На Велики четвъртък се боядисват яйцата и замесват козунаците за празника. Връщайки се назад към традицията на нашите баби пък, знаем, че вместо мая те са използвали квас и козунаците се престоявали 2-3 дни, за да втасат хубаво. Семейство Митеви, превръщат тази традицията в бизнес, като залагат и на концепцията за здравословно хранене. Създават верига пекарни и магазини. „ Много вълнуващо е да наблюдавашкактестото бавно набухва, а ти трябва да уцелиш правилния момент на изпичане. После гледаш какво се случва в печката и накрая с нетърпение отчупваш и опитваш...“., споделя един от собствениците - Мария Митева. Вяра Николаева я попита, как празнуват Великден, каква е тайната на хубавите козунаци и как боядисват яйцата за празника:
Ето ги необходимите продукти за един средно голям козунак: 
1 яйце
140 мл прясно мляко
1 с.л. масло
1-2 с.л. олио или друга растителна мазнина
100 гр захар, ако използвате кафява малко повече
1/2 ч.л. сол
около 100 гр активна квас
около 400 гр. брашно-бяло или пълнозарнесто от лимец
ванилия, лимонови или портокалови кори, други аромати по желание
Пълнеж по желание: сладко, стафиди, орехи, бадеми, локуми и каквото друго ви харесва. Преди да го сложите да се пече, може да го поръсите с малко захар, сусам, орехи и др. Печем в предварително загрята на около 200 градуса фурна за 10 мин, след което намаляваме фурната на 160-170 градуса и печем около 40 мин. След като го извадим от фурната го оставяме да се охлади върху решетка. Най-добре е да се консумира на следващия ден.
Поради авариен ремонт на магистрален водопровод Варна-Златни пясъци 2, днес без вода ще останат абонатите в част от местностите Бриз, Свети Никола, Сотира, Акчелар и Изгрев. Водоподаването ще бъде спряно в 9 часа сутринта и се очаква да бъде възстановено до около 21 часа, съобщават от ВиК-Варна.
Софийският апелативен съд ще заседава днес. Апелативните съдии Нина Кузманова, Андрей Ангелов и Красимира Костова са определени да решат окончателно дали кметът на Варна Благомир Коцев ще излезе от ареста. Това става ясно от публикуваните данни за разпределението на делото в Софийския апелативен съд (САС). Докладчик ще бъде съдия Кузманова, съобщи..
Днес облачността ще е променлива, до обяд по-често значителна, с превалявания от дъжд, които следобед ще спират. Преди обяд на места ще има намалена видимост. Ще духа слаб, следобед по крайбрежието до умерен вятър от източна четвърт. Максимални температури предимно между 13° и 18°, за Варна около 17°. Вълнение на морето 2-3 бала. Температура..
Млади медици излязоха на протест Министерството на здравеопазването с искания за гарантирано достойно заплащане и нормални условия на труд. Протестиращите, облечени в черно, тръгнаха на "траурно" шествие, което премина по столичния булевард "Цар Освободител" и се насочи към Орлов мост, предаде БНР. Младият медик д-р Павло Славов: България има..
С фокус върху по-доброто партньорство между институции, архитекти и строители, във Варна се проведе дискусия, организирана от кмета на Район „Одесос“ – Янислава Шопова. В срещата участваха представители на местната власт, районният кмет арх. Венелин Марков, арх. Ирина Ефтимова – директор дирекция „Устройство на територията“, представители на Камарата на..
В изявлението на Бойко Борисов видяхме агресивност и изнервеност, а обикновено подобен тип реакции, независимо дали са планирани или не, са от хора, които се чувстват притеснени. Това мнение изрази в предаването "Пост Фактум" политологът от социологическа агенция "Мяра" Яница Петкова. Според нея думите на Борисов ще бъдат предмет на разговор още дълго..
Народните представители от ГЕРБ проведоха открити приемни с граждани в петте района на Варна – „Аспарухово“, „Одесос“, „Приморски“, „Младост“ и „Владислав Варненчик“. Срещите се състояха с участието на ръководителите на районните структури, районни кметове и общински съветници, като част от ангажимента на партията за открит диалог и постоянна връзка с..
Променлива облачност; възможно е да превали
Значителна облачност с дъжд
Облачно
Облачно
