на свободата, който има хоризонт за това човек да се чувства спокоен и дава увереност на артиста и възможност да твори без да е ограничен от нещо. Само като застанеш на брега и видиш тази шир, това ти прочиства мислите. Това каза варненецът -  изпълнител и автор на песни, Атанас Кателиев, в изнесеното студио на Радио Варна. "Варна с всяка..

публикувано на 15.08.25 в 10:34

Предприемач, почетен гражданин на Варна: Част от приходите на бизнеса трябва да се връщат в обществото

Финансистът и предприемач  Димитър Желев  получи единодушна подкрепа от Общинския съвет за удостояването му със званието почетен гражданин на Варна заради постиженията му в сферата на финансите и индустрията, както и за участието му във възстановяването на фасадите и позлатените куполи на Катедралния храм „Св. Успение Богородично“. Почетните звания и..

публикувано на 15.08.25 в 07:10

Писателят Красимир Симеонов: От теб зависи да вземеш решението да бъдеш щастлив в един тъжен свят

Сборникът „Мотодзен. Рокерски истории“ бе представен вчера в арт салона на  Радио Варна. Това е десетата книга на писателя и поет Красимир Симеонов. Разказите в нея той трупа по време на своите многобройни пътувания с мотор. Някои са печатани и преди, но дълги години приятели го провокират да ги събере в отделна книга, която излиза в издателство..

публикувано на 14.08.25 в 08:30

Ветроходец: Който веднъж се увлече по ветроходството, остава с тази "болест" завинаги

Който веднъж се увлече по ветроходството, го хваща т.нар. болест "ветроходство" и остава верен завинаги на този спорт. Това каза капитанът на ветроходния отбор на Медицински университет- Варна, Ангел Дипчиков. Съществува закономерност между спечелването на регата и поддържане на добър екипаж, каза той. Създаването на екипаж е едно голямо..

публикувано на 13.08.25 в 11:35

Charlie Benante (ANTHRAX, PANTERA, THE VIOLENT HOUR): Голяма част от музиката днес не е добра и това е истината!

Интервю с Charlie Benante (ANTHRAX, PANTERA, THE VIOLENT HOUR) и Carla Harvey (THE VIOLENT HOUR, екс-BUTCHER BABIES) Какво се случва, когато старата и новата школа си подадат ръка? Отговрът е THE VIOLENT HOUR – проект на бившата BUTCHER BABIES Carla Harvey, с продуцент и участник барабнистът на ANTHRAX Charlie Benante. Преди година Carla..

публикувано на 13.08.25 в 07:05

Варна е домакин на пътуващата изложба „Следи от изчезване“ – глас за изчезващата дива природа на България

До 29 август 2025 г. варненци и гости на града ще могат да посетят пътуващата изложба „Следи от изчезване“, разположена в зеленината на Природонаучния музей. Изложбата е част от кампания, посветена на опазването на редки и застрашени животински видове в България. В центъра на експозицията са детайлни отливки на стъпки от диви животни, чието..

публикувано на 11.08.25 в 07:00