Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Как да разпознаем най-вкусните дини и пъпеши?

4
Снимка: Уикипедия

Лято е и на все повече места по улиците във Варна се появяват импровизирина сергии с дини и пъпеши. Предлагат се вече и от производители в региона. Традиционно най-предпочитани са тези от района на Българево и Каварна.

Анка Илиева повече от десетина години продава в района около храм "Света Петка". Нейното семейство има 50 декара в района на Каварна. Била е на различни места, но хората винаги я откриват. А и не се налага да търсят - ароматът на вкусен пъпеш се усеща дори от другата страна на улицата и действа на сетивата повече от реклама. Мнозина  купувачи не избират - те разчитат на препоръката на продавача. Оказва се, че знаят и как сами да проверят дали плодът е узрял. 

За динята това най-често е петното - отпечатък на мястото, където е лежала върху земята. Този участък трябва да е не повече от 5-10 см и да е жълт на цвят. Специалистите обясняват, че по-светлият цвят означава неузрял плод.
Добър ориентир е и дръжката - да е по-изсушена на външен вид и да не е навита. 

Най-популярно обаче е почукването върху динята - звукът трябва да е "кух". „Тъпият“ звук се получава при рано откъсната диня.

Ароматът на пъпеша е най-познатият признак за узрял и вкусен плод. Но ако е много силен - не купувайте, пъпешът е презрял.

И още - ако дръжката се отделя лесно, това е знак, че динята е вкусна.

И при пъпеша, и при динята теглото има значение, защото е  показател за съдържанието на захар в плода.

Анкета на Габриела Гаврилова:



БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Галерия

ВИЖТЕ ОЩЕ

ЕС иска отговори от Temu и Shein относно защитата на потребителите

ЕС поиска от популярните платформи за пазаруване Shein и Temu да обяснят какви действия предприемат за защита на потребителите, предаде АФП, цитирана от БГНЕС. Запитването беше отправено по силата на Закона за цифровите услуги (DSA), който принуждава платформите да правят повече за справяне с продажбата на незаконни и вредни стоки. Европейската..

публикувано на 28.06.24 в 16:33

Минният ловец "Струма" отплава от Варна, включва се в черноморската противоминна група

Минният ловец "Струма" от състава на ВМС отплава от Военноморската база във Варна за участие в новосформираната черноморска противоминна група в Черно море, която включва България, Румъния и Турция. Работата на групата продължава от 2 до 16 юли, в състава ѝ влизат сили от трите държави, а официалната церемония, която ще бележи началото, е на 1 юли в..

обновено на 28.06.24 в 16:21
Снимката е илюстративна.

Временно затворен за движение пътят Ветрино – Провадия заради задимяване от пожар

Заради задимяване от пожар временно е затворен за движение пътят Ветрино – Провадия, казаха за БТА от пресцентъра на Областната дирекция на МВР във Варна. Трасето премина под автомагистрала „Хемус“, но тя е отворена за движение. Обходният маршрут от Ветрино за Провадия е през село Неофит Рилски. От полицията уточниха, че горят стари лозя, на място са..

публикувано на 28.06.24 в 15:49

Сигурността и обществения ред са във фокуса на научен форум на ВСУ "Черноризец Храбър"

Повече от 60 доклада в областта на правото и сигурността ще бъдат изнесени в рамките на  Лятната научна сесия на Юридическия факултет на Варненския свободен университет. Основните фокуси са в сферата на теория и практика на правото и сигурността и обществения ред. Сред участниците са както преподаватели от Висшето училище, така и студенти,..

публикувано на 28.06.24 в 15:48
Снимката е илюстративна.

Организират публична дискусия на проекта за ремонт на част от ул. „Сирма войвода“

Община Варна организира публична дискусия на общинския проект за основен ремонт на ул. „Сирма войвода“ в частта от ул. „Арх. Манол Йорданов" до ул. "Д-р Борис Окс" в ж.к. „Свети Никола“. Събитието ще се проведе на 4 юли, четвъртък, от 18:00 часа на кръстовището на ул. „Сирма войвода“ и ул. „Арх. Г. Ганев". Поканени за участие са всички жители на..

публикувано на 28.06.24 в 15:26

По-добри добиви на пшеница очакват в Балчишко тази година

По-добри добиви спрямо м.г., над 700 кг от декар при пшеницата, очаква според първите резултати председателят на соколовската кооперация "Сокол" Дончо Калудов. Безопасността на хора, машини и посеви е подсигурена, увери той и допълни, че са взети всички мерки за предотвратяване на пожари и инциденти. Земеделската структура в община Балчик..

публикувано на 28.06.24 в 13:55
Спасител на плаж Кабакум край Варна

От 1 юли по двама спасители на варненските плажове

От 1 юли всички спасителни постове във Варна ще имат по двама спасители. Ивицата е обезпечена с медицинско обслужване и необходимата апаратура, на алеята ще бъде позиционирана и линейка. Това каза Андрей Василев, търговски пълномощник на фирмата концесионер на варненския плаж. Всяка година концесионерът сключва договор с ДКЦ 1 и фирма, която осигурява..

публикувано на 28.06.24 в 12:30